Ингредиенты: 

• Капуста белокочанная — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Крупа манная — 0,5 стак.
• Мука — 0,5 стак.
• Зелень (у меня укроп) — 1/2 пуч.
• Масло растительное (для жарки)
• Сухари панировoчные
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)
   

Приготовление:

 Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

 Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

 На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.

 Укроп мелко нарежьте.

 К капусте добавьте лук,чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.

 Добавьте муку, манную крупу.

 Тщательно перемешайте.

 Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.

 И обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
 

 

ИСТОЧНИК