26
Запись понравилась
389
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 01 Октября 2010 г. 08:53
+ в цитатник
Сегодня сделаем альтернативное шаварме блюдо. Легкое, быстрое в приготовлении, вкусное и сытное. Можно сделать множество других вариантов, о которых когда-нибудь еще поговорим.
ПРОДОЛЖЕНИЕ
10
Запись понравилась
47
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post136019541/">Лазанья</a><br/>
На этот раз примемся за следующее макаронное изделие – лазанью. В общем, никаких премудростей. Разновидность макарон по-флотски только с двумя соусами – болонезе и бешамель. Выглядит очень эстетично, поэтому претендует даже на банкетный стол.
[MORE=ПРОДОЛЖЕНИЕ]
Отвариваем пластинки до полуготовности
Готовим болонезе. Для этого жарим мясной фарш с луком, сладким перцем, сухими специями (прованские травы очень неплохо).
Добавляем помидоры из под блендера и белое сухое вино. Точные пропорции не даю – разобраться несложно.
Теперь бешамель. Вначал... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post136019541/">Читать далее...</a>
Среда, 29 Сентября 2010 г. 10:50
+ в цитатник
На этот раз примемся за следующее макаронное изделие – лазанью. В общем, никаких премудростей. Разновидность макарон по-флотски только с двумя соусами – болонезе и бешамель. Выглядит очень эстетично, поэтому претендует даже на банкетный стол.
ПРОДОЛЖЕНИЕ
8
Запись понравилась
45
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post135852462/">Макароны с сыром и лимоном</a><br/>
А не замахнуться ли нам на макароны? Ведь сколько с ними не изощряйся, а в итоге выходит, что здесь, в плане импровизации, по большому счету, еще вовсе не пахано.
[MORE=ПРОДОЛЖЕНИЕ]
Поджариваем свино-говяжий фарш
Чтобы не вышли заезженные макароны по-флотски, готовим соус. А именно, рубим зелёный лук с укропом (базилик бы тоже добавил, но он закончился). С особым энтузиазмом выдавливаем сок из лимона, добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, соль и цедру. Пропорции на собственное усмотрение.
Трём сыр на мелкой тёрке и туда же. Синтезируем.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post135852462/">Читать далее...</a>
Понедельник, 27 Сентября 2010 г. 08:53
+ в цитатник
А не замахнуться ли нам на макароны? Ведь сколько с ними не изощряйся, а в итоге выходит, что здесь, в плане импровизации, по большому счету, еще вовсе не пахано.
ПРОДОЛЖЕНИЕ
3
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post134166324/">Сливовые тефтели</a><br/>
Думаю, Фрекен Бок не готовила такой разновидности своего коронного блюда, а мы попробуем. Экспериментов в этой области мы сделали очень много, а потенциал еще ого-го.
[URL=http://that-and-it.ru/kuhnja/656-tefteli-so-slivovym-privkusom.html]ПРОДОЛЖЕНИЕ[/URL]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post134166324/">Читать далее...</a>
Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 09:05
+ в цитатник
Думаю, Фрекен Бок не готовила такой разновидности своего коронного блюда, а мы попробуем. Экспериментов в этой области мы сделали очень много, а потенциал еще ого-го.
ПРОДОЛЖЕНИЕ
3
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post133696806/">Картофельные зразы с мясом</a><br/>
Дети определенно оценят старания по достоинству, любят они такие вещи. Можно слепить и грибную версию, тоже очень неплохо.
[URL=http://that-and-it.ru/kuhnja/629-kartofelnye-pirozhki-s-myasom.html]ПРОДОЛЖЕНИЕ[/URL]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post133696806/">Читать далее...</a>
Вторник, 31 Августа 2010 г. 09:08
+ в цитатник
Дети определенно оценят старания по достоинству, любят они такие вещи. Можно слепить и грибную версию, тоже очень неплохо.
ПРОДОЛЖЕНИЕ
5
Запись понравилась
90
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post128048909/">Восточные рулеты с кумкватом</a><br/>
Риемейк блюда с восточной нотой, с оригинальным соусом. Пару лет назад выкладывал подобный рецепт, решил обновить с улучшенным дизайном.
[more= ПРОДОЛЖЕНИЕ]
1. Свинина - 800 г
2. Кумкват вяленый (возможна замена на курагу/урюк) - 100 г
3. Рубленный чеснок - 5 зубчиков
4. Грейпфрут - 1 шт.
5. Помидоры - 500 г
6. Смесь перцев (чёрный, белый, сладкий, чили) – ¼ ч.л.
7. Зира - ¼ ч.л.
8. Кунжут - пару горстей
9. Соль
10. Растительное масло
Перцы покупались раздельно и за неимением ступки измельчались в кофемолке.
Это жёлтая лимонная разновиднос... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post128048909/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Июня 2010 г. 10:57
+ в цитатник
Риемейк блюда с восточной нотой, с оригинальным соусом. Пару лет назад выкладывал подобный рецепт, решил обновить с улучшенным дизайном.
