Холодными осенними вечерами, когда за окном дождь, или снег, и так хочется тепла и уюта, а

руки там и тянутся к шоколадке или пирожку, так хорошо закутаться в плед и маленькими глоточками пить ароматное и вкусное Птичье молоко!

Да да, именно пить! Это очень просто!

Нам нужно:

• 4 желтка
• 2 ст. ложки сахара
• 800 мл молока
• щепотка корицы
• и ложечка ликера для запаха

Взбиваем желтки с сахаром. Молоко доводим до кипения, даем остыть и вливает желтки. Добавляем чуть-чуть корицы и ложечку ликера для запаха. Можно ликер заменить ванильным сахаром.  Можно все это еще немного взбить блендером, тогда получится вкуснейшая молочная пенка.

Разливаем по чашечкам, щепотка корицы сверху, и наслаждаемся нежнейшим и чудеснейшим

молоком.