Работа с текстом:
Office 2007
Liquid Story Binder XE + русик - текстовый редактор для авторов - главы, заметки, хронология, и бла-бла-бла с красивым оформлением
CuneiForm v12 Master - распознавание текста (бесплатная)))
Foxit Reader - pdf читалка, легче и резвее адоба
Keyboard Ninja (или Punto Switcher) - смена раскладки, буфер обмена, автозамена и орфография в любом приложении
Видео+Аудио+Изображение
К-Lite Codec Pack + MPC (все кодеки и резвый плеер)
Media Monkey (аудиоплеер: приятный интерфейс, быстрый поиск композиций, удобная классификация, все форматы, синхронизация с айподом без глюков, и с любым внешним носителем)
VLC Player - тянет битые файлы (возможно восстановление файла), потоковое видео, открывает "сложные" диски
Adobe Audition - наложение и редакция звука
AviSynth
Fraps - FPS и скрины с видео
SnagIt! - скрины любой области, эффекты, настройки
Photoshop CS3
XnView - вьювер изображений, сопоставим по классу с ADsee? но мне кажется удобнее него.
Тырнет:
Lolifox (лисячья онемешная модификация) + плагины:
Adblock
Autocomplete Manager
ColorfulTabs
CuteMenu Crystal SVG
Download Statusbar
Download Helper
FEBE
Fireuploader
Flashblock
FlashGot
ForecastFox
Foxylicious
GreaseMonkey
IE Tab
Interclue
Listat
MinimizeToTray
OpenDownload
Quicknote
ScribeFire
Stylish
TabMix Plus
Zotero
Maxthon (бывш MyIE) - браузер
Orbit Downloader - менеджер закачек
Azureus Vuze - торрент-клиент
Skype
Miranda IM Razunter's Pack
MemeoShare - шарник для фото и видео
Daemon Tools - эмулятор дисков
Nero 6 и BurnAware Pro - писалки для дисков
CCleaner - очистка компа и реестра от погани
антивирь обычно AVG
Unlocker - когда что-то не копируется, не удаляется и бла-бла...
Aegisub - сабмейкер
Trados  переводческая система + переводчики Pragma или Promt
и энциклопедии - Encarta и Britannica