Если говорить о быстром приготовлении и вкусном результате, то попробуйте вот этот

Лосось с сухариками. (Меня научили его делать на Дальнем Востоке)

Ингридиенты:

1 банка лосося в собственном соку (или горбуши)

2 яйца, сваренных вкрутую

1 луковица, чуть побольше маленькой и поменьше средней, в общем, небольшая..:-)))

сухарики из черного хлеба (в среднем четвертушка буханки, даже поменьше)

майонез

Порезать черный хлеб 1,5см х 1,5см, на противень ровным слоем и в духовку.  Самое сложное(!) не дать вашим сухарикам сгореть.:-))) Они должны быть мягкими, когда вы их вытащите минут через 7-10. Остынув, они затвердеют и превратятся в сухари.

А дальше всё еще проще (так как, думаю, сухари может сделать абсолютно любой ч еловек!):

В салатник  (желательно с высокими стенками и небольшой по объему) выложить на дно лосось из банки вместе с соком, размять его вилкой...

Следом выложить мелко нашинкованный лук (предварительно ошпарив его кипятком, ч тобы убрать горечь)..

Затем нарезанные яйца... Всё перемешать и выложить сверху сухарики.

Потом можете делать то, что вам еще нужно, а непосредственно перед тем, как сесть за стол - залить всё достаточным количеством майонеза и перемешать. В этом случае сухарики будут хрустящими, не успеют размокнуть от майонеза.

Всё!!! Ни солить, ни перчить, ничего более делать не надо... Но вкуснооооотаааа!!!!!!

У меня всегда гости этот салат сметают первым.

Приятного аппетита!:-)))