Иногда бывает так, что некоторые продукты становятся для нас просто необходимы. Мы начинаем их потреблять каждый день, искать глазами на прилавках магазинов. Почему? Оказывается, таким образом, организм реагирует на нехватку тех или иных веществ – инстинктивно восполняет ее. Например, если Вы пристрастились к бананам, это может говорить о дефиците калия. Тяга к лимонам свидетельствует о «неполадках» в желчном пузыре или печени. В яблоках есть кальций, магний, фосфор и калий, поэтому их активно поглощают люди с повышенным уровнем холестерина, со склонностью к атеросклерозу. Любители молока обычно испытывают дефицит кальция, у них бывает отложение солей и остеопороз. Кроме того, в молоке имеется аминокислота триптофан, которая обладает сильным успокаивающим действием и помогает обрести равновесие людям с повышенной возбудимостью.