Вот его ингридиенты

Капуста белокачанная - тонко резала ножом

Зелень - укроп, петрушка, кинза (кинзы больше, чем другой зелени - мы так любим. Если кому-то кинза не нравится, можно и без неё)

Помидоры - у меня были черри - резала на три части

Лук репчатый - тонкими полукольцами

Морковь, свеклу, яблоко, свежий огурец, чеснок - пропустила через овощетёрку 

Вот она - моя помощница!

Зелень в этот раз не забыла сфотографировать и после механической сушки

Вот так я её "купаю" - всё-таки земли остается после мыть прилично

Положила в сушку... Кручу-верчу... Всё сухое хочу!

Вот и сухая!

Все составляющие соединяю и заправляю - соль (по вкусу), чуть сахара, сок лимона, оливковое масло.

Вот такой красавчик получился! Очень вкусный, всё в нем сырое и живое - если с желудком проблем нет (всё-таки это грубая клетчатка), очень рекомендую. Не пожалете! Приятного аппетита!