-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ВЕЧЕРНИК-Д

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.08.2006
Записей: 1061
Комментариев: 978
Написано: 4847

Комментарии (1)

Очень вкусно, быстро и экономно.

Четверг, 17 Марта 2016 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший торт «Сметанник»


Нежнейший торт «Сметанник»

Большинство любят многослойные нежные торты, однако не каждый готов тратить много времени и сил на приготовление такого десерта.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./десерты
Кулинария./Выпечка

Комментарии (0)

колесо с секретом

Дневник

Понедельник, 04 Января 2016 г. 01:42 + в цитатник
Хитрый пирог с вишней
Ингредиенты:
Тесто: Сливочное масло — 200 г
Соли — щепотка
Мука — 3 стакана
Кефир — 1 стакан
Разрыхлитель — 1ч. л.
Ваниль или ванильный сахар — по вкусу
 
Начинка:
Вишня без косточек около — 500 г
Сахар — ½ стакана
 
Приготовление:
1. Для теста -просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, Перемешать, добавить масло и перетереть его с мукой. Затем влить кефир и замесить мягкое тесто. Если почувствуете, что муки мало, добавьте.
2. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску.
3. Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в смазанную маслом форму и выпекать при 200 °C до румяного цвета, примерно 30-40 минут.
Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.
 
Приятного аппетита!
 
 
 
  •  
Рубрики:  Кулинария./Выпечка

Комментарии (0)

"Лимонная нежность"

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Лимонная нежность"



Сегодня я вам покажу, как приготовить нежные пирожные с белоснежным, вкуснейшим лимонным кремом. Для меня, большой любительницы лимонной выпечки, этот рецепт стал настощим открытием, это просто НЕЧТО! Также несколько необычная технология приготовления бисквита, делающая его необыкновенно пушистым и воздушным, будет для вас тоже нтересна. Все, кто любит лимоны, должны попробовать это чудесное пирожное!
Рубрики:  Кулинария./десерты
Кулинария./Выпечка

Комментарии (0)

Завораживающее великолепие !

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение кулича сахарной мастикой+много мастер-классов

 Наши куличи готовы и теперь настал самый приятный момент, когда их пора украшать. Декор может быть самым разным, ведь к Пасхе в магазинах продаются разноцветные посыпки, конфетки, золотое и серебряное драже. Так же продается множество готовых и разнообразных украшений, цветов и фигурок.

 4979645_culichi (640x461, 117Kb)

Но мы же мастерицы и сами тоже можем вылепить или вырезать уникальные украшения ручной работы из готовой марципановой массы или сахарной мастики, которую приготовить довольно просто.

  4979645_b_114226 (550x365, 81Kb)4979645_kulich_ukrashennyi_tcvetami_1_ (450x339, 91Kb)    

Посыпки и глазурь, что продают в магазинах к празднику Пасхи, сделают ваши куличи похожими на сотни других, несмотря на то, что в домашнюю выпечку вы вложили тепло своей души и рук.

 4979645_eastercakeflowersspring5952_1_2_ (700x525, 297Kb)

Поэтому предлагаем сделать своими руками простое и эффектное украшение в виде нежных цветов из мастики. Мастику очень легко приготовить из жевательных конфет маршмеллоу, разогрев их в микроволновке. Останется раскатать мастичное тесто и вырезать из него кружки разного диаметра. А уже свернуть из заготовок милые цветочки или розочки не составит и труда!

 4979645_c6fee8695a4e_1_ (480x487, 134Kb)4979645_fce85c32c631_2_ (480x640, 283Kb)

загруженное (5).png
Рубрики:  Кулинария./десерты
Кулинария./Выпечка
Оформление знакомых блюд

Комментарии (0)

Забавный пирог

Среда, 11 Февраля 2015 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Vertuta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***

Пирог Крокодил


 

для теста:
1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
2 ст. ложки сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
250 мл. теплого молока
6 ст. ложек растительного масла
~ 500 гр. муки

для начинки:
1 маленький велок капусты
2-3 луковицы
500 гр. мясного фарша

 

Приготовление

Рубрики:  Кулинария./Выпечка
Оформление знакомых блюд

Комментарии (1)

Ромашковое поле

Среда, 28 Января 2015 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный песочный пирог - нежная основа и чуть хрустящий верх.

