Тыква поможет быть здоровым Сколько я себя помню, как наступает конец осени бабушка всегда запасала тыкву. Да наверное нам, которые избалованы всякими кондитерскими изысками сложно понять, почему люди старшего поколения предпочитаюттыкву конфетам и пирожным. Ведь по сравнению с ними тыква не очень и сладкая. Тыквенную кашу я ем, а саму тыкву не люблю именно из-за недостатка в ней сладости. Но вот как-то мне попалась литература про тыкву и от нечего делать я начал ее читать. Тыкву я зауважал.

Родиной тыквы считается Северная и Южная Америка. В России и странах СНГ тыква растет на Северном Кавказе, на Украине, Поволжье, Центрально-черноземных областях.Тыква  имеет овально-цилиндрические плоды желто-оранжевого или желто-зеленого цвета. Мякоть у тыквы оранжевая и оражево-красная. Тыква употребляется в пищу в вареном, жареном и печеном виде. Семена тыквы используются для приготовления пищевого масла.

Лечебные свойства тыквы. Тыква снижает уровень сахара в крови, а также обладает противогеморойным средством, повышает аппетит, очищает кровь, улучшает работу печени. 100 грамм тыквы содержат: Влагу 92,4%, белок 1,6%, жиры-0,2%, минеральные вещества-0,8%, углеводы 4,2%, клетчатку- 0,8 %, кальций -20мг, фосфор-70мг, железо-1,8мг, витамин С -88мг, витамины группы В –в небольшом количестве . Калорийность тыквы составляет 25 Ккал. Кроме всего этого в тыкву входят аминокислоты и кристаллическое вещество р-инсулин.

В народной медицине тыква является средством от диабета. Благодаря веществу р-инсулин, употребление тыквы снижает уровень сахара в крови и моче. Для достижения хороших показателей сахара больным сахарным диабетом рекомендуется ежедневно на пустой желудок употреблять сок из тыквы. Регулярное употребление тыквы предупреждает развитие многих патологий, таких как, повышение кровяного давления, глазных болезней, неврита, недостаточного обмена углеводов.

Кроме того тыква эффективно повышает сопротивляемость организма к инфекциям. Корни тыквы дают потрясающий эффект в борьбе с дыхательными болезнями. Если каждый вечер в течении месяца принимать по чайной ложке пасты из корня горькой тыквы с чайной ложкой меда, то это средство хорошо помогает при астме, бронхите, фарингите, простуде и рините 

Украинские интернет предприниматели могут доверять компании «PLASMA ХОСТИНГ УКРАИНА» хостинг от которой надежен, разумен и ориентирован на серьезных пользователей.

Если у вас есть товар, то вопрос Как сделать интернет магазин с помощью StoreLand.ru будет решение очень быстро и профессионально

Жизнь штука сложная и Семейные проблемы есть почти у всех. И помощь психолога будет весьма кстати для сохранения семьи

