И почему официанты такая привилегированная каста? :)
Мне вот никто чаевых не дает. Я в печали. Какой хороший левый доход в обход налоговой!

Я вот выше писала: не зависимо от оставления чаевых, в Турции убирались одинаково "средне", на порядок хуже, чем в Португалии, например, где я чаевых не оставляла ни разу.
Парадокс.
И опять же, за приблизительно одинаковые ~10% от счета официанты в Португалии на порядок выше/лучше/вышколеннее, чем в России. И это при том, что в целом, в Португалии цены в ресторанах дешевле, чем в России. Т.е. официанты профессиональнее за меньшие деньги.
Парадокс какой-то.

Мне в последнее время с курьерами везет :)
И я им просто оставляю сдачу. А вообще, даже официантам не люблю высчитывать эти проценты :)

Я рада за вас :) Хороший способ, чтобы не париться по этому поводу.
Баксов 100? По-моему это не так уж много на чаевые. Хотя, смотря сколько длится отдых.

У меня бывает, что рука тянется за чаевыми именно автоматом. Одергиваю себя :)
Потому как это же не обязаловка.

Горничные должны убираться по инструкции. менять белье так часто, как этого требует класс гостиницы. Если в отеле еще и в чашки плюют, то нужно до 1 звезды снизить рейтинг. С чего это после оплаты номера еще и за уборку платить?

Флинтвуд, вот именно этого я и не понимаю.
Такого отношения. Сфера обслуживания сама по себе предполагает уважительное и более или менее доброжелательное отношение к клиенту. И, как любая работа, следование инструкции/предписанию или чего там еще.
Повторю то, что написала чуть выше: ну, та же Почта России - сфера обслуживания. Сюда же няни, педагоги, врачи, фотографы, флористы и т.д. И никому из них не принято оставлять чаевые.
Почему горничные и официанты "привилегированны" в таком случае?
И, да, соглашусь с Tale-Quale - если в отеле плюют в чашки, то нахер этот отель.

Я, когда в далекой юности работала за кассой, в день на чашку кофе + пачку сигарет набегало, да. За счет оставленных копеек. Но при этом, я улыбалась, выдавала чек, сдачу, была вежлива и любезна с каждым клиентом.
Без чаевых :)
За что мне, правда, некоторые постоянные посетители делали небольшие презенты в праздники.
Т.е. делала все по инструкции, законодательству и личной доброжелательности к каждому клиенту.

У напарницы, которая специально незначительную часть сдачи недодавала - набегал приличный процент от з/п. Но она как раз не брезговала делить клиентов на "хороших/денежных" и обычных. По-моему это не показатель клиента, сколько показатель самого работника.

Вот! Именно что: низкая зарплата работника - головная боль работодателя, а не клиента.