Пироги с фруктами бывают вкусными и очень вкусными. Вот этот песочный пирог с яблоками как раз и есть очень вкусный! И это без преувеличений. Очень нежная основа прекрасно сочетается со сметанной заливкой и начинкой из яблок. А верхний хрустящий слой из «цветов» завершает это кулинарное великолепие. Нет, словами это невозможно объяснить. Пирог обязательно нужно печь и пробовать самому!
раз копия (700x465, 136Kb)
тоlж (700x465, 147Kb)
0_12bc82_cf366d80_S (135x150, 22Kb)
Рубрики:  Кулинария./Выпечка

Комментарии (0)

Творожный сюрприз

Дневник

Понедельник, 12 Января 2015 г. 13:29 + в цитатник
ТОРТ-fGA3evWfvIk (560x373, 48Kb)

Татьяна Крутикова
Вчера в 21:42
Gurman |Кулинария,рецепты
вчера в 21:28

Умопомрачительный творожный торт

Ингредиенты:

200 гр слив масла (предварительно заморозить)
2 стакана муки, просеять
1/2 ч л соды
2/3 стакана сахара

Для начинки:
400 гр творога
2/3 стакана сахара
2 яйца
шоколад
крахмала пару ложек, если творожная масса будет очень жидкой, но даже если так,то только пару ложек! ●загустеет потом.

Приготовление:

Духовку разогреть до 220 град. цельсия
Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.
Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца. Я часто вмешиваю туда ванилин и поломанный на квадратики шоколад.
Форму выложить бумагой для выпечки. Я люблю этот пирог толстым, поэтому пеку его в форме диам. 20 см.Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить начинку. Сверху - оставшаяся крошка.
Все, выпекаем минут 30-40. Он должен зарумяниться. Не пугайтесь, если вам покажется, что он внутри еще жидкий. Достаем, остужаем немного и обязательно ставим в холодильник до ПОЛНОГО остывания, только тогда этот пирог очень вкусный!

 

Приятного  аппетита !!!

Рубрики:  Кулинария./десерты
Кулинария./Выпечка

Комментарии (1)

АБРИКОСОВЫЙ РАЙ

Пятница, 24 Октября 2014 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Абрикосовое безумие"

Ингредиенты                  Читать далее
Рубрики:  Кулинария./десерты
Кулинария./Выпечка

Комментарии (1)

Корзина роз.

Четверг, 16 Октября 2014 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Корзина алых роз» от Эльвиры Щербаковой.

торт корзина алых роз

Это торт на основе тыквы с яблочной начинкой: мне кажется, что такое сочетание и вкусно и полезно. Готовить этот торт быстро и просто, но в итоге мы имеем неповторимый по вкусу и по виду торт.             Читать далее

 

Рубрики:  Кулинария./десерты
Кулинария./Выпечка

Комментарии (3)

БЫСТРЫЙ рыбный ПИРОГ

Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария./горячие вторые блюда
Кулинария./Выпечка

Комментарии (0)

Утренний десерт.

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетологи утверждают, что яблоки полезно принимать в пищу в первой половине дня. Вот замечательный рецепт пирога к утреннему ароматному тонизирующему чаю. Насыпной пирог с яблоками

Нежный вкус этого насыпного яблочного пирога не оставит равнодушным никого. А благодаря простоте приготовления этот пирог быстро станет одним из самых любимых.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./десерты
Кулинария./Выпечка

Комментарии (0)

Торт "Чернослив в шоколаде"

Понедельник, 13 Января 2014 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ПростоБелка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Чернослив в шоколаде"
 

108733133_66509061_63934966_getImage_10 (640x480, 68Kb)

Рецепт несложный, все быстро и просто...

Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить). 

Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./десерты
Кулинария./Выпечка

Комментарии (2)

Вкусный перекус

Пятница, 10 Января 2014 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное тесто для пирожков.

Если Вы приготовите пирожки по этому рецепту, то только останетесь довольны своей выпечкой. Пирожки получаются настолько нежные и мягкие, что с тарелки улетают незаметно. Так что, делайте порции побольше. Они не останутся, а только будет мало. Итак, знакомьтесь с рецептом.


пирожки на творожном тесте

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Выпечка

Комментарии (6)

Ладушки - оладушки

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умеете такие пышные оладушки без дрожжей делать?