 Скоро начнет эпидпериод, который будет характеризоваться массовыми заболеваниями гриппом, который весьма коварен сложениями, особенно у пожилых людей и детей. Как известно, против гриппа надежных препаратов пока нет. Как защититься от гриппа и улучшить самочувствие при этой болезни, а так же при ОРЗ и любой другой простуде можно при помощи золотарника, который давно применяют в народной медицине и довольно успешно. Родина этого растения Северная Америка. Там он чрезвычайно широко распространен – род содержит около 130 видов. В России встречается только два: дикорастущий или обыкновенный – золотая розга, и золотарник канадский одичавший. В народе золотарник канадский знают, что называется, «в лицо» – по внешнему виду. А что это за растение и как применяется в медицине – известно не многим. Иногда его называют мимозой, хотя все сходство с этим субтропическим растение, пожалуй, только в золотисто-желтой окраске и форме соцветий – в виде метелки. Выращивают золотарник канадский чаще всего как декоративное растение. Оно очень неприхотливо, нетребовательно к почвам. Практически не нуждается в уходе. Его можно вырастить на любом участке возле забора или у стен. Хорошо переносит и засуху, и весенний застой воды. Единственное, чего не терпит, – это постоянного переувлажнения. Размножать его можно, как семенами, так и делением кустов. Растение многолетнее, крупное, с многочисленными стеблями, высотой от 30 до 100 см – в зависимости от сорта. Листья (ланцетные, очередные, по краю с редкими зубцами) густо покрывают стебель. Соцветия метельчатые, из многих мелких золотистых корзинок. Корневище поверхностное, с множеством шнуровидных корней.
Дикий собрат канадского – золотарник обыкновенный – растет обычно на опушках, лесных полянах, вырубках. В светлых лесах его можно встретить и под деревьями. В отличии от «канадца» он имеет одиночный неветвящийся стебель, част красноватый, высотой 30-60 см. Листья тоже очередные, но могут быть как ланцетными, так и продолговато-эллиптическими с зубчатым краем. А вот соцветие совершенно иное. Оно представляет собой сложную пирамидальную метелку, образованную многочисленными корзинками до 16 мм в диаметре с зеленой оберткой и золотисто-желтыми цветками. Плоды коричневые, с хохолком на верхушке. Корневище короткое, с многочисленными корнями. Внешне золотарник обыкновенный мало похож на канадский. И все же оба они – кровная родня. Объединяет их общий химический состав и одни и те же целебные свойства. Не случайно их видовой эпитет virgaurea в переводе с латыни означает оздоравливающий, исцеляющий.
Все золотарники содержат сапонины, фенольные гликозиды, флавоноиды, в том числе рутин и кверцитин, укрепляющие стенки капилляров, а также слизи, дубильные вещества, эфирное масло, горечи и витамины. Настои из золотарников обладают противовоспалительным и антисептическим действием. Поэтому они незаменимы для полоскания горла при простудах и гриппе. Применяют их и при стоматитах, а также для более быстрого заживления гнойных ран, язв или порезов. Готовятся такие настои очень просто: 1 ст. ложку сухой травы заливают 1 стаканом кипятка, настаивают до охлаждения и полощут больное горло, полость рта, промывают раны, делают примочки. Кроме того, настои из золотарникаобладают мочегонным действием. Они очень полезны при мочекаменной болезни и воспалениях почек. Но готовят их по-другому. Берут 2 ч. ложки травы, заливают одним стаканом холодной кипяченой воды, настаивают 4 часа и принимают до еды по 1/4 стакана 4 раза в день. Грипп не страшен тем, кто в своей местности обнаружив это ценное растение, начнет применять его сам и исцелять своих близких.

Как защитить себя и своих близких? Самооборона для любого возраста самоучитель на ДВД. Это можно и нужно освоить

Купить квартиру это еще полдела. Ее нужно привести в порядок, а значит тем, кто приобретает квартиру без отделки надо заказывать ремонт квартир в новостройке у фирм, которые дорожат своей репутацией

 Ну вот наконец и у нас трава зазеленела, почки стали распускаться. Вчера тесной "приходской" компанией ездили на пикник на берег Китоя. Красота! Тепло, солнечно, красиво. Суслики бегают, дети за ними. Даже загорели малость. В сторону дач мигрируют садоводы с лопатами. Окна в домах и застекленные балконы покрылись бодрыми кустиками рассады. Скоро на рынке начнут продавать столь любимую мной свежую черемшу. Очень вкусная и полезная травка. По виду она напоминает ландыш, а по вкусу - чеснок, только менее острая. Еще ее называют "дикий лук". На самом деле под этим названием объединены три разных вида: медвежий лук (зонтик с белыми цветами), лук победный (с беловато-зелеными цветами) и лук охотский (с красноватыми цветками).Читать далее

 

 

 Приближается зима и на прилавках магазинов появляется моя любимая  хурма. Многим не нравится ее терпкий вкус, но зато она чрезвычайно полезна. По содержанию питательных веществ хурма опережает виноград и инжир. Благодаря тому, что хурма отлично утоляет голод, достаточно часто эта ягода входит в состав самых разных диет, так как фигуре она не приносит никакого вреда, а только пользу.Очень ценным продуктом считаются яблоки, но в хурме во много раз больше полезных веществ: и пищевых волокон, и натрия, магния, калия, железа, марганца и кальция.

В хурме в большом количестве содержится глюкоза, витамины А, С, Р, сахароза, йод, магний.

 

 

В данной ягоде есть в наличие много антиоксидантов, которые способствуют борьбе со свободными радикалами. В хурме присутствует пектин, вещество, которое помогает функционированию пищеварительной системе. Это известно, так как хурма обладает вяжущими свойствами.

