![]() Geroma ![]() |
![]() |
![]() --Больше_Не_Забыть-- ![]() |
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
Сконсы с сушеной вишней |
Ингредиенты:
850 г муки
30 г сахара
285 г сливочного масла
180 мл молока
180 г пахты или кислого молока
2 яйца
40 г разрыхлителя
170 г сушеной вишни или черешни
1 ст.л. лимонной цедры
соль на кончике ножа
Муку просеиваем с разрыхлителем и солью, смешиваем с сахаром и растираем со сливочным маслом до состояния влажной крошки.
Добавляем вишню.
Вбиваем яйца и начинаем взбивать миксером, постепенно вливая молоко - и обычное, и кислое. Добавляем цедру, замешиваем комковатое тесто.
Ставим его в холодильник на 30-40 минут. Затем вынимаем и на слегка присыпанной мукой поверхность раскатываем в пласт толщиной в 2,5 см. Выемкой или стаканом вырезаем круглые лепешки, кладем на застеленный пергаментом противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
Печем 20-25 минут, пока сконсы не зарумянятся. На готовность можно проверять спичкой - из готового изделия она должна выходить сухой.
Подаем теплыми или холодными с вареньем, джемом, сливочным маслом.
Приятного чаепития!
Рубрики: | из найденного в сети |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |