Сегодня на работушке снова был ланч в стиле «принеси чего-нибудь». Прошло хорошо, весело и занимательно. Как обычно, было много мясов и разных азиатских ёд. Без KFC, ясно дело, не обошлось ??
Лично я замалосолила полкило лосося и, по шведской традиции, дополнила его hovmastare соусом. А вот десертов вроде не было… надо бы в след раз торт испечь, наверное.

А у вас чего на ланч? ??

источник -

iglokott

Развлеку вас сегодня очередной своей терапевтической прогулкой. Съездили до ближайшего регионального парка побродить там вдоль холмов ??

При въезде стоит рамочка для желающих пофоткаться. Внутри рамочки забор, выглядит не очень, но…

… он нужен, чтобы отгораживать от неприятностей будущие вкусные обеды ??

Читать далее

источник - iglokott 
[4 ссылок 57 комментариев 5269 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Сегодня обедали в очередном августовском рестике, с видом на воду и азиатскими мотивами на кухне ??

Читать далее

источник - iglokott 
[3 ссылок 53 комментариев 2704 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Пора принять очевидное и признать, что идея пойти работать была провальной. Да, мне нравится команда и задачи, многое можно было бы улучшить и сделать, но регулярно ездить в центр физически не могу.
Баланса между работой жизнью нет вообще. Если два состояния: вахта и последующее лежание в кровати. А жизнь куда-то исчезла. Вчера зарыдала прямо в офисе и купила первую за время в НЗ пачку сигарет.
Завтра утром пойду к врачу, за таблетками от депрессии или чем-нибудь похожим. Очевидно, что комбинации стрессов нервы не выдержали.
Надеюсь, вы все бодряком!

источник -

iglokott

Готовила любовно выбранный skirt стейк. Получилось хорошо, запишу, чтоб не забыть.
Кусок комнатной температуры слегка отбила молотком, кинула на сковороду с горячим сливочным. 3 минуты на одной стороне, перевернула, добавила крупной соли и лепестки чеснока. Ещё пару минут на другой стороне и ещё по минутке на сильном огне, чтобы появился красивый цвет. Завернула в фольгу, засунула в теплую духовку.
Разрезала, ясно дело, поперек волокон.

А вы как стейки готовите? Показывайте-рассказывайте))

источник -

iglokott

Сегодня у нас было что-то вроде тим билдинга, и почему-то мы пошли метать топоры. Никогда даже не слышала про такой тип развлечений, а он есть ??

И, оказалось, что занятие весьма популярное. Помимо нашей небольшой команды, туда набилась куча народа.

Странное…

А потом ужинали в окрестном итальянском ресторане… заказали на всех довольно много разных блюд: пиццу, аранчини, капрезе, лингуини с вонголе, ломтики стейка, паппарделле с ягнятиной, тортеллини с трюфельным маслом, десерты. Но до чего же все невнятное… сплошное расстройство.

Мои азиаты, кстати, научили полезному расистскому трюку. Говорят, не ходи в рестики, где в основном белые, там все вкусы адаптированы под местных, хорошего не жди.

Читать далее

источник - iglokott 
[1 ссылок 65 комментариев 2721 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

«Заболела - полечися…»
(Народная мудрость)

Не знаю, что за недуг меня покусал. Возможно, депрессия или исход всяческого гемоглобина… Надо бы записаться к врачу, но и для этого уже не осталось вольной силы… Не-я клятвенно обещал врачей лучше шведских, было бы занятно проверить.

Валяюсь в тихой темноте, с открытым окном, вяло и без интереса покусывая шоколадку…

Есть ли способы отличить приступ мизантропии от реальной болезни? Как считаете?

источник -

iglokott

Раз уж наступила долгожданная пятница, то предлагаю поговорить и вине и прочих веселящих душу напитках O?
Вчера в ближайшем супермаркете купила несколько бутылок по хорошей цене. Ничего особенного - знакомый симпатичный савви резерва и розе на попробовать.

