Серия сообщений "Быт и традиции":Выбрана рубрика Быт и традиции.
Часть 1 - Деформация ступней. Традиции Древнего Китая.
Часть 2 - Экстремальное питание или фубляяяя))))
Часть 3 - 10 Памятников, которые приносят удачу
Часть 4 - Поезд для богатых в Азии
Часть 5 - Россия в фотографиях (76 фото)
Часть 6 - Новогодний стол при СССР и сейчас. Что изменилось?
Деформация ступней. Традиции Древнего Китая. |
Дневник |
Этот обычай, практиковавшийся в Китае с начала X до начала XX веков, считался не просто модой того времени, а являлся символом национальной идентичности
Ноги девочки бинтовали полосами ткани и пока четыре маленьких пальца не прижимались вплотную к подошве стопы — бинты не убирали. Затем ноги обматывали полосами ткани горизонтально, чтобы выгнуть стопу как лук
Перед тем, как начать бинтовать ноги — девочкам ломали все пальцы ноги, кроме большого, а также ближние к ним кости, затем перевязывали ступни полоской материи и заставляли ходить в обуви маленького размера, от чего ступни деформировались, часто лишая возможности ходить в будущем
Существовали степени искажения ступни, от которых зависел престиж невесты, так как считалось, что даме высшего общества не следует ходить самостоятельно. Эта неспособность к движению без посторонней помощи, по литературным свидетельствам, составляла одну из привлекательных черт женщины.
«Забинтованные ноги» были искалечены и очень сильно болели. Женщине приходилось ходить на внешней стороне подогнутых под ступню пальцев. Пятка и внутренняя часть стопы напоминали подошву и каблук обуви
Вот какими положительными сторонами, по мнению китайцев, обладает девушка с деформацией ступней:
Мужчины также считали, что обладательницам крошечных ног сопутствовал удачный брак
Здоровые, не деформированные ноги, считались необходимыми лишь для крестьянского труда, женщина с такими ногами считалась «женщиной подлого происхождения».
Согласно версии, которой придерживаются исследователи, в появлении жестокого обычая “Бинтования ног” виноват Ли Ю, правитель южных земель китайского государства. Одна из его рабынь была танцовщицей. Развлекая своего господина, она танцевала на высокой золотой платформе Которая была в форме лотоса, балансируя на больших пальцах ножек. Другие наложницы стали намерено уродовать и перевязывать свои ноги, для похожести на фаворитку и с целью получить такие же привилегии.
|
Экстремальное питание или фубляяяя)))) |
Дневник |
Прежде чем просмотреть этот пост читателю рекомендуется тщательно подготовиться, а именно- прекратить поглощать пищу и тому подобное.
Вы когда-нибудь ели змей? Червей? Кузнечиков? Вы многое потеряли. Потому что пробовать такое – настоящий экстрим. О пользе подобного лакомства слагают легенды.
Африка На этом жарком экзотическом континенте охотно поедают личинок, гусениц, червей и множество других тварей. Они служат африканцам легкой закуской. Для жителей этого материка нормальной пищей считается мясо крокодила. Оно воспринимается как что-то обыденное. Его жарят на открытом огне либо добавляют в острые тушеные блюда и супы. Оно совсем не пахнет тиной и абсолютно безопасно для здоровья. Из мяса крокодила можно готовить самые разнообразные блюда.
Китай Китайцы (впрочем, не только они) едят пауков и сверчков. Готовят в кипящем масле с чесноком и солью. В рационе китайца присутствует также мясо змей. Змеиная кровь, как уже было неоднократно доказано, увеличивает мужскую потенцию. Также фирменным деликатесом здесь считается гнездо ласточки. Перемешивают его с соусами, водорослями, икринками и мальками рыб, дают затвердеть на солнце, а потом грызут. В пищу употребляются еще и скорпионы.
В этой восточной стране есть несколько кулинарных школ. Самая экстремальная из них — Гуандунская. В ней используются змеи, полевые мыши, дикие кошки, собаки, морские котики, крокодилы, медвежьи лапы, обезьяньи мозги, птичьи языки. Технология некоторых блюд просто изуверская. Зато китайцы уничтожают больше всего гусениц: это небольшие, желтоватого цвета личинки бабочек, которые внешне напоминают длинные пружинки, и совсем не волосатые. Есть гусениц нужно хорошо прожаренными.
Комментарий путешественника:
- Мой отец по долгу службы часто бывает за границей. Обычно это Китай. Там, говорит, повсеместно такие общепиты, где каждый продавец предлагает свой живой товар — в клетках и аквариумах томятся крокодильчики, змеи, червячки-паучки… Выбираешь, оплачиваешь, при тебе их тут же и готовят.
