Простенький лимонный пирог |
Лимонный пирог
Готовимся к выходным и берем на заметку простенький рецепт пирога с забавным названием «Лимончик».
Вам потребуется:
- маргарин – 150 г,
- сахар – 3 ст. ложка + стакан
- яйца – 1-2 шт.
- сметана – 0,5 стакана
- сода – 1/2 ч. ложка (погасить уксусом)
- мука
- соль
Приготовление:
1. Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, сметану, соль и гашеную соду. Добавляя муку замесить тесто (такой густоты, чтобы его можно было раскатать).
2. Лимонная начинка: лимон (вместе с кожурой) вымочить в воде сутки, затем прокрутить на мясорубке вместе с цедрой и смешать со стаканом сахара. (Однако для ускорения процесса приготовления начинки, лимон можно не вымачивать сутки, а залить кипятком и выдержать примерно 15 минут.)
3. Тесто разделить на 2 части и раскатать 2 слоя круглой или квадратной формы (в зависимости от формы для выпечки). В подготовленную форму выложить один слой раскатанного теста (раскатать тесто так, чтобы получились еще и бортики, чтобы не вытекла начинка), сверху уложить начинку и накрыть вторым слоем теста. Края защипать и выпекать до готовности.
Источник cтатьи: world.menu.ru
Серия сообщений "Пироги (лимон, апельсин)":
Часть 1 - Лимонная меренга
Часть 2 - Простенький лимонный пирог
Часть 3 - Маково-апельсиноый кекс
Часть 4 - Пирог из песочного теста с лимонно - апельсиновой начинкой
...
Часть 22 - ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ
Часть 23 - Лимонный пирог от Сары - пирог необыкновенный!!!!
Часть 24 - Лимонно-апельсиновый "тарт ленивой Мэри" (Мэри было лень чистить лимоны)
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |