Заливные Пироги.

Закусочный пирог с куриной печенью (Наливной пирог).
https://prigotovimvkusno.com/1163561552230484413/z...rinoj-pechenyu-nalivnoj-pirog/
Наливные (заливные) пироги относятся к самой простой выпечке. Тесто готовится очень просто и очень быстро, а начинка может быть любой. Я готовлю наливные пироги достаточно часто, сегодня хочу поделиться рецептом закусочного пирога с куриной печенью и молотой паприкой.
Пирог получается очень нежным и вкусным.
Ингредиенты:

• Куриная печень — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Майонез — 10 ст. ложек
• Сметана — 10 ст. ложек
• Мука — 10 ст. ложек
• Яйца — 2 шт.
• Разрыхлитель  — 1 ст. ложка
• Масло растительное — 3 ст. ложки
• Паприка молотая — 1-2 ч. ложки
• Соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления:
1. Готовим начинку. Натираем на крупной терке морковь, нарезаем мелким кубиком лук и мелко нарезаем куриную печенку или прокручиваем ее через мясорубку. Обжариваем на растительном масле до готовности. Солим и перчим. Даем начинке остыть.
2. Для приготовления теста перемешиваем яйца, муку, сметану и майонез до однородной массы. Добавляем разрыхлитель и еще раз перемешиваем.
3. На сковороду или в невысокую жаропрочную форму выкладываем половину теста, выкладываем начинку и сверху выкладываем вторую половину теста.
4. Выпекаем в духовке при температуре 170-180 градусов 35-40 минут.
5. Готовый пирог посыпаем молотой паприкой.
Приятного аппетита!

https://ok.ru/bespros/topic/67188769172270
Простой и вкусный - пирог капустный.
Рецепт крайне полезного для здоровья пирога с капустой, который можно приготовить за 45 минут. Он прост в приготовлении и в тоже время необыкновенно вкусен. Итак...
* 0,5 кг капусты мелко нашинковать и выложить в форму для выпекания.
* 100 гр маргарина а лучше сливочного масла) нарезать на куски и довести до кипения на сковороде. Горячим заливаем капусту.
Готовим тесто.
Взбиваем:

• 3 яйца,
• 5 ст. ложек сметаны,
• 3 ст. ложки майонеза,
• 0,5 ч. ложки соли,
• 6 ст. ложек муки,
• 2 ч. ложки разрыхлителя для теста.

Этим тестом заливаем нашу капусту и выпекаем в духовке 30 мин.
Все! Вкус потрясающий!

Заливной пирог на сметане со свежей капустой.
Пирог получается мягкий, нежный, сочный и очень и очень Вкусный! Готовиться очень быстро, потребуется всего лишь несколько минут для нарезки капусты и замеса теста.
Ингредиенты:
Для теста:

• Сметана – 200 гр.
• Яйцо – 3 шт.
• Мука – 100 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль – 1/3 ч.л.

Для начинки:

• Капуста свежая– 500 гр.
• Колбаса ( или ветчина) – 50-гр
• Сливочное масло – 50 гр.
• Соль – 1/3 ч.л.
• Перец – по вкусу
• Семена Кунжута – 1/2ч.л

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Капусту мелко нашинкуем, лук порежем тонкими полукольцами. Перемешиваем капусту и лук, добавим соль и перец. Колбасу мелко порежем.
Приготовим тесто в миску смешаем яйца, сметану, соль, разрыхлитель, муку.
Укладываем половину капусты в форму, кладем кусочки колбасы, укладываем вторую часть капусты. Заливаем тестом.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40-50 минут.
Как я готовлю этот вкусный пирог, смотрите в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!