2кг.творога, 1стакан сахара, 200гр. масла сливочного, 5 яиц вареных только желток, 1стакан изюма, немного ванелина.

Творог пропустить через мясорубку добавить сахар, масло мягкое,желтки потереть на терки,добавить ванилина, изюма, все это хорошо перемешать. Выложить в марлю и положить на её гнет, чтобы стекла жидкость (на сутки) потом снять марлю положить в тарелку и можно кушать.