Лично мне у этого производителя нравятся только два совиньон блана: вот этот Yealands reserve и Babydoll. Остальная продукция очень невнятная на мой вкус.

А когда покупаю вино, то обычно сверяюсь со своими записями в соответствующем приложении, чтобы не схватить случайно что-то крайне неудачное ??
И приложение рассказало, как менялось мое отношение к конкретно этому СБ. В прошлом году показалось весьма средненьким, а в этом - уверенно перешло в разряд «куплю ещё» ??

Читать далее

источник - iglokott 
[1 ссылок 72 комментариев 4361 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Сегодня я без ланча так оголодала, что была готова вообще к чему угодно. Сил на возражения не осталось, потому сначала пошли на счастливый час в паб ))

Кто рано приходит, тот занимает лучший столик у окна ;))

А потом топает в следующий паб)) даже с каким-никаким зимним камином))

источник -

iglokott

Сегодня началось мое победное шествие по карте ресторанного месяца. Чтобы порадовать не-я первой для посещения выбрала пивнушку Brothers Beers.

Там мы никогда не были, так как расположены они немного в стороне от наших обычных троп. Реклама обещала меню из 2х блюд за €17/лицо и пиво сообразно желаниям и потребностям ??

Пива у них не так чтобы очень много, не без труда, но удалось выбрать 10 сортов, на два дегустационных набора.
Кроме того, оказалось, что сейчас не только ресторанный месяц, но и пивная неделя.

Читать далее

источник - iglokott 
[1 ссылок 50 комментариев 5280 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Скоро выходные. С ужасом об этом думаю, представляя, как мучительно будет придумывать какое-нибудь занятие…
Можно съездить на фермерский рынок или заказать очки или скататься на ближайшую винодельню…но зачем?
Что-то совсем я не в духе. Так и проваляюсь субботу-воскресенье в подушках, а потом буду досадовать…

Посоветуйте, как себя развлечь?

источник -

iglokott

У меня сломался жж. На телефоне в браузере он не открывается. Выкидывает на пустую страницу. Доступно только приложение, а там много не наболтаешь. Так что, жду пока починится. Надеюсь на лучшее, не забавыйте.

Ваш бессвязный Игло ??

источник -

iglokott

После очередного длинного рабочего дня решила спросить у своих мудрых комментаторов - а умеете ли вы руководить людьми?
Я вот совершенно не умею. Как контролировать и направлять процесс, подстилать соломки на особо твердые кочки и красиво представлять уж-какой-получился результат мне понятно. Но какой погремушкой уговорить тех, кто не хочет вникать, хотя бы чуточку подумать, мне неясно…
Вроде и объясняю, и инструкции рассылаю, и ответы на вопросы добываю, а воз и ныне там… и тогда начинаю звереть, примерно как на картинке, а такой я себе ужасно не нравлюсь…
Что посоветуете?

источник -

iglokott

Сегодня снова работали в офисе недалеко от скопления азиатских рестиков. И сходили в один из них на самобытный ланч. А уж если я где была, то и вам непременно расскажу ??

Для сборки своего блюдА предлагается в большую миску накидать все, что хотелось бы слопать. Выбор широкий: овощи, грибы, субпродукты, яйца, самые безумные варианты тофу, рыба, морепродукты, нудли и всяко мясочко…

Читать далее

источник - iglokott 
[0 ссылок 117 комментариев 5510 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Сейчас у Вереска в гостях младший брат не-я со своими двумя детьми. Дети воспитанные, послушные, уже довольно большие и достаточно приятные на вид. Но все равно - это же чистый ад, им постоянно нужно внимание, общение, контроль и все такое прочее.
Не представляю, как люди постоянно живут в таком кошмаре. Нет ни минуты покоя. И это только начало, потом проблемы будут куда серьезнее…
В общем, со своей чайлфришной стороны восхищаюсь героями!

источник -

iglokott

Хотела вам показать, как от рассвета до заката приходится трудиться. Итак, мой понедельник в пяти картинках)

На автобусную остановку прихожу раньше солнца ??