Мексика Это яйца гигантских черных лиометопумовых муравьев, которые живут в агавах. Собирать эти яйца очень опасная работа, потому что муравьи ядовиты и не очень любят людей. По консистенции яйца примерно как творог. Обычно едят их в тако с соусом гуакомоле. Вкус у них довольно приятный, так что купив в Мексике что-нибудь из национальной кухни, вы можете и не заметить, что наелись муравьиных яиц.
Сардиния, Италия. Овечий сыр, зараженный сырными мушками. Выглядит как разлагающаяся бомба-вонючка, изъеденная личинками.
Полупрозрачные личинки умеют подпрыгивать, так что нужно защищать глаза. Вкус обжигает язык, из сыра вытекает вонючая жидкость под названием lagrima — слезы, а личинки не перевариваются, и могут начать размножаться, вызывая рвоту и кровавый понос.
Сыр является деликатесом в Сардинии, но его производство незаконно. Ага, именно там, где хоть кто-то готов его есть — он запрещен. Т.е. в остальных местах — нет.
Норвегия Это треска, вымоченная в щелочном растворе до такой степени, чтобы филе могло разъедать серебряную утварь.
В принципе, щелочь применяется для прочистки труб, уничтожения сорняков, выжигания рогов у коров и так далее, но некоторые утверждают, что лютефиск вполне съедобен.
Корея Этот традиционный оздоровительный напиток пьют в Китае и Корее, на вкус он, говорят, как керосин. Хотя я керосин не пила, поэтому не могу даже представить себе вкус такого вина. Маленькие, ещё слепые мышата помещаются в бутылки рисового вина.
Ирак Просто вареная овечья голова.
Как говорят американцы, не удивительно, что иракцы увлекаются самоподрывами.
Шутку насчёт Ирака я не оценила. Но блюдо выглядит действительно страшно. Я бы не отважилась грызть голову ещё недавно жизнерадостного барашка.
Филипины Это утиное яйцо, зародыш в котором уже оброс перьями и вырастил клюв, а потом его варят. Говорят, что косточки особо приятно хрустят. Едят это и в Камбодже.Иначе говоря, утиный аборт.
В Корее большим деликатесом считается живой осьминог. Увидеть и выбрать его можно в больших аквариумах, которые обычно располагаются при входе в ресторан. Любят его и пожилые мужчины, и молоденькие девушки.
Скорпионов едят не только в Азии. В элитных ресторанах Нью-Йорка и Амстердама избалованную экзотическими изысками публику угощают закуской из скорпиона на сырной подушке в окружении листьев салата. Есть лучше без лапок и головы. Тело внутри имеет белый, местами коричневый, цвет. К моменту приготовления уже не ядовиты. Считаются деликатесом. В китайских ресторанах скорпионов чаще всего варят на пару и подают на тонкой лепешке с легким кислым соусом и овощами. Считается афродизиаком…
Раньше в Парагвае мясо крысы ели преимущественно в маленьких деревнях, но теперь эта мода распространилась по всей стране. Правда крыс теперь часто заменяют морскими свинками, утверждая, что их мясо ничуть не уступает своими полезными свойствами, а на вкус даже нежнее. Жареные, тушеные, фаршированные, вяленые – парагвайцы могут приготовить грызунов-паразитов в любом виде…Предпочтительнее для еды -новорожденные крысята, которых готовят и глотают целиком, запивая стаканом молока. По вкусу напоминает жареную утку. Парагвайцы считают, что мясо крысок весьма богато белком, к тому же совсем не жирное, а еще оно, якобы, улучшает цвет лица.
Каждый сезон дождей вода выгоняет из нор полчища термитов, и обитатели африканской саванны собирают их корзинами, после чего готовят и едят в самом разном виде. Насекомых обычно жарят или запекают в тесте. Едят руками. Исключительным лакомством считается матка термитов — она может достигать огромных размеров до 10 см и имеет раздутое брюшко. Ее подают вместе с фруктами. На вкус похоже на вяленую телятину…Термиты богаты белками, жирами и витаминами.
Больше всего гусениц съедают в Китае. Это небольшие, желтоватого цвета личинки бабочек, которые внешне напоминают длинные пружинки и совсем не волосатые.Гусениц часто готовят во фритюре, панируют в муке с солью и острым перцем. Затем бросают в раскаленное масло, почти как чипсы. Так лучше сохраняется нежный мягкий вкус под упругой румяной корочкой. На вкус напоминают чуть подсоленные мягкие тыквенные семечки, пустые внутри, поэтому почти не хрустят. Очень калорийные, поэтому быстро насыщают организм.