 

Если регулярно потреблять хурму, то можно предотвратить большое количество заболеваний:

- Заболевания сердечно-сосудистой системы. Хурма – отличное природное средство для сохранения здоровой сердечно-сосудистой системы. Для того, чтобы избежать развития атеросклероза в день нужно съедать всего 100 г фрукта. Для питания сердечной мышцы организм применяет сахара хурмы, в которых уровень глюкозы в крови гораздо меньше, чем в рафинированном сахаре. Некоторым людям приходится принимать мочегонные средства, которые способствуют вымыванию этого микроэлемента из организма. И после этого приходится потреблять препараты, содержащие калий. Но пополнить запасы калия вполне способна хурма, в которой содержится большое количество этого элемента, в сочетании с яблоками и абрикосами. Хотя известно, что и хурма обладает отличными мочегонными свойствами, и стоит в одном ряду с лекарственными препаратами высокого качества.

- Онкологические заболевания. Ученые доказали, что люди, которые ежедневно потребляют большое количество фруктов и овощей, которые содержат бета-каротин, сводят риск развития рака легких к минимуму. А в состав хурмы входит большое количество провитамина А и бета-каротина.

- Мочекаменная болезнь. Чтобы снизить вероятность появления камней, стоит кушать хурму, так как в ней большое содержание калия. Помимо этого, плоды хурмы способствуют выведению из организма лишние солей натрия, так как они обладают мочегонным эффектом. Хурма – лучший помощник в формировании в организме калий-натриевого баланса.

- Малокровие и анемия. Чтобы предотвратить появление этих заболеваний, нужно потреблять много хурмы, в состав которой входит огромное количество железа. Особенно хурму рекомендуют беременным.

- Щитовидная железа, и проблемы с ней связанные. Для того, чтобы пополнить недостаток йода в щитовидной железе, необходимо кушать хурму, в ней много йода.

 

 

- Простудные заболевания. При кашле и простуде помогут полоскания горла соком спелой хурмы (1 шт.) в сочетании с 3,5 ст.л. теплой воды.

- Общеукреплящее действие. Хурма оказывает тонизирующее воздействие на организм, повышает работоспособность, улучшает аппетит, является успокоительным для нервной системе. Эта ягода является диетическим продуктом, поэтому ее довольно часто употребляют при расстройствах пищеварения, других желудочных заболеваниях. В чае из листьев хурмы очень много полезных витаминов.

- Косметическое действие. Из хурмы изготавливают маски, шампуни, крема. Можно и дома использовать хурму для своей кожи, эта ягода оказывает увлажняющий, питательный эффект. Можно сделать такую простую маску: на очищенное лицо на 10-15 минут нанести мякоть спелой ягоды, а потом смыть холодной водой.

 

 

Так как в хурме находится большое количество легкоусвояемых сахаров, ее нельзя употреблять при сахарном диабете и ожирении.

Каким образом правильно выбирать и хранить эту уникальную ягоду?

Зрелая хурма должны быть мягкой, иметь ярко-оранжевый цвет и листочки коричневатые. На то, что фрукт начал портиться указывают появившиеся на плодах пятна и черные точки.

Хранить хурму нужно аккуратно, не повреждая ее плод. Несколько дней плод хурмы или ее мякоть можно хранить в холодильнике. Также хурма отлично поддается заморозке. Ее можно заморозить на полгода и лакомиться полезными плодами, даже когда закончиться сезон.

Хурма должна присутствовать в зимнем рационе, так как это вместилище полезных веществ и самых разных витаминов!

----------------------------------------------------------------

Тем, кто хочет обрести уверенность в себе, советую посетить - отличный раздел на сайте со статьями о том, как стать уверенной в себе, и добиться успеха в жизни. 

 

Мой дед - пчеловод. С детства для меня запах деревенского дома это прежде всего запах воска и меда. Медовый Спас прошел. Скоро на рынках появится свежий мед. Как правильно выбирать мед и как его хранить?
Мед не является лекарством, но продукты пчеловодства активно используются как вспомогательное средство при лечении множества болезней. Ведь мед содержит до 455 различных жизненно необходимых для человека веществ и соединений.

В основном мед используется как общеукрепляющее средство, повышающее общую сопротивляемость организма различным заболеваниям. Кроме того, мед обладает бактерицидными свойствами, усиливает обмен веществ, оказывает противовоспалительное, антиаллергическое и тонизирующее действие.Читать далее

Очень люблю имбирь и корицу. Решила узнать о их полезных свойствах и делюсь со всеми!

Специи и пряности не только придают незабываемый вкус и аромат знакомым блюдам и продуктам, они обладают многими целебными свойствами и обогащают наше питание витаминами и минеральными веществами. Употребление в пищу разнообразных специй и приправ позволяет сохранить здоровье и продлить молодость, улучшает настроение и самочувствие.

