baltushka все записи автора Креветочный микс

Салат креветочный микс

Продукты:
Креветки - 300 грамм
сладкий перец:
Красный - 1/2 шт
зеленый - 1/2 шт
Десертная кукуруза - 1 банка
Фиолетовый репчатый лук - 1 шт
Помидор - 1 шт
Оливковое масло - 2 столовые ложки

Чеснок - 1 зубчик

Лимонный сок - 1/2 соловая ложка


Майонез - 1 чайная ложка
Листья салата для оформления




Приготовление:
Отвариваем и очищаем креветки, режем их мелкими кубиками. Несколько штучек для украшения чистим так, чтобы хвостики остались не тронутыми. Сладкий перец очищаем от семян и плодоножки и нарезаем кубиками. Размер кубиков стараемся делать одинаковыми с остальными продуктами. Помидор разрезаем на две половинки и удаляем жидкую часть с семенами, оставляя только плотные стеночки, которые необходимо нарезать кубиками. Лук, если берете не салатный, а простой после нарезки (опять же кубиками) ошпарьте кипятком. Теперь добавляем кукурузу из банки, заливаем заправкой, перемешиваем и слегка подсаливаем. Выкладываем в креманку на листик салата и пристраиваем сверху две креветки в форме сердечка. Серединку сердца заполняем майонезом. Для заправки надо смещать в блендере зубчик чеснока с оливковым маслом и лимонным соком. Чеснок можно не добавлять, а для остроты посыпать салат свежемолотым перчиком.

Еще можно приготовить фаршированную свежепойманную рыбу-щуку по рецепту с сайта

моя кулинарныая книга

милашка_Ленча все записи автора

Алмазная_Крошка все записи автора креветки свежемороженые очищенные – 200 г
консервированная морская капуста – 200 г
лук репчатый – 2 головки
1 помидор
масло растительное – 4 столовые ложки
лимон – 1/2 шт.
зелень
Креветки отварить в подсоленной кипящей воде в течение 3–4 минут, добавив 2 кружочка лимона. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на оставшемся масле до золотистого цвета. Креветки, морскую капусту и лук соединить, перемешать, заправить лимонным соком. Перед подачей оформить зеленью и кусочками свежего помидора.

Алмазная_Крошка все записи автора На 4 порции понадобится: пучок салата, черные оливки без косточек 100 г, креветки в собственном соку 100 г, тунец в масле 1 банка, 2 помидора, 1 огурец, лайм.
Овощи нарезать как нравится, тунец отжать и помять вилкой. Соединить все ингредиенты и заправить соком лайма (или лимона).

Эльф_морской все записи автора Креветки по-китайски

Надо: креветки 500г, небольшая луковица, стручковая фасоль 300 г, имбирь 0,5 ч.л., щепотка острого перца, растительное масло, соль.

Отварить фасоль.
Лук нарезать полукольцами, обжарить на сковородке в растительном масле, добавить креветки (жарить до золотистого цвета). Добавить фасоль, имбирь и перец. Посолить.
Подавать в горячем виде.

В принципе, креветки можно заменить любыми морепродуктами.

Zi_Ma_2010 все записи автора Отварить кальмаров, остудить, нарезать тонкими, узкими полосками. Добавить 1 дольку чеснока и пару чайных ложек приправы для корейской моркови, убедившись, что в её составе нет сахара.2 крупные луковицы обжарить в растительном масле. Когда лук станет тёмно - золотистым, его надо убрать со сковороды (пусть его съедят те, кому можно), в масло добавить 1 чл уксуса и горячим маслом залить кальмаров. Есть на следующий день, пусть промаринуются. Вкусно, дёшево, но аллергично.

Кэлен79 все записи автора
на 4 порции:
300 г очищенных креветок
3 зубчика чеснока
8 стол. ложек лимонного сока
6 стол. ложек оливкового масла
1/2 пучка зеленого лука с луковичками
соль
молотый черный перец
1/2 чайн. ложка горчицы

Очищенные креветки вымыть и обсушить. Чеснок очистить, мелко нарезать, смешать с 3 стол. ложками лимонного сока и 2 стол. ложками оливкового масла. Залить креветки и оставить на 30 мин. Затем нагреть сковороду и жарить креветки 4-5 мин. при постоянном помешивании. Снять сковороду с огня. Зеленый лук нарезать колечками и выложить в миску. Для приготовления заправки смешать горчицу с оставшимся лимонным соком, добавить соль и перец. Осторожно взбивая, влить тонкой струйкой оставшееся оливковое масло. Креветки смешать с зеленым луком и полить заправкой. Перемешать и разложить по тарелкам. Посыпать крупно смолотым перцем.

Приготовление: 15 мин.
В одной порции: 260 ккал,
15 г белков, 19 г жиров,
5 г углеводов

Ирэна_Прекрасная все записи автора Продукты:
кальмары - 1кг яйцо - 4 шт, огурец свежий - 2 средних, лук репчатый - 1 шт, сыр - 150г, легкий майонез для заправки, яблоко зеленое, соль

Инструкции:

Кальмары очистить, отварить, порезать тонкими полосками; отваренные вкрутую яйца натереть на крупной терке. Очищенную луковицу мелко нарезать, ошпарить, смыть холодной водой. Огурцы без кожуры нарезать соломкой. Яблоко натереть на крупной терке. Все приправить по вкусу солью и майонезом.

