Оладьи — это универсальное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так на перекус и даже закуску. Благо, сейчас существует много интересных рецептов оладий. Например, в тесто можно добавлять овощи, фрукты и колбасу. Это делает оладьи более сытным и интересным блюдом.

 

Однако, помимо сытости, оладьи славятся своей пышностью и мягкостью. Поэтому стоит учитывать данное требование для этого мучного изделия.

 

Для того, чтобы оладьи были пышными, надо оставлять тесто настаиваться примерно полчаса, накрывать крышкой сковороду при жарке.

 

Мы хотим рассказать про один из способов приготовления оладий с зеленым луком.

 

Ингредиенты для оладий с зеленым луком:

 

соль — ч. л.;

отварные яйца — 4 шт.;

сахар — ч. л.;

зеленый лук — пучок;

яйцо — шт.;

мука — 350 г;

сода — ½ ч. л.;

растительное масло — 20 мл.

Приготовление оладий с зеленым луком: