Дерма это средний слой кожи, по латыни - кутис или кориум. Он состоит из прочных соединительных тканей. В сложном сплетении коллагеновых и эластиновых волокон пролегают тонкие разветвления кровеносных и лимфатических сосудов, многочисленные нервные окончания, осязательные и прочие рецепторы. В довольно толстом слое дермы размещаются потовые и сальные железы, а также корни волос. Этот слой отвечает за эластичность, прочность и податливость кожи на растяжение. Его состояние определяет, как выглядеть коже: упругой и юной или старой и морщинистой.

Биофлавоноиды (витамин Р) группа водорастворимых веществ растительного происхождения, представляющих собой полиокси - и полиметоксипроизводные флавона, флавонона, катехинов, антоцианидов. Содержатся в листьях, цветах, плодах, корнях, древесине многих растений, особенно семейства цитрусовых и розоцветных. Растительным флавоноидам придают большое значение в фитокосметике и фитотерапии, что связано с широким спектром их биологической активности. Биофлавоноиды эффективны как антиоксиданты. Оказывают противовоспалительное, витаминизирующее действие, укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют жировой и белковый обмен в клетках. Сохраняют здоровье и молодость кожи, предотвращают преждевременное старение. Нетоксичны и неаллергенны.

Целлюлит в медицине рассматривается как фиброзное воспаление подкожной клетчатки. Чаще всего причиной целлюлита является стрептококковая инфекция (иногда стафилококковая); для предотвращения ее распространения по всему организму через кровоток обычно требуется лечение антибиотиками. В косметологии целлюлитом называется склонность жировой ткани удерживать жидкость, что приводит к уплотнению межклеточной матрицы и скоплению жидкости, токсинов и жиров. В результате возникает отек, сдавливающий соседние участки соединительной ткани, которая в ответ вырабатывает плотные волокна коллагена, изолирующие жировые отложения и препятствующие кровообращению и лимфоциркуляции. Внешне целлюлит проявляется в деформированных жировых образованиях под кожей, вследствие чего поверхность кожи, в основном, в области бедер и ягодиц, становится рыхлой, покрывается ямочками, что напоминает апельсиновую корку. Лечение не осложненного, четко локализованного целлюлита не всегда требует специальной диеты. В таких случаях предпочтительны процедуры местного действия антицеллюлитные кремы и гели, обертывания, электрофорез, моделирующий массаж. При устойчивом целлюлите и значительном избытке веса в нижней части тела диета необходима, но недостаточна. В данном случае для запуска внутреннего механизма разрушения целлюлита необходимо применение ультразвука с последующей терапией электролиполизом. Комбинация этих методов, а также специфический дренаж, физкультура и косметические средства дают хороший результат в относительно сжатые сроки.