Пересадка порадовала идеальной радугой ??

Приехала в офис, там ещё одна. Наверное, смотрят на меня и удивляются ??

источник -

iglokott

Один мой друг - большой любитель отпуска в Италии. Сейчас снова укатил в Венецию, валяется на пляжах Лидо и шлет завлекательные фотки. Но не одной же страдать, пусть теперь и вам тоже хочется в Венецию ??

Или куда вам сейчас больше всего хочется? ??? Или ??? или ????

источник -

iglokott

Приятно, когда на работе тебя ждут ??

источник -

iglokott

Страшно сказать, но работа начинает мне больше и больше нравится. Первые недели всегда обычно: «А! ?? Что!? Где я? Бежать!», но со временем осваиваешься, осознаёшь, что другие разбираются в окружающем не больше твоего, и нет никаких причин смущаться.

Кстати, дали зарплату. Обнаружила случайно - посмотрела на местную карту, а там какие-то неожиданные тыщи ?? Хотя, и непонятно за какой период для Атоса это слишком много, а для графа явно не доплатили.

В общем, ещё не так, как на картинке, но сижу в этом направлении. А у вас чего хорошего?

источник -

iglokott

Сегодня работала из дома, поэтому было время купить продуктов и приготовить некоторый ужин. Одним из блюд стал тыквенный суп. Напомню, у меня сейчас начало зимы, так что золотистый суп-пюре совершенно к месту ??

Рецепт идеальный: какие-нашла-овощи варю до мягкости. В этот раз у меня картофан, моркофан, кусок тыквы, пара листиков капусты, остатки луковицы… в общем, аккуратно следую своему рецепту - что нашла ??
Когда овощи сварились, убираю лишнюю воду и погружным блендером все превращаю в жидкое пюре. Выравниваю на специи, лью сколько-не-жалко сливок и снова прогреваю.
А для подачи нарезаю зелень, чили, сельдерейные палки, фету, ветчину… сегодня вот обжарила кусочки копчёного бекона с темными шампиньонами, черемшой и семечками подсолнуха. И накапала вкусного чесночного масла вокруг.
В общем, тыквенный суп - это пустое полотно, на котором рисуешь разноцветными красками , что в голову взбредет.
А у вас сегодня будет четверговый суп? ??

источник -

iglokott

Был такой старинный фильм, «Ошибка резидента». О чем он я не поняла, но название запомнилось. Так вот, похоже, я тоже совершила внушительную ошибку - работать в центре, проживая на окраине, совершенно невозможно.
Вернулась сегодня домой, после полуторачасовой дороги, и думаю - зачем я этот геморрой себе придумала…

Расскажите, сколько вы обычно времени тратите/тратили на дорогу в офис?

источник -

iglokott

Неделя в азиатском коллективе не могла остаться без последствий. Вероятно, поэтому сегодня на ужин я готовила филе удильщика с креветками, шитаке и черной лапшей из корня папоротника ??

А Вереск в рамках компенсации за свое вчерашнее плохое поведение настроение развлекала меня чтением интернет-сведений касательно этой драматично выглядящей лапши. Почему она черная, мы так и не поняли, но узнали, что от нее обязательно молодеешь. Так что, ждём!

И любимые фоточки из серии было-стало ??

Читать далее

источник - iglokott 
[0 ссылок 50 комментариев 3386 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

На работе сегодня был общий ланч: почти каждый что-то принёс к столу, угостить остальных. Мое общее впечатление: готовят местные примерно так же, как красят волосы и делают маникюр… в общем, еда, конечно, но я б такое на стол не поставила)) На фотке самое начало, потом понабежало людей с кучей других коробочек.
Зато узнала реально интересное блюдо - пани пури, индийская уличная еда.

Состоит из полого шарика, который заполняешь начинкой по вкусу и лопаешь целиком. Для больших компаний или на пикнике, например - отличная идея, тем более, что шарики эти можно купить готовыми, а начинок напридумывать сто штук.

