Петушок на палочке. |
Дневник |
Ингредиенты для "Леденцы из формочек"
1-вариант:
5 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
1 ст.л. уксуса 9%
2-вариант: 5 ст.л. сахара
3 ст.л. сока или сиропа
3-вариант: 5 ст.л. сахара
2-3 ст.л. молока
1 ч.л.какао
1 ч.л.сливочного масла
Выбранный вариант варить на медленном огне 10-15 мин. Готовность определяется по стекленеющей капле. При первом варианте в конце варки. Для придания аромата добавить несколько капель фруктовой эссенции. У меня для этих леденцов есть форма, так перед заливкой массы,форму смазываю растительным маслом и в начинающие застывать леденцы,вставляю зубочистки.
скажем на стакан сахара 1/4 ст воды, сделать сироп, аккуратно мешайте , чтобы было поменьше пузырьков, иначе леденцы будут дырявыми. вот когда все растворилось и покипело и стало такого красивого "карамельного "цвета (тоже внимательно и аккуратно) можно все испортить, сжечь, добавляете уксус немного, по ножу льете чуть чуть. вонища будет страшная. опять помешали и разливаете в формы, которые вы предворительно смазали подсолнечным маслом. медленно заполняте. чтобы не образовалось пустот. в конце втыкаете палочку. зубочистку или спички очищенные от серы разумеется.
Метки: лакомство для детей |
Без заголовка |
Дневник |
|
Чакапули |
Дневник |
|
Курица с тархуном |
Дневник |
|
Свекла с орехами и гранатовым соком |
Дневник |
|
Баклажаны с орехами |
Дневник |
|
Аджапсандал |
Дневник |
|
Соус ткемали |
Дневник |
|
Сациви из баклажанов |
Дневник |
|
Сациви из курицы |
Дневник |
|
Сациви из баклажанов |
Дневник |
|
Апельсиновый уксус |
Дневник |
|
Бастурма по-грузински (шашлык) |
Дневник |
|
Апельсиново-желтковый соус |
Дневник |
|
Зелёные бобы по-грузински (зеленый стручковый горох) |
Дневник |
|
Соус красный острый по-грузински |
Дневник |
|
Соус красный острый по-грузински |
Дневник |
|
Солянка мясная по-грузински |
Дневник |
|
Коктейль «Пора мечтать» |
Дневник |
|
Томатная Сальса. |
Дневник |
|
Страницы: | [1] |