Цитата сообщения Den72
Сырный суп
От модератора
TUFELKA
данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 30 августа, его добавили в свои цитатники более 50 пользователей Лиру.
______________________________________
Опубликовал у себя в дневе, и рецепт стал пользоваться успехом. Поэтому решил выставить на всеобщее обозрение. Если уже было похожее - извиняйте.
![(525x350, 108Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/30/590/30590398_DSC01577.JPG)
Захотелось сделать что-то вкусненькое - и тут я вспомнил про сырный супчик. Продуктов для него надо немного, он достаточно легкий и очень вкусный.
На кастрюлю трехлитровую я взял упаковку плавленного сыра - в идеале, конечно, ВИОЛУ, но отлично подошла и наш. Еще нужны 2-3 морковки, баночка зеленого горошка и вилочек (или как там это правильно называется) цветной капусты. Ну и чуть-чуть СЛИВОЧНОГО масла.
Ставим воду на плиту, разделяем капусту на соцветия - небольшие, режем кубиками морковь. В закипевшей воде разводим плавленный сыр, бросаем цветную капусту,
![(452x350, 60Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/30/590/30590514_DSC01579.JPG)
а морковку обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Да, хоть мы и добавили сыр - все равно нужно добавить соль (смотрите по вкусу)
![(525x350, 97Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/30/590/30590560_DSC01578.JPG)
Цветная капуста варится быстро, поэтому когда вода снова закипит и несколько минут поварится - добавляйте обжаренную морковь, и горошек из банки.
![(457x350, 84Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/30/590/30590645_DSC01580.JPG)
Еще пару мгновений и все, супчик готов!
Приятного аппетита!!!