Сложно поверить, но чуть больше ста лет назад прилавки магазинов не были полны разнообразными кисломолочными продуктами. В России традиционно были известны простокваша и сметана, а для того, чтобы попробовать кефир, приходилось ехать туда, где этот продукт умели делать – на Кавказ.
Много столетий горцы хранили в секрете «Зерна пророка» - культуру кисломолочных кефирных бактерий. Для получения ее в начале прошлого века была организована настоящая разведывательная экспедиция, превратившаяся в любовно-приключенческий роман.
Кефир – уникальный кисломолочный продукт. Кефирная культура представляет собой симбиоз около двадцати видов микроорганизмов. Честь изобретения кефирной закваски оспаривают карачаевцы, балкарцы и осетины. В старину считали, что это чудо людям подарил пророк Магомет, принесший кусочки кефирного грибка в своем посохе, поэтому «Зерна пророка» хранили как зеницу ока, их нельзя было продавать, дарить или отдавать иноверцам. Еще в начале прошлого века горцы их тщательно культивировали и передавали только по своему роду.
В мировой и особенно азиатской истории евнухи оставили недобрую память. Как будто восполняя свои потери, они пробивались в придворные верха и начинали управлять государствами на своё усмотрение. Это редко приходилось по душе подданным. Гораздо больше нравились людям голоса певцов-кастратов.
Anton Domenico Gabbiani, "Три музыканта двора Медичи", Италия 1687 год
Процедура кастрации известна с древнейших времен. Одни мужчины отсекали у других самое драгоценное в качестве наказания. Согласно древнекитайским хроникам, ещё в 2281 году до нашей эры появился закон о лишении мужского достоинства преступников и военнопленных.
Многими силами его наградил Господь. Он молился так, что человек забывал о болезни и исцелялся. же ничего не делал для себя. Все только для людей. И словом, и делом помогал. Молитва являлась для Иосифа смыслом жизни, а храм - единственным местом и для покаяния, и для утешения. Старец говорил, что «молитва должна быть на языке, а на уме – Бог». О претерпеваниях в скорбях, то есть испытаниях, он говорил, как о добром знаке.
Иосиф Оптинский (Литовкин) – иеросхимонах, духовный наставник, старец Оптиной пустыни, священник Русской православной церкви. В течение 30 лет был келейником преподобного Амвросия.
Статистика, которая, которая, как известно, знает все, утверждает, что в настоящее время на нашей планете проживает около 47 000 000 человек, чье состояние превышает один миллион долларов. Свои капиталы они сколотили самыми разными путями. Кто-то удачно инвестировал в добычу полезных ископаемых, другие в недвижимость, третьи — в банковскую сферу. А вот Генри Ромейке (1855 — 1903) свои деньги, причем немалые, заработал на вырезках из газет. Причем, пришел он в этот бизнес случайно.
Генри Ромейке родился в 1855 году в городе Мемель (сейчас — Клайпеда. По семейным преданиям, основателем их рода был Гурий Олехнович Ромейко, который в XVI веке являлся смоленским наместником в Витебском воеводстве. Но даже принадлежность к такому древнему роду, который к XIX веку уже увядал, не избавляла Генри от необходимости с юных лет думать о том, как заработать себе на хлеб. Уже в пятнадцатилетнем возрасте он торговал галантереей в Берлине.
1951 год, Усинский тракт в районе Оленей речки, фото Малобицкого С.О.
Усинский тракт — главная транспортная магистраль связывающая Туву с остальным миром.
1951 год, Усинский тракт, фото Малобицкого С.О.
Свое название тракт получил от реки Ус, в долине которой проложено больше 80 километров дороги. Трасса проходит по Западному Саяну и очень живописна и летом и зимой: горные серпантины, перевалы, причудливые скалы.
1951 год, Усинский тракт, спуск с перевала, фото Малобицкого С.О.
Буала
Лезгафт
