300 мотивов для вязания спицами ...
Узоры - (0)260 Knitting Pattern Book by Hitomi Shida Фотографии в альбоме «260 Knitting Pattern Book...
стихи для детей - (0)100 любимых стихов малышей! Часть 1. [more=>>>>>>>>>>>>>>>>>>]1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11....
Без заголовка - (0)Красивые банты!!!очень красивые. Мне очень понравились, может Вам захочется их сделать ...
Без заголовка - (0)Как сделать нежное туалетное мыло из хозяйственного Как сделать нежное туалетное мыло с ментол...
Без заголовка |
Среди множества классических кофейных рецептов особняком стоит рецепт кофе “Гранита”. “Гранита” — это замороженный кофе, то есть кофейный лед.
Ингредиенты на 1,25 литра:
1/2 л крепкого кофе
175 г сахара
1/2 л воды.
Поместите сахар с водой в толстостенную кастрюлю и поставьте ее на средний огонь. Помешивая смесь до полного растворения сахара. Когда сахар полностью растворится, прекратите помешивание и, прибавив огонь, доведите сироп до кипения. Прокипятите в течении одной минуты и снимите с огня.
Приготовьте крепкий кофе любым известным Вам способом и, если желаете, добавьте в него ванилин, немного коньяка или рома. Влейте кофе в сахарный сироп, размешайте смесь и дайте ей остыть.
Налейте готовую смесь в неглубокие поддоны и дайте ей полностью остыть,после чего поставьте поддоны в морозилку. Примерно через час, когда кофе начнет застывать по краям, выньте поддоны из холодильника и размешайте смесь деревянной лопаточкой, чтобы она замерзала равномерно. Когда смесь станет однородной, снова поставьте ее в холодильник. Оставьте кофе в морозилке еще на два часа, чтобы он стал похож на смесь грубых кристаллов льда, но не смерзся в один кусок.
Переложите смесь в охлажденную миску и размельчите лопаточкой на маленькие кристаллики. Оставьте “Граниту” в морозилке, пока не придет пора подавать ее на стол.
При подаче сверху украсьте ложкой слегка взбитых жирных сливок, кофейными зернами, зернами граната, кокосовыми стружками, леденцовой крошкой, кунжутом или корицей. Подавать можно в стеклянной чашке, пошире, чем для капучино, или в креманке.
Серия сообщений "кофе":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |