Во-первых, эта диета не подходит беременным, людям с больными почками. Поэтому прежде чем начать диету проконсультируйтесь с врачом, желательно сдать анализы крови.
Во-вторых, мне в худении здорово помгают электронные кухонные весы. Подойдут любые, даже самые простенькие, без наворотов. Без них трудно рассчитать свое меню, не ошибившись. Потому что глазомер как правило подводит. А механические весы точно вес не покажут. Потому что приходится иногда и 5гр. взвешивать.
В-третьих, будьте готовы к тому, что прийдется отказаться от всего мучного, круп, картошки, сладостей, пива и сладких, полусладких вин, ликеров. Чай, кофе прийдется пить без сахара. Можно пользоваться сахарозаменителями, но желательно не больше 4 таблеток в день, потому что большее количество может быть вредно для здоровья. Шоколад можно будет позволить на более поздних сроках диеты только горький - от 85% какао. Потому что в нем от 27у.е. И только 1-2 дольки. Не больше.
В-четвертых, нужно быть готовым, что прийдет тратиться на мясо, рыбу, желательно в чистом виде (я имею в виду без добавок соевых, крахмальных и т.д.). Это, конечно, не дешево, но приводит к хорошему результату и с весом и со здоровьем. Кроме того, мясо хорошо насыщает. А на первых порах, когда желудок растянут - излишний аппетит тоже является проблемой. А на гарнир лучше использовать такие овощи, как огурцы, помидоры, капусту - цветную и белокачанную, салат листовой, зелень, сельдерей, Лук, сладкий перец, репу. Категорически запрещается использовать картошку. Можно есть яйца, они тоже хорошо насыщают и в них мало углеводов.
Суть диеты заключена в том, что мы оцениваем продукты не в калориях, а в углеводах. Когда резко ограничивается поступление в организм углеводов - главного источника энергии, то он начинает перерабатывать накопившиеся излишки жира. По этому принципу составлены диеты Аткинса и Агастона, польского доктора Квасьневского.
Основа диеты - таблица стоимости продуктов. Ее возьми из интернета. В ней отражено количество углеводов на 100гр. продуктов.
Углеводы мы обозначаем в у.е. - условные единицы. 1гр. углевода = 1 у.е.
Вес падает до съеденных 40у.е. в день.
Вес сохраняется - от 40у.е. до 60у.е.
Вес растет - свыше 60у.е.
Но это все индивидуально. При физ. нагрузке углеводы сжигаются быстрее.
На этой диете желательно не быть голодной. Нельзя пропускать приемы пищи. Разрешается перекусывать сыром, копченой колбаской в перерывах между приемами пищи. Но следи, чтобы вес съеденного сыра не превышал 100г.
На первых 3-х неделях желательно отказаться от молочного, фруктов и ягод. Бананы запрещены на все время диеты. Не используй сухофрукты, они очень углеводны.
Пейте в день около 2-х литров воды. Только чистой, питьевой воды, не чай и не кофе. Для того, чтобы не было отеков, выпивай стакан залпом. Это помогает наладитьсчя обмену веществ и вымывает остатки жировых отложений из клеток.
Ну вот, кажется и все. А все остальные рекомендации по ходу диеты.