ПИРОГ





На форму диаметром 27 см мне понадобилось треть этого количества теста.

ТЕСТО: 0,5 л теплой жидкости ( вода,молоко,смесь воды и молока.У меня-сыворотка)
50 г сырых дрожжей( эквивалент 1 ст.л сухих-но с сухими не пробовала)
1 яйцо
3ст.л сахара
соль( по вкусу,примерно 1 ч.л без горки)
0,5 стак.растит.масла
мука( до мягкого эластичного теста ,стаканов 5-сыпьте постепенно и смотрите,лучше потом подсыпать,на стол)
сода -треть чайной ложки( не удивляйтесь)

Дрожжам дать подойти( сухим тоже)-немного теплой воды+ чуть сахара+ немножко муки.
Замесит тесто из перечисленных компонентов.Масло добавить в последнюю очередь,когда тесто уже как на оладьи.
Прикрыть и положить на 1 час в холодильник-там оно подойдет.
Выложить тесто в форму. Тесто выкладывать с бортиками. И пока оно расстаивается-делаем начинку.

НАЧИНКА: 6-7 немаленьких луковиц мелко порезать и спассеровать ,не зажаривая на масле. Приготовить
ЗАЛИВКУ: 2 яйца( на мою форму) взбить миксером с 3 полными ложками сметаны или смеси майонеза и сметаны,потереть сыр-гр 50-70.
Уложить на тесто лук,залить заливкой,распределить ее хорошо. Кстати,в лук можно положить консерву,ветчину,готовое мясо ...В этот раз я не клала.
Печь при 180-200 гр до золотистого верха-печется недолго.

С ОСТАВШЕГОСЯ ТЕСТА можно напечь других пирогов.Либо уменьшить норму продуктов.

Сырный заливной пирог "Лентяйка"

Имя автора и источник указаны на фото.

 

ПИЦЦА-ПИРОГ "МАКСИ-ОБЪЁМ"

Читать далее...

Персиковый чизкейк без выпечки

Подруга попросила помочь сделать шедевр. Зацените!

Рецепт прост!

Основа:
•300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
•100-150 г сливочного масла
начинка:
•500 г творожной массы
•200 мл сливок 33-35%
•300 г сахара
•7 ч.л. желатина
 
Масло растопить.
Печенье пропустить через мясорубку.
В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса.
Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбовать, поставить в холодильник, а пока готовим начинку.
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час.
Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
Творожную массу взбить с сахаром.
Добавить желатин, хорошо перемешать.
Отдельно взбить сливки.
Перемешать творож.массу и сливки.
Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа.
Сверху украсить консервированными персиками. Очень вкусно!

---

Компания ООО "R.B. Enterprise" является официальным дилером компаний Varian и Dunlee. Предлагаем новые трубки этих производителей с большими скидками. Установка, гарантия.Ремонт и восстановление рентгеновских трубок Varian и Dunlee к рентгеновским аппаратам, маммографам, ангиографам и компьютерным томографам любых производителей.

маммографические системы

Пирог "Коровьи креветки"

Пирог "Коровьи креветки"

Рецепт номер: 10267


Дата добавления: 2008-11-18

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Читать далее...

Грибной пирог по-английски



Почему по-английски? Да потому что нашла его на англоязычном сайте и так захотелось сделать, что пришлось перевести на русский
Берем для теста:
70 г охлажденного масла
140 г муки
пакетик пекарского порошка
соль по вкусу
50-60 мл холодной воды

Начинка: свежие грибы, соль, перец, масло
1 яйцо приберегите под самый конец

Поджарьте грибы на сковородке в масле, посолив и поперчив. Оставьте, пусть остывает.
Тем времени замесите тесто: муку смешайте с пекарским порошком и солью, сделайте ямку и вылейте туда воду и масло. Все хорошо вымесите и дайте постоять в холодильнике 30 мин. затем положите раскатанное тесто в форму, выложите начинку и залейте все это взбитым яйцом! В моем случае я еще и сыр тертый кладу!


А вот вам и чтиво на ночь: лучшие социальные сети Инета

Пирог к чаю

Хочу поделиться рецептом пирога, очень вкусного, но в тоже время легкого в приготовлении.

 

Необходимо:

 

1 стакан любого варенья без косточек ( я добавила варенье из смородины)

 

1 ч.л. соды,  1 ст.кефира,  0,5 ст. сахара,   2 яйца и   2,5 ст. муки

 

Приготовление:

 

Добавить в варенье 1 ч.л. соды и дать настояться 5 минут.

 

Затем в эту смесь добавить все остальное. Все тщательно перемешать и выпекать в духовке при t'  180 около 35-40 минут.

 

Приятного аппетита!!

 

Быстрый пирог...из хлеба


Вроде уже был у меня этот рецепт...убей-не помню. На всякий случай повторю, раз уж приготовила на ужин.
Пирог для особо ленивых)))
Разогреваем духовку!
Берем примерно полбуханки белого хлеба, корочки срезаем, хлеб нарезаем ровными кусочками и ровненько выкладываем на дно, смазанной маслом, сковороды. Уложили без единого просвета-пробела? На него слой нарезанных кружочками помидор (если нет-можно и колбаски...или то и другое вместе). Затем слой тертого сыра (или просто ломтики сыра ровно укладываем). Последний штрих- взбиваем 2-3 яйца и полстакана молока, немного специй, солим и заливаем сверху наш пирог. Можно добавлять чеснок и лук (по вкусу).
Ставим в духовку минут на 20-30 до зарумянивавания. Потом аккуратненько вынимаем пирог на блюдо, сверху можно посыпать зеленью.
Разве что-то бывает проще?

РЫБНЫЙ ПИРОГ

. Очень быстро, просто и экономно! Тесто: 200 гр сметаны, 200 гр майонеза, 2 яйца, 6 ст. ложек муки с горкой, разрыхлитель. Начинка: вапеный судак, яйца, зеленый лук или лук-порей. Начинка может быть любая несладкая- капуста с луком и яйцами, или ветчина с сыром, луком и яйцами. Половину теста вылить в форму, выложить начинку, сверху залить второй половиной теста. выпекать 40 мин при Т 180 гр. Это мой самый любимый рецепт..начинку можно придумать любую(грибы с луком..фарш с луком..)Всегда получается очень вкусно..