Специи вместе придают блюду неповторимый вкус, яркий и насыщенный. Пресную пищу никто не любит.
Но специй должно быть не только в меру - они должны быть вместе. Как люди. По отдельности мы остры, сладки, горьки, ароматны. Но только вместе можем создать тот, нужный аромат. Когда ты остаешься один ты, в своей закрытой баночке, только и ждешь того момента , когда же вихрь этих снова вас закружит в танце пряностей, создающих Этот сбалансированный вкус.
Ведь мир такой пресный без людей. Но главное не пересолить.