Деревня Салер, Овернь. Франция

Понедельник, 19 Мая 2014 г. 22:36 + в цитатник

Цитата сообщения Kandy_sweet

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Деревня Салер, Овернь. Франция

Сале́р — коммуна во Франции, находится в регионе Овернь. Департамент — Канталь
Овернь - вулканическая область в сердце Франции.
Салер - черно-белая деревня, выстроенная из вулканических пород, расположенная в высокогорной местности на высоте 900 метров в Центральной Оверни. Входит в сотню "Самых красивых деревень Франции"

Именем этой деревни назван сыр Сале́р, или Высокого́рный сале́р (фр. Salers, Salers de haute Montagne) — неварёный прессованный французский сыр из коровьего молока. Для его производства используют молоко салерской породы коров. Главный секрет изготовления Салера — в молоке. Поэтому его производят во время, когда коровы пасутся на пастбищах — с 1 мая до 31 октября.

Серия сообщений "вокруг света":
Часть 1 - Фотографии из путешествий
Часть 2 - Победители конкурса фотографий Википедии
...
Часть 10 - Исторический фотоархив Shorpy
Часть 11 - Загадка Горной Шории.
Часть 12 - Деревня Салер, Овернь. Франция
Часть 13 - Курорт Вильяхойса. Валенсия, Испания
Часть 14 - Путешествие в сказочный Хоббитон. Новая Зеландия.
Часть 15 - Берген. Норвегия.
Часть 16 - Вокруг света в 360 ° градусов