Необходимо: 500 г говядины, 25 г моркови, 30 г репчатого лука, 1 ст. л. томат-пасты, 1 ст. л. муки, 200 г пива.
Порезать мясо на куски обжарить вместе с
морковью, репчатым луком и тушить с добавлением
томат-пасты и 3/4 стакана пива. За 10 минут до снятия с огня
влить еще 1/4 стакана пива, смешанного с мукой. Готовое мясо
посыпать зеленью петрушки.