Запеканка

Воскресенье, 22 Февраля 2009 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка "Хозяюшкина гордость"





Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Кура...

Суббота, 21 Февраля 2009 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ "МАРКИЗИКИ"



РЕЦЕПТ НА КОНКУРС "ДЛЯ НАШИХ ЗАЩИТНИКОВ"





СОБСТВЕННОЕ СОЧИНЕНИЕ



Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Заливные яйца))

Пятница, 20 Февраля 2009 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Марлеша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца-это главное!!!



Рецепт на конкурс "Для наших защитников"


Мраморные яйца!!!
яйца мраморные_1 (700x560, 200Kb)
Читать и Фотки смотреть здесь!!!*
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро


Рецепт на конкурс




Рецепт на конкурс "Для наших защитников"


Условия конкурса здесь


Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Кура на шпажках

Вторник, 17 Февраля 2009 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный шашлык на шпажках



А это мой отчёт.Приготовила по рецепту Евгении (Поварёнка с поварёшкой).
Получилось отменно!
Мои домашние в восторге.
Рецепт оригинала здесь http://blog.kp.ru/users/735975/post95796185/
А это то,что получилось у меня....



Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Котлеты из морквы))

Вторник, 17 Февраля 2009 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТКИ



Копирую слова автора:

"""Все предельно просто и вкусно. И почему я их раньше не делала?
Все делала на глаз:
      
Морковь на мелкой терке(кстати ,здесь я взяла морковный жмых,оставшийся
после отжима сока на соковыжималке),добавила творожный сырок,2
яйца.Муку не добавляла-жмых и так был сухой,горсточку изюма.
Сформировала котлетки,запанировала в муке  обжарила."""

Взяла с блогов на mail.ru

 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Вкусный рулет

Понедельник, 16 Февраля 2009 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Я-Барракуда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет,который не ломается)))



5 столовых ложек муки

5 столовых ложек сахара

5 столовых ложек сухого молока

3 яйца целиком

1/2 чайной ложки гашеной соды.

Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.

Выпекать 10 минут.Горячим смазать приготовленной начинкой(джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи

полотенца.После остывания присыпать сахарной пудрой.

 (700x525, 99Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

"Идеал"...ТОРТ

Понедельник, 16 Февраля 2009 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Идеал"



Коржи:3 яйца, 1 ст.сахара, 0,5 ч.л.ванилина смешать и поставить на водяную баню на 5 минут. Добавить 2 ст.л. меда, 100 гр сливочного масла, 2 ч.л.соды (не гасить) и мешать на пару около 4 минут.
Снять с бани и добавить 3,5 стакана муки, замесить не тугое тесто.
Разделить тесто на 6-9 частей, раскатать лепешки. Выпекать в горячей духовке на противене, густо посыпанным мукой.
Крем:
1. 3 стакана охлажденного молока, ванилин, 3 ст.л.муки тщательно перемешать, поставить на медленный огонь и постоянно помешивая варить до загустения.
2. 300 гр сливочного масла и 1,5 стакара сахара растереть до бела.
3. Смешать оба крема, добавляя в масляный крем по 2 ст.л. молочного.
Промазать коржи кремом, кроме самого верхнего.Дать настояться ночь.Затем торт обрезать и залить шоколадной глазурью.
Глазурь:4-5 ст.л. какао, 0,5 стакана сахара, 6 ст.л.молока хорошо перемешать, поставить на огонь, довести до кипения.Добавить 60-70 гр сливочного масла, перемешать до растворения масла и залить торт горячей глазурью.

Ингредиенты: яйца, сахар, мука,ванилин, мед, сливочное масло,сода,молоко, какао.
 
Автор и источник указаны на фото.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Тюльпанчики

Пятница, 13 Февраля 2009 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт на конкурс!



Все мы умеем и любим помидоры фаршированные! Обычно нарезаем помидорки кружочками и на них выкладываем сырно-чесночно-майонезную смесь. В праздник эту вкусную закуску можно подать вот таким способом!
 (360x424, 38Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

сосиски в ....картофеле

Четверг, 12 Февраля 2009 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусная_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски, запечёные в картофеле.



Вот, на ужин приготовила сегодня такую штуку!
Продукты
8 картофелин,
1/2 стакана манной крупы,
1 яйцо,
1 ст. муки,
8 сосисок,
тёртый сыр по вкусу,
2 столов. ложки сливоч. масла,
соль по вкусу.

