Таньти, река быстрее прогревается, в июле-августе будет слишком теплая вода - "парное молоко", когда совсем не освежает.
Калмыцкий чай - по сути солёный зеленый чай, который варится с молоком. Продается в плитках, от плитки отковыриваешь, сколько надо, кидаешь в кипящую воду, после закипания заливаешь молоко, солишь, доводишь до кипения. Пьют с жиром (в оригинале топленным бараньим), мой муж предпочитает сливочное масло. Мы ещё добавляем мускатный орех, прямо в чашку. Очень вкусно с сахаром-рафинадом: мочишь кусочек в чае, быстро откусываешь и запиваешь чаем. Вкусно и холодный пить.
Я_Лора, приезжай!
