Макс_Оливер, спасибо! Я всегда мужу заготавливаю в морозильнике пельмени, поэтому этот рецепт для меня облегчение...
Хочу предложить для любящих зксперименты: как известено, большинство людей едят пельмени со сметаной, я же предлагаю другой вариант. В натуральный (без сахара) йогурт (одну упаковку), растолочь несколько зубчиков чеснока с солью, хорошенько перемешать, налить в пиалу, посыпать черным перцем, макать пельмешки и есть...Это и вкусно и полезно, так как йогурт с чесноком помогает лучше переварить тяжелое блюдо. Кефиром заменить йогурт нежелательно, так как кефир жидковат.