На Филиппинах и в Таиланде существует множество изощренных способов приготовления сверчков — их жарят, сушат и даже запекают в шоколаде. Едят без лапок и крыльев, но можно и целиком. Сверчки весело хрустят во рту, и если не задумываться о том, что это нестандартная пища, заканчиваются так же быстро, как попкорн на киносеансе. На вкус похожи и на кузнечиков, и на гусениц, в общем, стандартное жареное насекомое. Панцирь сверчков содержит полезный хитин, который помогает пищеварению.
В Мексике водится особый вид клопа, который наделен сильным ароматом, напоминающим смесь мяты и кардамона. Едят живыми, в меду или сладком соусе. На вкус — что-то мятное и сладкое. Полезны углеводами и прополисом.
Приятного…
|
10 Памятников, которые приносят удачу |
Дневник |
1. «Маленькая принцесса» (Будапешт, Венгрия)
Вдоль Дуная в Будапеште устроен променад, с которого открывается живописная панорама города. Прогуливаясь по набережной, вы обязательно встретите «Маленькую принцессу». Это скульптура девочки в шутовском колпачке, сидящей на перилах трамвайной остановки. Дотроньтесь до ее коленок — это обязательно принесет вам удачу!
2. Статуя Джульетты (Верона, Италия)
Одна из самых романтичных досто-примечательностей Италии — домик Джульетты. Ее скульптура установлена здесь во внутреннем дворике. Согласно преданию, прикосновение к груди статуи гарантирует удачу в любви. И тысячи влюбленных съезжаются в Верону со всего света, чтобы принести клятву верности. Сила влюбленных так велика, что грудь бронзовой Джульетты периодически протирают почти до дыр, и ее приходится вновь запаивать металлом.
3. Статуя святого Яна Непомуцкого на Карловом мосту (Прага, Чехия)
Фигура святого Яна Непомуцкого — самая старая скульптура Карлова моста. Согласно легенде, священник не захотел выдавать Вацлаву IV тайну исповеди его супруги, за что был сброшен во Влтаву в том самом месте, где сейчас установлен памятник. Трагическое событие воспроизведено на бронзовом барельефе у основания статуи. На другой пластине запечатлен человек с собакой. Считается, что прикосновение к обоим изображениям дарит душевный покой и материальные блага.
4. Памятник Маймониду на улице Худиос (Кордова, Испания)
Особая подгруппа «счастливых» статуй — те, которые помогают студентам и абитуриентам в сдаче экзаменов. Встречаются подобные «покровители» почти во всех городах мира, где сильны традиции образования. Одна из таких скульптур — памятник еврейскому мыслителю Маймониду в Кордове. Здешние студенты приходят к знаменитому врачу и теологу Средневековья и трут ему туфлю, которую он, как будто специально для этих целей, выставил чуть вперед.
5. «Кабанчик» (Сидней, Австралия)
Увидев симпатичного «Кабанчика» в Сиднее, опытные путешественники скажут, что встречали точно такого же в центре старого Мюнхена и на площади Нового рынка во Флоренции, и будут совершенно правы. Копия известного хрюнделя — подарок городской больнице и глазной поликлинике Сиднея. Чтобы исполнилось желание, принято тереть рыльце дикого свина и бросать в его пасть монетку. Для пущей уверенности можно почесать ему за ушком.
6. Памятник Виктору Ноиру на кладбище Пер-Лашез (Париж, Франция)
Могилу журналиста Виктора Ноира посещают в основном женщины, желающие забеременеть. Поговаривают, что прикосновение к брюкам надгробной скульптуры помогает зачать ребенка.
7. Памятник Линкольну (Спрингфилд, штат Иллинойс, США)
Люди со всего света приезжают в Спрингфилд, чтобы не только почтить память Авраама Линкольна, но и прикоснуться к кончику его носа — это помогает снискать благосклонность Фортуны. В феврале 2009 года в Штатах праздновали 200-летие со дня рождения 16-го президента США. Наверняка в юбилейный год волшебное действие носа многократно усилено, так что спешите поймать свою удачу.
8. «Джентльмен из Парижа» (Гавана, Куба)
На одной из улиц Гаваны можно встретить бронзового человека с копной густых спутанных волос и отшлифованной до блеска бородой. Он был известной персоной в 50-х годах прошлого века. Этот бездомный никогда не ругался и не просил денег, со всеми беседовал о философии, религии, политике. Он так отличался от местных жителей, что его называли El Caballero de Paris («джентльмен из Парижа»). Сейчас прикосновение к бороде статуи обещает принести благополучие.
