Velmaвсе записи автора
Адыгейский сыр нарезается ломтиками и обмакивается в яйцо, после чего обжаривается на горячей сковородке. Полное впечатление, что это сырники. Вкус один и тот же.
Адыгейский сыр, помоему напоминает сулгуни, но не такой соленый. Как сильно прессованый творог. Я, честно, у нас в русском магазине не видела. Может в Канаде и есть.
Адыгейский сыр совсем пресный. Если сыр соленый, то уже эффект сырников не проходит. Такие сыры должны быть, в принципе, везде: это рассольные, молодые или "быстрые" сыры, в отличие от выдерженных сыров. Они белые и немного влажные.