Черное море таит в себе много тайн и загадок... И одна из них - плоская рыба с глазами на спине - камбала... Попробуйте увидеть камбалу на морском дне - ее спинка сливается с цветом скал, песка, водорослей...Она как будто прилипает ко дну, и только легкое облачко песка от колышущихся жабр выдает в ней рыбу... Шершавое брюшко плотно прикрепилось, и глаза рыбы закрыты...Все! Ее нет! Она похожа на маленького ската, ее движения напоминают колыхания веера... Грациозная и легкая, она плывет почти у самого дна...Поймать ее - настоящее искусство... Разве что забросить безжалостную сеть... Камбала - настоящий деликатес. Тем счастливчикам, которым удастся извлечь ее из морских глубин, просто повезло - французский буйабес не обходится без камбалы, да и просто жареная она хороша! Жареная камбала, налитой солнцем и сахарный на разломе августовский помидор, свежий серый хлеб и молодое шабское вино... Эх, жаль что не люблю я рыбу...