ПРОДОЛЖЕНИЕ
10
Запись понравилась
139
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post124753536/">Имам баялды</a><br/>
"Бюрюн! Бюрюн! Бюрюн!" Дословного перевода этого призыва я не знаю, в Стамбуле этим словом заманивают прохожих в кафе. В одном из таковых и было съедено подобное блюдо. Там его подавали с мясом, а есть и вегетарианская версия.Теперь мы его часто готовим, когда нужно приготовить быстро, а поесть сытно. Строгих правил в приготовлении нет, поэтому можно нафантазировать гору версий. Если не добавлять томатный сок, то будет нечто похожее на стир фрай, но у этой свой шарм. Уверен, что у многих читателей она прочно займёт достойное место в меню.
[more=ПРОДОЛЖЕНИЕ]
Компоненты на 3 сол... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post124753536/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Апреля 2010 г. 09:52
+ в цитатник
"Бюрюн! Бюрюн! Бюрюн!" Дословного перевода этого призыва я не знаю, в Стамбуле этим словом заманивают прохожих в кафе. В одном из таковых и было съедено подобное блюдо. Там его подавали с мясом, а есть и вегетарианская версия.Теперь мы его часто готовим, когда нужно приготовить быстро, а поесть сытно. Строгих правил в приготовлении нет, поэтому можно нафантазировать гору версий. Если не добавлять томатный сок, то будет нечто похожее на стир фрай, но у этой свой шарм. Уверен, что у многих читателей она прочно займёт достойное место в меню.
ПРОДОЛЖЕНИЕ
6
Запись понравилась
127
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post124394312/">Фьюжн</a><br/>
Вначале хотели сделать ханум, а в процессе захотелось какого-нить креатива и в результате получилось вот такое блюдо. Всё легко, просто и очень вкусно.
[more=ПРОДОЛЖЕНИЕ]
Набор продуктов на пару солидных порций:
1. мясо (свинина и говядина) - 250 г
2. мука - 300 г
3. кефир - 150 мл
4. лук - около 150 г
5. помидоры - 250 г
6. лимон - 1/3 небольшого плода
7. сыр - 100 г
8. смесь специй для мяса (подбираем на свой вкус)
9. соль
10. растительное масло (2-3 ст. л.)
11. трава (тоже на свой вкус)
Рубим мясо и лук, солим, добавляем сухие специи.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post124394312/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 15:08
+ в цитатник
Вначале хотели сделать ханум, а в процессе захотелось какого-нить креатива и в результате получилось вот такое блюдо. Всё легко, просто и очень вкусно.
ПРОДОЛЖЕНИЕ
4
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post124226992/">Чанахи</a><br/>
Простой и эффективный способ накормить народ вкусно, сытно и не перетрудившись. Приготовление блюда по учебникам занимает до 2,5 часов, в этой версии экономится драгоценный для голодных час. Осилить персональный горшок дано не каждому, поэтому некоторым его хватает на два приёма пищи. Хорошо идёт с однокоренным напитком – чачей.
[more=ПРОДОЛЖЕНИЕ]
Набор продуктов на три горшочка:
1. Баранина – 500 г
2. Картофель – 500 г
3. Баклажаны – 500 г
4. Сладкий перец – 2-3 шт.
5. Лук – 500 г
6. Помидоры – 500 г
7. Сухие специи для мяса (на свой вкус)
8. Чеснок – 3 зубчика
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post124226992/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Апреля 2010 г. 10:03
+ в цитатник
Простой и эффективный способ накормить народ вкусно, сытно и не перетрудившись. Приготовление блюда по учебникам занимает до 2,5 часов, в этой версии экономится драгоценный для голодных час. Осилить персональный горшок дано не каждому, поэтому некоторым его хватает на два приёма пищи. Хорошо идёт с однокоренным напитком – чачей.
ПРОДОЛЖЕНИЕ
8
Запись понравилась
75
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post123963273/">Мусака</a><br/>
Ну-с, начнём с пройденного. Это будет несколько рецептов уже публиковавшихся некогда моей женой. Совместно решено перенести их сюда.
Для нашей версии мусаки нам понадобятся:
1. длинные баклажаны - 4 шт.,
2. средние помидоры 3-4 шт.,
3. мясной фарш ( баранина или говядина ) - 500 г.,
4. сливки или сметана нежирные – 150 г,
5. брынза солёная 200 г,
6. яйца - 2шт.,
7. чёрный перец, мускатный орех,
8. соль, растительное масло.
[more= ПОДРОБНОСТИ]
Два баклажана разрезаем вдоль и помещаем в духовой шкаф на 30 мин.
Остальные нарезаем вдоль пластами толщиной 1 см ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/1429565/post123963273/">Читать далее...</a>
Суббота, 03 Апреля 2010 г. 14:51
+ в цитатник
Ну-с, начнём с пройденного. Это будет несколько рецептов уже публиковавшихся некогда моей женой. Совместно решено перенести их сюда.
Для нашей версии мусаки нам понадобятся:
1. длинные баклажаны - 4 шт.,
2. средние помидоры 3-4 шт.,
3. мясной фарш ( баранина или говядина ) - 500 г.,
4. сливки или сметана нежирные – 150 г,
5. брынза солёная 200 г,
6. яйца - 2шт.,
7. чёрный перец, мускатный орех,
8. соль, растительное масло.
ПОДРОБНОСТИ