На память даже засняла видео))

Читать далее

источник - iglokott 
[1 ссылок 82 комментариев 5126 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

В своей новозеландской семье я считаюсь специалистом по вытаскиванию из баранов ?? бараньих костей. Честь не слишком большая, так как конкуренции никакой. Вытаскиваю как могу, но остальные неизменно восхищаются ??

Дальше будут фотографии кусков сырого мяса, так что нежным душам открывать кат не рекомендую.

Сегодня получилось выковырять кость ?? примерно вот так. В местных магазинах нога без кости называется butterflied lamb leg. Смотря на картинку ощущаешь в этом названии некоторый смысл ?? Хотя, больше похоже на флаг очень-очень кровожадных пиратов.

Нога целиком почти на три кило, а костей в ней оказалось примерно 500 грамм.

Читать далее

источник - iglokott 
[2 ссылок 84 комментариев 4419 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Сегодня у большинства наступил первый день лета, однако, есть и такие, у кого началась зима ??

Например, я сегодняшний зимний день целиком и полностью провела на шоппинге. Теперь у меня есть новый свитер, длиннорукавные футболки и даже мохнатые тапки.

Так что к зиме готова! А вы к лету? ??

источник -

iglokott

Сегодня у меня пост из популярной серии «финансы эмигранта». Так как с тех пор, как мы переехали, прошло уже три месяца, могу дать примерную среднюю оценку стоимости нашей продуктовой корзины.
Про другие расходы меня спрашивать бесполезно, потому что я живу котом ?? на всем готовом.

Итак, нас теперь трое. Я и не-я, по-прежнему, слишком любим пиво и вино. А присоединившаяся Вереск вино тоже пьет с интересом, но не ест глютен и лактозу.
Готовлю я один раз в день, ужин ?? . В целом, моя задача следить, чтобы в наличии всегда были базовые продукты и, когда они кончаются, требовать поездки в большой супермаркет. Мелочь или нетяжелое покупаю сама, в ближайшем магазине, куда регулярно топаю пешком ??

Подсчитав расходы, могу сказать, что примерная стоимость продуктов и напитков на троих взрослых ???? составляет NZ $1700, что на сегодняшний день около €1000.
В Швеции ???? выходило примерно также €300-350/человеко-месяц.
Читать далее

источник - iglokott 
[0 ссылок 76 комментариев 4751 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Ночевали в очень занятной деревушке, созданной для любителей лодок разных назначений. Подозреваю, что изначально строительство там началось, как инфраструктура для местного бывшего нефтеперерабатывающего завода, но недавно принято решение его закрыть, так что теперь, полагаю, место станет ещё эксклюзивнее.

Выглядит очень хорошо, ухожено, причесано и со всех сторон картинка. Они накопали себе каналов и превратили поселение в маленькую Венецию.
Большая парковка в середине, но все дома у воды имеют личный спуск.

Читать далее

источник - iglokott 
[2 ссылок 52 комментариев 1896 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Сегодняшней осенней грусти вам в ленту. Я официально приняла предложение о работе, продала свою молодую свободу и с 6го июня больше не Игло-радостный бездельник, а самый настоящий ответственный работник Иглокотт.

источник -

iglokott

Сегодня мне покорилась ещё одна гора ?? и тропа привела к очередному безлюдному пляжу.

Солнцем первая половина дня не баловала, но и дождь начался только после обеда, поэтому погода относительно неплохая.

Не-я, прогуливаясь утром, разведал для меня созданные отливом и скалами заманчивые ванны. Для каждого, кто страшится бурных течений, кровожадных животных и прочих океанских опасностей - это настоящий подарок.

источник -

iglokott

Понедельник - день тяжелый. Лично у меня очередная депрессия на тему бессмысленно утекающей жизни. Добрый ютуб подсовывает ролики о том, как со временем менялись лица известных актеров. Похлеще любого фильма ужасов…а ведь это ещё самые неплохие варианты, учитывая исходные данные и текущие возможности…

А как вы считаете, когда наступает окончательное увядание ?? и каким образом с этим жить?

источник -

iglokott