Ирэна_Прекрасная все записи автора Продукты: 1 авокадо; 150 г креветок (очищенных); 1 вареное яйцо; укроп; майонез. Инструкции: Очистить авоказо, порезать не очень мелко; порезать яйцо; добавить креветки, укроп, посолить по вкусу и заправить майонезом Наслаждайтесь!!!!!!!!!

Ирэна_Прекрасная все записи автора Продукты:

300 креветок,
2 ст. ложки сливочного масла,
4 апельсина,
2 салата эндивия,
1 ч.л. сушеного эстрагона,
50 г йогурта натурального без добавок
2 ч.л. горчицы.

Инструкции:

Креветки обжарить в сливочном масле вместе с нарезанным кольцами луком и дать остыть.

Очистить апельсины. 2 апельсина нарезать мелкими кубиками, из одного выжать сок. Соединить с креветками и заправить солью перцем и эстрагоном. Дать постоять 1 час.

Один апельсин нарезать кружочками. Апельсинами и салатом выложить дно и края тарелки. В середину положить креветки и залить соусом из йогурта, перца и горчицы.

Ирэна_Прекрасная все записи автора Продукты:

200г. мяса креветок
100г. консервированной морской капусты
2 сваренных вкрутую яйца
1-2 моркови
150г майонеза
1ст.л сливочного масла

Инструкции:

Мясо креветок отварить в небольшом количестве воды, в течении 2-3 минут с добавлением сливочного масла или маргарина.

Затем охладить и соединить рублеными яйцом, морковью и морской капустой, заправить майонезом.

Приготовленным салатом можно нафаршировать половинку яиц и украсить ими салат.

Ирэна_Прекрасная все записи автора Ингредиенты:
Для "рифов": твердый сыр - 200 гр., вареное яйцо - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, крабовые палочки - 0,5 пачки, маслины без косточек (около 8 - 10 шт.), немного майонеза.

Для рулетиков: яйцо вареное - 1 шт., сыр - 150 гр., майонез - 50-70 гр., крабовые палочки - 0,5 пачки, зелень укропа - 50 гр..

Приготовление:

Сыр и вареное яйцо натираем на крупной терке, чеснок на мелкой терке. Добавляем немного майонеза (для клейкости массы). Берем маслины, и каждую закатываем в этой массе. Крабовые палочки натираем на крупной терке. Полученные шарики обваливаем в натертых крабовых палочках. "Морские рифы" будут замечательно смотреться, если на тарелку уложить листья салата, а на них "Морские рифы".

А еще я делала примерно из этих же продуктов крабовые рулетики. 1 яйцо вареное, сыр 150 гр., немного майонеза (50 - 70 гр.) 0,5 пачки крабовых палочек и зелень укропа 50 гр.. Сыр и яйцо натереть на мелкой терке, добавив сюда мелко нарезанный укроп и немного майонеза. Развернуть крабовые палочки, смазать получившейся массой, и завернуть обратно в рулетики. Получается вкусно и очень красиво.

Ирэна_Прекрасная все записи автора Продукты:

болгарский перец (любой),
кукуруза из банки,
горошек,
свежие овощи (помидоры, огурцы),
грибы (шампиньоны из банки),
лук репчатый,
колбаса вареная,
крабовые палочки,
лук зеленый.

Инструкции:

Все перемешать, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом (для салатов), можно добавить столовый уксус или сбрызнуть соком лимона.

Дать настояться. Очень вкусно!

НК_Белые_кроссовки все записи автора

Салат из морской капусты

Я беру обычную капусту из консервной банки, промываю кипяченой водой (иногда попадается песок), добавляю овощи, какие есть, можно оливки, крутое яйцо, куски вареной курицы (если есть).

Короче, что имею, то и кладу.

Заправлять можно растительным маслом или майонезом. Если в салат кладу шпроты, то заправляю маслом из шпрот.

lapa70 все записи автора

САЛАТ»КОНТИНЕНТАЛЬ»

200 г твердого сыра, 100 г красного и 100 г желтого перца, 200 г мидий, соль, перец, майонез.

Мидии сбрызнуть соком лимона, перец нарезать небольшими ломтиками.Сыр- кубиками, мидии-целиком или некрупными кусочками.Заправляем майонезом.

 

lapa70 все записи автора

. Салат "Изысканный"

Отварные кальмары
Креветки (можно заменить крабовыми палочками, но нежелательно)
Яйца(по желанию можно не добавлять)
Зелень
Икра красная
Майонез

Кальмары-порезать соломкой
Яйца и зелень мелко порубить.
Все ингридиенты соединить и залить майонезом. Украсить красной икрой.
Поставить в холодильник охладиться и можно кушать.

 

 

Линария все записи автора Кальмар 250 гр, яйцо вареное 3 шт, лук репчатый 1шт, зеленый горошек, свежий огурец, майонез 200 гр, соль, перец по вкусу.
Кальмары отварить или обжарить - на выбор. Лук бланшировать или обжарить. Все смешать, заправить майонезом, украсить зеленью.

lapa70 все записи автора

САЛАТ "НАСТРОЕНИЕ"

 

2 куриных окорочка или грудки, 2 тушки кальмаров, 1 кислое яблоко, 2-3 соленых огурца, 1 головка лука, соль, прец, майонез.

 

Мясо курицы и тушки кальмаров отварить (тушки кальмаро класть в кипящую воду не дольше, чем на 3-5 минут), нарезать кубиками. Большое яблоко натереть на крупной терке, добавить нарезаные огурчики.Измельчить головку лука (можно обжарить лук на раст. масле)Все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом. Необычно и вкусно!