 

У меня с этими оладушками веселая история связана. Раньше я думала, что такие толстые и пышные оладушки только на дрожжах бывают, но после замужества моя первая свекровь научила меня печь такие ладушки-оладушки. Прошло лет восемь, рецепт я освоила, кушает как-то свекровь эти оладушки и говорит: «Как здорово ты их печешь! Научи меня!!!». У меня ступор: «Ирина Алексеевна, вообще-то это вы меня учили…» Ступор у свекрови: «ПРАВДА?!!! Я даже не знала, что умею такие печь!!!»

 

Оладушки "Пышные"

Рубрики:  Кулинария./Выпечка

Комментарии (2)

Новогодний сюрприз

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный «Фальшивый поросенок»

Очень интересная подача, а начинка может быть различной.

 
Лошадь дружна с поросенком и любит яблоки, поэтому на новогоднем столе ее порадуют  «Фальшивый поросенок» и «Фальшивые яблоки»
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Выпечка
Оформление знакомых блюд

Комментарии (2)

Тесто на все случаи

Пятница, 25 Октября 2013 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения regullev [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто.

Тесто. Подборка 3.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*


Заварное тесто (основной рецепт)


Постное заварное тесто для пельменей и вареников


Тесто для вареников


Пирожки заварные


Тесто для любой выпечки


Секреты блинного теста


Тесто для пельменей


Тесто с секретом на пельмени и вареники


Лучшее тесто для чебуреков


Домашняя лапша


Восточное тесто "Брик"


Супер тесто на пельмени и вареники


Вкусное песочное тесто! (Быстрое)


Равиолини, тортеллини и макаронное тесто


Супер тесто на пельмени и вареники


Секреты теста от лучшей хозяйки


Пуховое тесто для ватрушек


Тесто из китайской кулинарии


Тесто фило


Отличный рецепт теста для пирожков!!!


8 рецептов самого вкусного теста


Дрожжевое тесто


Невероятно воздушное тесто



http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post288971167/
 

Серия сообщений "Тесто на все случаи":
Часть 1 - Рецепты. Тесто.
Часть 2 - ТЕСТО. Подборка.
...
Часть 7 - Подборка 1. ТЕСТО.
Часть 8 - Подборка 2. Тесто.
Часть 9 - Подборка 3. Тесто.
Рубрики:  Кулинария./горячие вторые блюда
Кулинария./Выпечка

Комментарии (1)

На завтрак

Четверг, 17 Октября 2013 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная творожная запеканка

Нашла отличный сайт салон штор , где можно преобрести качественные шторы по приемлемым ценам.

Если вас заинтересовала моя находка, тогда этот сайт именно для вас.

Всем советую посетить сайт. Приятного просмотра!


Вкусная творожная запеканка. Просто шикарная получается! И готовится очень легко и быстро!

Вам потребуется:
-500 г творога
-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
-1 ст. л. разрыхлителя
-изюм или сушеная клюква - по вкусу

Приготовление:
Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.

 

Серия сообщений "Блюда из творога":
Рубрики:  Кулинария./Выпечка

Комментарии (0)

Апельсиновый блюз.

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый простой пирог с апельсином

 
Предлагаю всем попробовать этот пирог, очень простой и очень вкусный. Кроме того его приготовление не требцет никаких особых затрат, а для начинки нужен всего 1 апельсин!
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Выпечка

Комментарии (0)

Яблочный рай

Среда, 21 Августа 2013 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной яблочный пирог "Яблонька"

Сегодня я предлагаю вам такой нереально вкусный и нежный пирог. Тесто в нем на творожной основе, а начинка просто тает во рту, благодаря заливке, в которую входит крахмал. Еще мне понравилась сама его подача! Очень-очень вкусно, всем соратникам и любителям яблок в выпечки советую приготовить
3 (700x463, 98Kb)
fba312a111c3f5c349186b9a1b6d9573 (100x100, 5Kb)Вкусно, просто и безгранично красиво
Рубрики:  Кулинария./десерты
Кулинария./Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Марта 2013 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

 

     



Как говорится, СРОЧНО В НОМЕР!



Эти пирожки - просто что-то невероятное!
Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат...
А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет...  Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с таким раньше не работала...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом!
Вам понравится! Давайте их приготовим...


Понадобится: (на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!)
стакан -250 мл

Тесто:
мука -3-,5 ст (550 -600 г)
молоко -1 ст.
дрожжи сухие -11 г
слив. масло -200 г
сахар -1 ст.л.
соль -1/2 ч.л.
  
Начинки:
1) картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
2) яйца+зеленый лук
Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Выпечка


 Страницы: [1]