Записи Друзья Комментарии
Тяпочка
Аватар Тяпочка

 -Метки

 -Музыка

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тяпочка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.10.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 321619


Рецепт не мой, у кого взяла и не помню...

Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 22:44 + в цитатник
Рецепт простой:

5 баклажанов
Примерно 1 кг. помидоров
5-6 зубчиков чеснока
2-3 болгарского красного перца
Зелень: петрушка, укроп, сухой базилик, можно кинзу.
Соль по вкусу
Для любителей острого можно немного горького стручкового перца.

Нарезать баклажаны половинками, обжарить на подсолнечном масле с двух сторон, перекладывать на тарелку и прокладывать салфетками, чтобы убрать лишнее масло.

Пока баклажаны остывают, перекрутить на мясорубке помидоры, чеснок, и перец. Перемешать с зеленью и солью. Подсолнечное масло не добавляю, потому что баклажаны всё равно пропитались маслом при обжарке.

В любую подходящую посудину укладываем баклажаны, - слой баклажан, слой аджики и т.д. до конца укладки. Оставьте на несколько часов на кухне, а потом поставьте в холодильник. Всё, закуска готова! Но на следующий день она ещё вкуснее!


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
эвуля   обратиться по имени Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 22:51 (ссылка)
Сонечка, это, конечно, вкуснятина еще та, но я всегда переживаю, что помидоры могут забродить и кипячу их, но свежие вкуснее. А у тебя не бродят или так быстро уходят, что не успевают?
Ответить С цитатой В цитатник
Helen7   обратиться по имени Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 22:51 (ссылка)
Софа, очень актуально.
У меня два крупных баклажана.
сделаю по-твоему рецепту
Ответить С цитатой В цитатник
Helen7   обратиться по имени Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 22:53 (ссылка)
А если не жарить баклажаны, а запечь?
Стараюсь избегать жареного и в масле..
Ответить С цитатой В цитатник
Dubrovnik   обратиться по имени Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 22:54 (ссылка)
Вот спасибо как раз к столу . хозяюшка ты наша. всегда порадуешь. дорогая как у вас ? видела на тв то горело в сегодня не погода .С наступающим тебя и всех твоих.
(210x280, 15Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Kandra   обратиться по имени Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 22:54 (ссылка)
Мама тоже так готовит, очень люблю эту закуску, Соф, обещанный подарок готов.
Ответить С цитатой В цитатник
Тяпочка   обратиться по имени Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 23:03 (ссылка)
эвуля, Танечка, не мой рецепт. Увидела сейчас и обалдела. Это я в черновике торчала и даже не заметила, как нажала на "опубликовать"...Искала совсем не то...Я, иногда, перепечатываю себе в черновик то, что меня интересует.
Ответить С цитатой В цитатник
Тяпочка   обратиться по имени Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 23:05 (ссылка)
Helen7, Леночка, я уже написала, что не мой это рецепт. Но я знаю точно, что запечённые баклажаны вкуснее.
Ответить С цитатой В цитатник
Тяпочка   обратиться по имени Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 23:09 (ссылка)
эвуля, Вдогонку: не пробовала я делать ещё...Вот, оконфузилась...
Ответить С цитатой В цитатник
Тяпочка   обратиться по имени Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 23:16 (ссылка)
Dubrovnik, Охо-хо! У нас, действительно: страшные пожары, а за ними и ураганный ветер и шторм, к тому же и песочный Хамсин...Жуть просто.
А благодарить за рецепт не надо. Не мой он.
Ответить С цитатой В цитатник
Тяпочка   обратиться по имени Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 23:17 (ссылка)
Kandra, Спасибо! Иду смотреть.
Ответить С цитатой В цитатник
Helen7   обратиться по имени Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 23:23 (ссылка)
Тяпочка,

Софочка, ничего страшного, что не твой рецепт.
Буду запекать.))
Ответить С цитатой В цитатник
Тяпочка   обратиться по имени Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 23:25 (ссылка)
Helen7, Удачи, дорогая!!
Ответить С цитатой В цитатник
эвуля   обратиться по имени Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 23:47 (ссылка)
Тяпочка, Софочка, не имеет значения, чей рецепт - я очень его люблю и завтра же сделаю. Спасибо. Спокойной ночи!
Ответить С цитатой В цитатник
HelenaYB   обратиться по имени Вторник, 14 Декабря 2010 г. 00:49 (ссылка)
Благодарю Вас за вкуснейшую закусочку! Утащу в цитатник... :)
20faeb85aac8 (600x450, 671 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
SADRIANA   обратиться по имени Вторник, 14 Декабря 2010 г. 01:27 (ссылка)
Тяпочка,
Сонечка, классный рецепт, спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Тяпочка   обратиться по имени Вторник, 14 Декабря 2010 г. 09:00 (ссылка)
эвуля, Утро доброе, Танечка! Готовь на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Тяпочка   обратиться по имени Вторник, 14 Декабря 2010 г. 09:03 (ссылка)
SADRIANA, Сашенька! Мне кажется, что ты, выросшая в Баку, и сама прекрасно умеешь готовить всё овощное.
Ответить С цитатой В цитатник
Тяпочка   обратиться по имени Вторник, 14 Декабря 2010 г. 09:04 (ссылка)
HelenaYB, Пожалуйста!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте