Пирог "Коровьи креветки"

Пирог "Коровьи креветки"

Рецепт номер: 10267


Дата добавления: 2008-11-18

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Тесто: сливочное масло - 150 гр
сметана - 5 ст.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сыр твердый - 100 гр
мука - 1,5 стакана
Начинка:
сыр твердый - 200 гр
креветки - по желанию (я брала 500гр нещищенных)
зелень
Заливка:
яйца - 3 шт.
сметана - 3 ст.л.
майонез - 3 ст..
мука - 1 ст.л.
соль,
белый перец,
специи для рыбы

Инструкции по приготовлению:Смешать в миске сметану, разрыхлитель, растопленное сливочное маслоДобавить натертый на мелкой терке сырПеремешать, добавить муку и замесить тестоФорму для выпечки смазать маслом, разложить тесто, делая бортикиНаколоть тесто вилкой в нескольких местах. Поставить форму в заранее разогретую духовку 180С на 10-15 минутСделать заливку - взбить яйца со сметаной, майонезом, добавить соль, перец, специи для рыбыНа горячий корж выложить сыр, нарезанный кубиками, креветки и засыпать зеленьюЗалить приготовленной заливкой и поставить в духовку приблизительно на 20 минутВерх должен зарумяниться
Примечание:Вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Мне больше нравится все-таки в теплом.
Источник (автор): http://www.say7.info/

Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.