Исходное сообщение danviking

вот научное объяснение :)))
Сыр Фета относится к числу так называемых «сыров без созревания». Такие мягкие сыры получают путем ферментативного свертывания белков молока, выделением сырной массы с последующей обработкой. Для сыров этого вида формирование их потребительского вкуса происходит, как при получении сырной массы, так и при смешивании с другими ингредиентами, например, сливками. Международный институт сыроделия во Франции выделяет сыры типа «Фета» и аналогичные сыры в отдельную группу сыров.

Сыры «Фета» и аналогичные приготавливаются из овечьего или козьего молока. Сыр выдерживается в рассоле, как брынза, при температуре от +500С до +800С. Сырный сгусток должен быть белым и однородным, молочным или сливочным.

«Фетаки». Сыр «Фетаки» (который часто также называют брынзой «Фетаки») производится компанией Хофмайстер Кезерверк (Германия). Этот продукт обычно встречается в упаковке «Тетра Брик Асептик» с массой нетто 500 г. Консистенция сыра более плотная. Жирность 40%.

Сыру «Фетаки» аналогичен продукт компании Dan White (Дания), который носит название «Мягкий сыр с растительным маслом». Жирность 40%. Добавка растительного масла представляет собой пальмовое масло, которое помимо вкусовых качеств обеспечивает и хорошую гомогенизацию сыра на стадии его изготовления. Этот сыр также поступает в продажу в упаковке «Тетра Брик Асептик» и «Тетра Пак» с массой нетто 500 г.

Исходное сообщение Макс_Оливер
JaneSV, совершенно верно danviking пишет. "Фетаки" продают в тетрапаке, фотографию его в упаковке можно увидеть у меня же в позавчерашнем рецепте курицы.

Исходное сообщение danviking
Макс_Оливер, Закупаем машину авакад и начинаем привыкать ко вкусу, ореховому :))))

Исходное сообщение hudyuha
Макс_Оливер, nu ti esli za chto nibud vozmyoshsya,to vozmyoshsya,i kak vsegda navernoe vkusno.