Приготовление:
Горячий варёный картофельтщательно протираем (на тёрке), добавляем манную крупу, муку, соль. Перемешиваем картофельное тесто, тоненько раскатываем и нарезаем в виде прямоугольников (по длине и ширине- совсем чуть больше сосисок).
Сосиски выкладываем на прямоугольники, защипываем со всех сторон.
Смазать противень. Выложить на него сосиски. Яйцо перемешать с растопленным слив. маслом (но не горячим! маслу дать немного остыть, а то яйцо свернётся). Смазать трубочки, посыпать сыром и запечь в духовке!
ПС. У меня были не только сосиски, но и колбаса:) Поэтому получились не только трубочки, но и кружочки))))

Приятного аппетита:)
 (700x525, 130Kb)
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Вот так торт))

Четверг, 12 Февраля 2009 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт закусночный




Далее
Истичник
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Тортик

Понедельник, 09 Февраля 2009 г. 02:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоко-молочный тортик



Тесто :
5 яиц
240 гр.сахара
300 гр.маргарина
1 ст.сметаны
2 ст.муки
2 пакетика разрыхлителя(соды)
5 ст.л.какао
Тесто разделить на 2 части и выпекать на противне

при 180° ,15 мин.


Крем:
2 стакана сливок(шлагзане)
2 ст.л.сметаны
2 пакетика ванилина
2 пакетика для укрепителя сливок (занештайф)


Сверху полить шоколадной глазурью или шоколадом.

Автор: Andrej und Inga Sonnengrün ...

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Блюда должны быть не только вкусные,но и красивые))

Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 02:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Эврика777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка




Идея не моя, в книге видела. Такую симпатичную "котлету" можно делать, как из мяса, так и из рыбы. Делается просто.
Берём мясо (свинина и куриные грудки) отбиваем, а дальше вспоминаем школьные уроки труда, коврики из цветной бумаги плели?
Вот также и переплетаем наше мяско. По краям закалываем зубочисткой. Посыпаем любимыми специями.
И обжариваем на раскалённой сковородке по 3 минутки на каждой стороне.





Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

сырный пирог"Лентяйка"

Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный заливной пирог "Лентяйка"



 
Описание автора: Этот пирог получился чисто случайно - как всегда, надо было что-то быстро и вкусно приготовить.
Получилось безумно мягко, нежно, вкусно, а главное .... СЫРНО!!
Хранить это сырное счастье в накрытом виде и перед подачей разогреть в микроволновке.
Попробуйте - вам понравится!!
 
Ингредиенты для "Сырный заливной пирог "Лентяйка""
  • Яйца (для теста) — 4 шт
  • Крем-фреш (или густая сметана, для теста) — 200 г
  • Сливочный сыр с зеленью (типа Филадельфии, для теста) — 150 г
  • Майонез (для теста) — 2-3 ст. л.
  • Мука (для теста) — 1 стак.
  • Разрыхлитель (для теста) — 1/2 пакет.
  • Соль (для теста)
  • Перец (для теста)
  • Сыр (Фета или брынза, для начинки) — 200 г
  • Сыр (тёртый, у меня Гауда, для начинки) — 200 г
Рецепт "Сырный заливной пирог "Лентяйка""
картинка шага Сначала сделать тесто:

В миске смешать яйца, сметану,сливочный сыр и майонез.

картинка шага Всё это хорошенько взбить.
Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать до однородной массы.
Добавить перец и соль по вкусу.
Соли буквально щепотку - фета достаточно солёная.

картинка шага Собираем пирожок:

Форму застелить бумагой и смазать маслом. (у меня форма 26 см)
Вылить в форму половину теста и равномерно расправить.

картинка шага Фету натереть на тёрке.
Добавить тёртый сыр и перемешать.

Сверху на тесто равным слоем высыпать сыры.

картинка шага Залить второй половиной теста и разровнять.

картинка шага Отправить в разогретую до 200 градусов на 30 минут.
Готовый пирог достать и дать 5-10 минут постоять в форме.

картинка шага Потом достать из формы и .... кушать подано

Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Имя автора и источник указаны на фото.

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Вот такие лепешки

Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки малокалорийные от Lara .



Цитирую слова автора:

2 стакана овсянки заливаю кипятком даю постоять минут 10.
режу зелень какая есть в основном укроп,лук, петрушку
Летом хорошо-вся зелень под рукой.
разбиваю пару яиц в  тесто ,солю чуть перчу
и сыплю муку сколько возьмет -чтобы получилось тесто но не тугое
можно раскатывать лепешки а можно ложкой как оладьи.
на растительном масле на сковородке жарю.
Иногда собираемся на природу и я этих лепешек напекаю вместо хлеба
хорошо идут с шашлыками. и сытные и не калорийные.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Творожный торот

Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог - торт с творогом: «Восход солнца» от nat.



