Цитата сообщения Michaella
БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ
Так как я обожаю баклажаны, вот вам мой любимый рецептик)))
Нужно......
для соуса:
300 гр. твердого сыра
1 большая банка майонеза
3 зубчика чеснока
Растительное масло
Соль
Чилийский перец(лучше в порошке)
баклажаны 1 кг
Помидоры....штуки 3-4
Сыр натереть, чеснок измельчить...либо на мелкой терке...либо на такой спец. штучке....как она там называется....
Все смешать с майонезом
Порезать баклажаны на кружочки, залить соленой водой минут на 20, затем обжарить до золотистой корочки.
Дальше надо взять глубокую миску, в которой можно готовить в микроволновке...ну или в духовке...
в эту миску положить баклажаны.....так,чтобы они покрыли дно.....сверху немного помидор,все это небольшим кол-вом "соуса"...и так до тех пор, пока все это не кончиться...а потом в микроволновку на 15-18 минут))))