 Большая часть специй обладают профилактическими и лечебными свойствами. К примеру, в Европе пряности и специи долгое время продавались в аптекарских лавках. Но применение специй в лечебных целях - это настоящее искусство.

Например, Куркума обладает мочегонными свойствами и очищает кровь, Фенхель благотворно действует на пищеварение и стимулирует выработку молока у кормящих матерей и т.д. Асафедита была очень популярна в качестве лекарства в Римской империи. Считается что она восстанавливает функцию надпочечников и половых желез, а так же успокаивает нервную систему и снимает головную боль.

Специи и пряности - это природные биологически активные добавки, способные сделать питание целебным и совершенным. Специи - это семена, листья, корни, стебли, кора и цветы пряных растений. В них содержатся витамины и минеральные вещества необходимые организму человека для полноценной жизнедеятельности.

Лекарственные свойства приправ

Приправа	Полезные свойства
Жгучий перец (чили).	Жгучие свойства чили обусловлены особым веществом - капсаицином. Этот алкалоид стимулирует рецепторы тепла, поэтому и вызывает жгучие ощущения. Фармацевтические свойства капсаицина в настоящее время очень активно изучаются. Считается, что люди, которые постоянно потребляют чили, чувствуют себя счастливее остальных. Небольшое чувство жжения тренирует наш организм, и, чтобы преодолеть дискомфорт, мозг вырабатывает вещества удовольствия - эндорфины. Показано также, что капсаицин предотвращает развитие раковых клеток, поэтому в Южной Америке и Юго-Восточной Азии (где чили добавляют в большинство блюд) онкологические заболевания встречаются в несколько раз меньше, чем в других регионах. Противораковое действие чили подкрепляет витамин С, которым этот перчик также необычайно богат. В сушеном и молотом виде чили сохраняет полезные свойства, поэтому считается ценной приправой. Чили незаменим в мясных блюдах, а также в гарнирах из фасоли, чечевицы, бобов. Остренький вкус можно придать также овощным соусам и рагу.
Чеснок.	В начале 20-го века были открыты вещества, придающие чесноку столь сильный запах. Это - фитонциды, ароматические субстанции, которые обладают антибактериальным и антивирусным действием. Фитонцид аллицин в составе чеснока поможет остановить кишечную инфекцию, предотвратит гниение пищи, поможет восстановить иммунитет. Следует помнить, что аллицин быстро разрушается при высоких температурах, поэтому добавлять свежий или сушеный чеснок следует буквально за несколько минут до готовности блюда. Чеснок отлично подходит к столь популярным морепродуктам, как креветки, крабы, кальмары. В восточной кухне его часто используют вместе с имбирем.
Имбирь.	Несколько тысяч лет назад стало известно его успокаивающее действие при тошноте, морской болезни. Хотя активный компонент, помогающий остановить рвоту, остается неизвестным, имбирь и по сей день активно используют при токсикозе беременности и других состояниях, которые сопровождаются тошнотой. Пряные вкус и аромат имбиря обусловлены высоким содержанием терпеноидов, а также нелетучих веществ - гингенозидов. Последние способны снижать уровень холестерина в крови и предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. В кулинарии можно использовать как свежие корешки имбиря, так и их порошок. Имбирь добавляют практически во все блюда: мясные, овощные, сладкие. Для приготовления чая с имбирем достаточно высыпать немного имбирного порошка в готовый теплый напиток.
Лавровый лист.	его листья необычайно богаты эфирными маслами, преимущественно эвгенолом. Эвгенол обладает антиоксидантным действием, возбуждает аппетит и стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта. Опытные повара рекомендуют добавить один-два листика лавра в кипящие бульоны и соусы. Правда, делать это следует за 5-7 минут до готовности, иначе блюдо приобретет легкую горчинку.
Тмин.	Медицинские свойства тмина известны со времен Древней Греции и Рима, в которых врачеватели использовали тминные настойки при несварении желудка, повышенном газообразовании после потребления блюд из фасоли, бобов, гороха. Хотя и по сей день тмин можно встретить во многих лекарственных травниках, его активные компоненты остаются не изученными. Характерный аромат семенам тмина придают эфирные масла карвон и лимонен. Они отлично сдабривают трудноперевариваемые блюда из баранины, жирные овощные рагу, а также различную выпечку и маринады. Тмин облегчает работу почек, поэтому его полезно вводить в состав различных настоек (например, заваривать с вином).
Корица.	Главный ароматический компонент корицы - коричный альдегид (циннамаль). Однако эфирное масло корицы насчитывает несколько десятком веществ, свойства каждого из них пока изучаются. В медицине корица славится за антимикробные, противогрибковые свойства. Корица также обладает мощным антиоксидантным действием и хороша для нормализации работы желудка. Хотя изначально корицу активно использовали в мясных блюдах, россиянам более по вкусу корица в сладостях и мучных изделиях. Теплый, сладковатый аромат корицы помогает пережить долгую зиму, а в солнечные дни подарит отличное настроение.

