Записи Друзья Комментарии
Желика
Аватар Желика

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Желика

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Интерьер_и_Дизайн New_Photoshopinka Wandelhalle

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 558


салатики

Четверг, 24 Января 2008 г. 20:13 + в цитатник
стволы,которые папортник..."обынкновенный" лук.Пёрышко лука разрезаем по его природномы сгибу и ножничками так чик-чик делаем нарезочку...потом этот "папотрник"...укладывают в холодную воду эдак минут на ...пока салат лепится...потом аккуратненько вынимается,бум салфеткой просушивается и "ствол" готов к дизайну. В продаже появился натуральный творожный крем...достойная замена Филадельфии.Я на радостях сооброзила простой помидорный салатик...помидоры прослаивала этим кремом смешанным в пропорции 1:1 с диетическим творогом,он у нас тоже есть в виде приятного,густого крема.Между слоями ещё чуть посыпала порезанным зелёным луком и мелко покрошенным чесноком,чуть перчила.Творожную массу,немного присолила.

(400x395, 137Kb)
(400x360, 104Kb)
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Желика   обратиться по имени Четверг, 24 Января 2008 г. 20:37 (ссылка)
.........
(400x267, 100Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Желика   обратиться по имени Четверг, 24 Января 2008 г. 20:51 (ссылка)
Торт овошчной" http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip4376/
картофель и морковь отварить и нашинковать соломкой;
огурцы и яйца натереть на крупной терке;
желатин (3 ч. л.) залить водой на 40 мин., затем распустить на водяной бане и влить в майонез (400г.);
в раз'емную форму выложить продукты слоями, поливая каждый слой май онезом;
верх торта посыпать тертым сыром;
(400x267, 66Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Желика   обратиться по имени Четверг, 24 Января 2008 г. 20:58 (ссылка)
рп
(400x300, 124Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Желика   обратиться по имени Четверг, 24 Января 2008 г. 21:12 (ссылка)
щ
(425x340, 144Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Желика   обратиться по имени Четверг, 24 Января 2008 г. 21:17 (ссылка)
"Невеста"
Состав
у меня салатник диаметром 21 см высота 8 см получился полным

4 небольшие свеклы
4 яйца
2 средние морковки
4 средние картофелины
8-9 средних луковиц (да-да-да! не меньше.. Лук сильно ужаривается.. в среднем на слой уходит три луковички)
сыр (по колличеству не знаю... что б хватило на один тонкий слой)
примерно 220 гр майонеза (может чуть больше)

Приготовление
Овощи и яйца отварить, потереть на крупной терке. Сыр натираем меленько...
Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета (лук не должен быть прозрачным и жирным.. нужно его подрумянить...) Масла на обжарку я брала минимальное колличество..
Выкладываем слоями:
картошку
жареный лук
тоненький слой майонеза
морковку
жареный лук
тоненький слой майонеза
свеклу
жареный лук
тоненький слой майонеза
яйца
сыр
майонез.
Настоятся часик и кушать
(500x375, 232Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Желика   обратиться по имени Четверг, 24 Января 2008 г. 21:22 (ссылка)
НАПОЛЕОН ИЗ СВЕКЛЫ

из книги Юлии Высоцкой

4 отварные свеклы
150 козьего сыра
1 стебель сельдерея
1 зуб.чеснока
горсть обжаренных семечек
горсть порубленной петрушки
сок половины лимона
2ст.л любого раст.масла
3ч.л гранатового сока
горсть гранатовых зерен
щепотка красного перца
щепотка тмина
морская соль

Нарезать свеклу кружочками толщиной 5 мм
Размять вилкой козий сыр,добавить семечки, мелко нарезанный сельдерей и чеснок,перемешать.
На ломтик свеклы выложить часть начинки,накрыть вторым ломтиком, затем еще слой начинки и еще один ломтиком свеклы.Всего 3-4 слоя.
Смешать лим. и гран. сок, раст.масло,перец,тмин,соль, зерна граната.
Полить заправкой и посыпать петрушкой.

я использовала вместо тмина французские травы, салат очень понравился, новый вкус свеклы


--------------------------------------------------------------------------------
(352x446, 133Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Желика   обратиться по имени Четверг, 24 Января 2008 г. 21:26 (ссылка)
А мы очень любим вот такой салатик,может уже было что-то похожее
2вареные картофелины
по 1 вареной морковке и свекле
3 вареных яйца
3луковицы,2зуб. чеснока
100гр твердого сыра любого
Овощи нарезать кубиками, яйца порубить, сыр натереть на мелкой терке. Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле.
Теперь укладываем салат слоями
Картофель,жареный лук,соль,черный перец, свекла,чеснок,морковь, сыр, яйца. Каждый слой смазывать майонезом.
Мой муж не ест свеклу и я для него делаю слой краб. палочек вместо свеклы. Можно еще сделать слой соленых огурцов.
салат можно делать на одном большом блюде, можно сделать сразу порционный.
Вот добавляю фото к этому рецепту. Внесены были правда изменения в рецепт. Я обжарила лук с консервированными шампиньонами. Свеклу не брала. Сверху украсила краб. палочками в виде креветок. На морковь слой соленых огурцов.
(500x474, 178Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Желика   обратиться по имени Четверг, 24 Января 2008 г. 21:30 (ссылка)
ен
(375x500, 148Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Желика   обратиться по имени Четверг, 24 Января 2008 г. 21:59 (ссылка)
250~300г вареного мяса,
3 крупные вареные картофелины,
3 вареных яйца,
150г моркови (варёной),
1 стакан грецких орехов,
130~150г сыра,
1 гранат,
зеленый горошек,
майонез

Приготовление:
Вареный картофель и морковку, яйца и сыр натереть на крупной терке.
Грецкие орехи измельчить до размера, не превышающего горошину. Мясо мелко порезать.
Картофель и морковку слегка посолить.

Складывать на блюдо слоями в виде купола:
- картофель;
- майонез;
- мясо;
- майонез;
- яйца;
- майонез;
- грецкие орехи;
- майонез;
- морковь;
- майонез;
- сыр;
- майонез.

Весь купол промазать тонким слоем свежего майонеза и украсить зернами граната и зеленым горошком.
И по бокам выложить тёртым картофелем, типа мех.
Оставить пропитываться не менее, чем на 2 часа.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте