Копирую слова автора:

"""Все предельно просто и вкусно. И почему я их раньше не делала?
Все делала на глаз:
      
Морковь на мелкой терке(кстати ,здесь я взяла морковный жмых,оставшийся
после отжима сока на соковыжималке),добавила творожный сырок,2
яйца.Муку не добавляла-жмых и так был сухой,горсточку изюма.
Сформировала котлетки,запанировала в муке  обжарила."""

Взяла с блогов на mail.ru