|
Lenyr
Понедельник, 22 Августа 2022 г. 10:27 (ссылка)
Если вы хотите удивить близких вкусным блюдом, тогда эта книга — для вас! Приготовленные в горшочках щи, супы, овощные рагу, пловы, пельмени, мясные и рыбные блюда помогут вам также и сэкономить время. В этой книге вы найдете рецепты на любой вкус.
ЧИТАТЬ ОНЛАЙН
Вложение: 13438539_avidreaders.pdf
Мамардика
Четверг, 07 Июля 2022 г. 23:14 (ссылка)
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Что такое соте: готовим дома французское блюдо
ИСТОЧНИК
![Что такое соте: готовим дома французское блюдо Что такое соте: готовим дома французское блюдо](https://e2.edimdoma.ru/data/posts/0002/0079/20079-ed4_wide.jpg?1653033656)
Красивое слово sauté пришло к нам из французского языка. В дословном переводе оно означает «прыгать», но употребляют его чаще в значении «обжаривать в небольшом количестве масла». Дело в том, что «соте» — не название привычного нам овощного блюда, это французская кулинарная техника, которая подразумевают быструю обжарку продуктов на сильном огне с добавлением небольшого количества жира.
Чтобы ингредиенты не пригорали, их нужно постоянно помешивать и встряхивать сковороду. В результате продукты не лежат на поверхности, а постоянно «подпрыгивают». Готовят соте обычно в сотейнике и любой вместительной сковороде с высокими стенками. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить вкусное соте и раскроем секреты профессиональных поваров.
Тонкости приготовления настоящего соте
Читать далее
Фёдор_Иванович_Сухов
Воскресенье, 26 Июня 2022 г. 08:01 (ссылка)
Красивое слово sauté пришло к нам из французского языка. В дословном переводе оно означает «прыгать», но употребляют его чаще в значении «обжаривать в небольшом количестве масла». Дело в том, что «соте» — не название привычного нам овощного блюда, это французская кулинарная техника, которая подразумевают быструю обжарку продуктов на сильном огне с добавлением небольшого количества жира.
Чтобы ингредиенты не пригорали, их нужно постоянно помешивать и встряхивать сковороду. В результате продукты не лежат на поверхности, а постоянно «подпрыгивают». Готовят соте обычно в сотейнике и любой вместительной сковороде с высокими стенками. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить вкусное соте и раскроем секреты профессиональных поваров.
Читать далее...
Домовушка_Луша
Вторник, 21 Июня 2022 г. 09:06 (ссылка)
ИСТОЧНИК
![Что такое соте: готовим дома французское блюдо Что такое соте: готовим дома французское блюдо](https://e2.edimdoma.ru/data/posts/0002/0079/20079-ed4_wide.jpg?1653033656)
Красивое слово sauté пришло к нам из французского языка. В дословном переводе оно означает «прыгать», но употребляют его чаще в значении «обжаривать в небольшом количестве масла». Дело в том, что «соте» — не название привычного нам овощного блюда, это французская кулинарная техника, которая подразумевают быструю обжарку продуктов на сильном огне с добавлением небольшого количества жира.
Чтобы ингредиенты не пригорали, их нужно постоянно помешивать и встряхивать сковороду. В результате продукты не лежат на поверхности, а постоянно «подпрыгивают». Готовят соте обычно в сотейнике и любой вместительной сковороде с высокими стенками. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить вкусное соте и раскроем секреты профессиональных поваров.
Тонкости приготовления настоящего соте
Читать далее
|