Необходимые продукты:
Тесто: мука– 350 гр, маргарин 250 гр ; сахар – 200 гр, 1 ч.л.соды (погасить), щепоть ванили и немного куркумы или шафрана (для придания золотистого цвета изделию).
Начинка: творог- 0,5 кг, яйца – 3 шт., сахар – три четверти стакана, ваниль, курага, изюм, цедра лимона, сок лимона – 1 ст. л


Замешиваем тесто, оно получается рыхлой консистенции. Примерно третью его часть кладем минут на 20 в морозильную камеру, а все остальное раскатываем в пласт и укладываем в форму, смазанную маргарином и посыпанную манкой.

Тщательно смешиваем все продукты для начинки: взбиваем яйца с сахаром, добавляем творог и все остальные ингредиенты. Распределяем начинку на тесте в форме

и засыпаем ее остатком тертого на крупной терке теста, вынутого из морозильной камеры.

Выпекаем в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов. При необходимости в конце запекания накройте верх пирога фольгой.

P.S. Хочу добавить маленькую деталь - это даже больше не пирог, а торт, поскольку наиболее вкусный он становится, побывав в холодильнике! Приятного аппетита! smileys

Автор: "nat" С блогов mail.ru

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Рулетик

Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с вареньем или кремом от nat.



Тесто:

5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ванилин

Начинка:

клубничный йогурт – 250 гр, клубничный джем (варенье) – 250 гр

Время приготовления:

20-25 минут. Яйца хорошо взбить, постепенно добавляя весь сахар и ванилин. Затем аккуратно ввести всю муку, хорошо перемешать. Противень застелить фольгой либо пекарской бумагой, предварительно смазанной маргарином и обсыпанной манкой. Выложить массу на противень, разровнять и поставить в хорошо прогретую духовку. Выпекать 8-10 минут при температуре 200 градусов. Полученный корж, пока он не остыл, аккуратно снять с фольги или пекарской бумаги (при необходимости – помогать ножом). Когда корж остынет – смазать его йогуртом, а поверх него – джемом или вареньем. И быстро закрутить корж рулетом, плотно накручивая слои. Для красоты в начале завертывания на корж можно положить пастилу. Тогда , после завертывания, она окажется в середине. На выпеченный по этой пропорции корж необходимо ровно 4 шт. пастилы. Когда рулет готов, плотно заверните его в ту же бумагу, в которой он выпекался, положите в целлофановый пакет и отправите на некоторое время в холодильник. Уже через час его можно нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!
P.S. Необходимо сказать, что в качестве начинки можно использовать не только различные виды варенья и повидла, но и всевозможные кремы, которые нравятся вашей семье. Например, такой вариант:
Перед завертыванием коржа, тоже смазать его сначала клубничным йогуртом, перемешанным с парой ложек клубничного варенья, а потом сверху нанести крем (100 гр. сливочного масла взбить, добавить 0,5 банки вареной сгущенки и мелко рубленные грецкие орехи). Это - что – то!!!!
Варианты крема возможны различные!

Взяла с блогов mail.ru

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Картошечка с грибами под сметанкой))

Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель с грибами под сметаной



Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Для лентяев)))

Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые чебуреки "Весёлая компания" (или оладушки с припёком)





Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Маринуем лучок

Суббота, 07 Февраля 2009 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЙ ЛУЧОК



Ингридиенты:

Репчатый лук - 3,4 головки
Растительное масло - 2 ст.ложки
3% уксус - 4 ст.ложки
Лавровый лист - 2шт
Черный перец(горошком) - 3,4 шт
Гвоздика - 2,3 шт
Сахар - 1 ч.ложка
Соль - 1/4 ч.ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В столовый уксус вливают растительное масло, добавляют сахар, соль,специи, нарезанный кольцами репчатый лук и, помешивая, нагревают до 75 - 80*, после чего быстро охлаждают.
 Маринованный лук используют как самостоятельную закуску, для приготовления салатов, винегретов, а так же в виде гарнира к различным холодным мясным, рыбным блюдам и студням.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

На завтрак))

Суббота, 07 Февраля 2009 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что по утрам едим?Можно вот такое попробовать)



 (520x380, 233Kb)
Продукты:
- банан,
- чутка винограда,
- яблоко
- корица,
- мёд,
- ряженка(или йогурт,или кефир или простокваша)

Приготовление:
Читать далее
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

 Страницы: 6 [5] 4 3 2 1