Цитата сообщения Irisha-SR Исполнение крайне простое, результат крайне положителен. Необходимо: кусочек недорогого твердого сыра (российский, голландский или подобный), один лимон, смесь нравящихся Вам трав, столовая ложка меда, 100 грамм оливкового масла первого отжима (это обязательно). Выдавливаем сок из лимона. Все смешиваем в банке, встряхивая, тщательно перемешиваем. В маринад можно бросить еще и цедру с лимона, свежий базилик и пол стручка острого перца. Сыр режем кубиками по сантиметру-полтора. Засыпаем в банку, заливаем маринадом и оставляем на несколько дней. А через несколько дней у Вас есть прекрасная и закуска и необычный ингредиент для канапэ и добавка в салат и даже заправка для салата из остатков маринада.