Использованы материалы сайта © www.greenmama.ru

 

 

Ягоды

Ягода	Что содержит	Польза	Особенности	Приготовление
Малина	Органические кислоты, особенно салициловую, калий, кальций, фосфор, железо, йод, каротин, витамин С, много клетчатки.	Мощное потогонное, жаропонижающее средство. Помогает при нарушении кроветворения, при проблемах с щитовидной железой.	Из-за обилия клетчатки нельзя принимать в свежем виде при заболевании желудка и кишечника. Запрещена при пищевой аллергии.	Употребляется сушеной, в виде варенья, желе, пастилы, компота, сока. Можно протереть с сахаром и хранить в холодильнике.
Черная смородина	Очень много витамина С, фолиевой кислоты, Витамины В, каротин, пектины, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо.	Тонизирует сосудистую систему. Полезна при простуде, гастритах. Отвар листьев - при болезнях кожи, мочевого пузыря.	Запрещено употреблять при повышенном выделении солей оксалатов с мочой. Ограничивают и при пищевой аллергии.	Соки, морсы, кисели, компоты, варенья, джемы, желе, мармелады. Ягоды сушат. В любых заготовках хорошо сохраняется витамин С.
Красная смородина	Значительно превосходит черную по количеству витамина А	Аналогична черной смородине.	Противопоказаний в использовании нет.	Идеально желе, приготовленное смешиванием сока с сахаром. Соки, морсы, кисели.
Клубника	Органические кислоты (салициловая и щавелевая), витамины группы В, С, каротин, марганец, калий, кальций, медь, кобальт, молибден.	Мягкое потогонное средство, разжижает кровь, нормализует микрофлору кишечника, выводит из организма токсины.	Категорически противопоказана детям с пищевой аллергией.	Полезнее в свежем виде, но без сахара - он губит полезные свойства ягод. Зато молочные продукты выгодно их дполняют.
Крыжовник	Пектины, клетчатка, органические кислоты, кальций, калий, железо, фосфор, витамины.	Мочегонное, желчегонное и слабительное. При ожирении, анемии. Укрепляет сосуды.	Противопоказаний в использовании нет.	Свежий сок, джем, желе, компоты, варенье. Отлично протирается с сахаром.
Земляника	Калий, железо, марганец, медь, цинк, пектины, витамины, фолиевая кислота.	Улучшает пищеварение. Настои из листьев и ягод обладают мочегонным эфектом.	Не рекомендуется детям с пищевой аллергией.	Вкусны варенья, соки и сиропы, но особенно хороша свежая ягода.
Клюква	Богата органическими кислотами и витамином С, калием.	Убивает болезнетворные бактерии в икшечнике. Морс эффективен при воспалении почек, мочевого пузыря.	Нельзя давать при язвах желудочно-кишечного тракта. При аллергии - в ограниченных количествах.	Сохраняется до весны на кустах, в замороженном виде или в холодной кипяченой воде. Хороши напитки.
Черника	Очень богата железом в легкоувояемых соединениях.	Для остроты зрения, противовоспалительное и закрепляющее при поносах средство.	При пищевой аллергии употребление ограничивается.	Кисели, компоты из свежих и сушеных ягод, перетирается с сахаром, добавляется в пироги.

Приобрести по разумной цене для малышка конверты, переноски, автокресла, комбинезоны.Товар сертифицирован

 Пришла весна, на деревьях появились первые клейкие листочки. Издавна это время на Руси использовалось для того, чтобы восполнить запас витаминов заметно истощившийся за зиму. Сныть, молодая крапива, щавель это немногое из того, что употребляли в пищу наши предки. До сих пор с приходом весны многие отправляются в лес, чтобы набрать сладкого душистого березового сока. И не зря. Ведь березовый сок очень полезен. Наши предки верили, что березовый сок очищает кровь и, если пить его по кружке три раза в день, избавляет от различных недугов – кожных заболеваний, незаживающих ран, сыпи и прч.Читать далее