9. Люстра в замке Кохем (Кохем, Германия)
Замок Кохем, построенный еще в XI веке, расположен на высоте 100 метров над одноименным городом на берегу реки Мозель. Одну из комнат здесь украшает люстра-русалка с развесистыми оленьими рогами. Стертая краска на животе морской обитательницы свидетельствует о людской вере в ее сверхъестественные способности. Если дотянетесь, удача будет у вас в кармане.
10. Статуя храма Сенсоджи (район Асакуса, Токио, Япония)
Считается, что эта статуя Будды обладает целебными силами, поэтому ее регулярно трут японские паломники, а вслед за ними и зарубежные туристы, желающие избавиться от надоевших болячек
|
Поезд для богатых в Азии |
Дневник |
1. «Экспресс Махараджей» начал курсировать по индийским железным дорогам между Калькуттой и Нью-Дели в 2010 году.
2.
3.
Купе обставлены очень роскошно, в каждом есть горячая и холодная вода, а
в люксах даже ванная. Также в каждом купе путешественников ждут
телевизор, DVD-плеер, беспроводной Интернет и, конечно же, хороший
кондиционер, позволяющий индивидуально настраивать микроклимат.
4.
5.
Чтобы туристы могли полюбоваться индийскими пейзажами, в поезде кроме
огромных окон в каждом купе предусмотрен специальный панорамный вагон.
6.
7.
Под ресторан в «Экспрессе Махараджей» отведен не один вагон, как в
обычных поездах, а целых два (и это притом, что поезд рассчитан менее,
чем на сотню пассажиров).
8. Кроме того, еще имеется специальный бар с отличным выбором вина и магазин, в котором можно купить подарки и сувениры.
9.
10.
11.
Чтобы никто даже из избранных путешественников поезда не мог
потревожить VIP-персон, президентский сьют располагается в отдельном
вагоне. В этом купе целых две комнаты, отдельная туалетная комната и
отдельная ванная.
12.
13. Тематический тур в «Экспрессе Махараджей» продолжается 7-8 дней.
14.
15.
16.
Во время тура «Экспрессе Махараджей» каждое утро прибывает на новую
станцию и останавливается почти на целый день. Во время стоянки туристы
могут осматривать достопримечательности, ходить по магазинам и обедать в
ресторанах.
17.
18. За время такой недельной поездки туристы успевают побывать в дюжине живописнейших мест Индии.
19.
20. Максимальная вместимость поезда рассчитана всего на 88 пассажиров.
21.
22.
Первая реклама поезда «Экспрессе Махараджей» наделала в стране очень
много шума. Но не столько из-за его роскоши, сколько из-за массы
географических оплошностей, которые допустили составители.
23.
24.
Например, столицу Индии Нью-Дели горе-географы умудрились нарисовать на
территории Пакистана, а буддийский центр Гая и национальный парк
Бандхавгарх угодили в Бенгальский залив.
25.
26.
27.
А из-за подобных ошибок, которые содержались и в следующем выпуске
рекламы, официальным лицам Индии пришлось даже приносить извинения.
|
Россия в фотографиях (76 фото) |
Дневник |
2. Полнолуние в Санкт-Петербурге. Дмитрий Ловецкий (Санкт-Петербург)
3. Инкубатор (спальный район Москвы). Борис Бочкарев (Москва)
4. Жажда. Владимир Семенов (Тюмень)
5. Безмолвный диалог. Владимир Силамеднис (Череповец).
6. Зарядка (Спортивный форум на красной площади). Илья Епишкин (Москва).
7. Ворона на мосту. Павел Шамин (Нижний Новгород).
8. Весна в Колывани. Александр Бендюков (Колывань. Новосибирская область).
9. Манежка. Илья Варламов (Москва)
10. Русский музей. Две женщины в синем. Вера Волкова (Санкт-Петербург)
11. Уже в пути… Владимир Смирнов (Костромская область).
12. Полет. Алла Потехина (Курганская область).
13. На празднике оленевода. Сергей Анисимов (Ямало-Ненецкий АО)
14. Отчаянная домохозяйка (Санкт-Петербург. Женщина сбивает сосульки из окна своей квартиры). Александр Рощин (Санкт-Петербург)
15. Годен. Игорь Зарембо (Калининград).
16. Шире шаг. Елена Игнатьева (Санкт-Петербург)
17. Обыденность. Владимир Ковальчук (Уфа)
18. Лелька. Олеся Кучукбаева (Пермь)
19. Новый Иерусалим, Воскресенский собор, Часовня гроба господня. Валерий Скиба (Истра)
20. Потомок Чингисхана. Владимир Смирнов (Кызыл)
21. Все что нашел, то потерял (заброшенный пионерский лагерь). Сухарев Александр (Румянцево, Московская область)
22. Ураза-Байрам в Москве. Артем Житенев (Москва)
23. ОМОН против зомби (сотрудник ОМОНа задерживает участницу флешмоба «Зомби-парад» в Москве). Виталий Поликарпов (Москва).
24. Маленькое счастье. Владимир Ковальчук (Уфа)
25. На рыбалку. Михаил Зотин (Пермь)
26. Туман. Борис Бочкарев (Москва)
27. Коммунизм с человеческим лицом. Сергей Чернов (Москва)
28. Сквозь завесу… Руслан Кривобок (Руза, Московская обл)
29. Бесстрашный. Марат Дюпри (Электросталь)
30. Один против всех. Георгий Шпикалов (Химки)
31. Туман. Дмитрий Щербаков (Астрахань)
32. Прощай школа. Эльвира Акчурина (Волосово, Ленинградская область)
33. Пастух. Михаил Иоаниди (Станица Раевская, Краснодарский край)
34. Президент Медведев на татарском сабантуе. Константин Завражин (Казань)
35. Пограничный кот. Сергей Краснощёков (Камчатский край)
36. Защитники Конституции. Александр Беленький (Санкт-Петербург)
37. Вверх. Владимир Аверин (Нижний Новгород)
38. На Мамаевом кургане. Иммануил Наре (Волгоград)
39
40. Ждем автобус. Роман Годовалов (Пермский край)
41. Ледоход на Москва-реке (набережная у Театра эстрады). Дмитрий Зверев (Москва)
42. Учения антитеррористических подразделений МВД ВВ России. Валерий Мельников (Московская обл)
43. После пожара. Михаил Сухинин (Курск)
44. С любовью к Петербургу. Иван Смелов (Санкт-Петербург)
45. Первый парень на деревне. Олег Кудачкин (дер. Коршево, Воронежская обл)
46. Фанатки. Марат Алихманов (Москва)
47. Разноцветный Анадырь. Михаил Шлемов (Анадырь, Чукотский АО)
48. Год дракона (разрушенное здание памятника архитектуры Казанское подворье (номера Щетинкина)). Рустам Мухаметзянов (Татарстан)
49. Белогоркий монастырь. Петр Захаров (Кунгур, Пермский край)
50. Цыганское счастье. Дмитрий Войнов (Тихорецк, Краснодарский край)
51. Выборг. Александр Полянцев
52. Калмыки (репетиция Ансамбля Игоря Моисеева, Калмыцкий Танец). Евгений Масалков (Москва)
53. Березы, как архитектурный элемент. Валентин Жмодиков (Санкт-Петербург)
54. Во время дождя. Владлен Абдуллин (Москва)
55. Чучело-мяучело. Илья Бескаравайный (Рязань)
56. Ворота в Арктику. Николай Головин (Новая Земля)
57. Баня на колёсах. Алексей Мальгавко (Омская обл.)
58. Зарядка в молодежном лагере на Селигере. Сергей Воронин (Тверь)
59. Верный друг. Александр Михайлин (Новосибирск)
60. Город в дыму. Митя Алешковский (Москва)
61. Танец в фонтане. Елена Игнатьева (Санкт-Петербург)
62. Летний чемпионат России по прыжкам на лыжах с трамплина на Воробьевых горах. Георгий Шпикалов (Москва)
63. Крылья над Москвой. Александра Шестакова (Москва)
64. Звезда на шахте «Комсомолец». Андрей Шапран (Кемеровская область)
65. Политрук. Владимир Гудков (Екатеринбург)
66. Памятник. Ольга Стариковская (Тверская область)
67. Русская свадьба. Евгений Плишкин
68. В шаге от забвения… Виолетта Лядвик
69. В позабытом краю. Полина Акимова
70. Дашка. Ольга Моисеенко
71. Зимний вид на вершину горы Машук с вершины горы Бештау. Дмитрий Теницкий
72. Из серии «Владивосток как Рио», вид на город и бухту Золотой Рог с высоты птичьего полета, 2008 г
73. Деревенская школа. Геннадий Усоев (Рязанская обл)
74. Чебурашка. Дмитрий Шамин (Рязань)
75. Белая ночь. Кижи. Олег Семененко
76. Медведь. Максим Балаховский (Камчатский край)
|
Новогодний стол при СССР и сейчас. Что изменилось? |
Дневник |
|
Страницы: | [1] |