|
 галина5819
Четверг, 31 Октября 2024 г. 05:19 (ссылка)
Рыба по-гречески – это невероятно вкусное блюдо с невероятно вкусным соусом. Рыбу выбирайте на ваш вкус. Греческий соус любую рыбу сделает невероятно вкусной и полезной.
Попробуйте рыбу по–гречески, приготовленную по этому рецепту и вам, вашим гостям и родным так понравится, что вы будете готовить её каждый четверг!
 Leovik10
Вторник, 29 Октября 2024 г. 13:50 (ссылка)
Как приготовить свиное сердце: 5 рецептов
Свиное сердце не пользуется такой популярностью, как куриное или говяжье. Но с ним можно придумать не меньше вкусных блюд. Это довольно бюджетный субпродукт, из которого получится как легкий салат, так и гуляш, горячее и даже котлеты. Редакция «Едим Дома» рассказывает, как вкусно приготовить свиное сердце.
Как выбрать свиное сердце
Чтобы приготовить вкусное свиное сердце, нужно его правильно выбрать. На какие нюансы стоит обратить внимание.
Цвет. У свиного сердца темно-красный, бордовый или светло-серый оттенок. А жир имеет белый или светло-розовый цвет. Окрас может быть неоднородным, но при этом у субпродукта не должно быть пятен и налета.
Структура. Попробуйте надавить на поверхность сердца. У свежего субпродукта ямка должна быстро исчезнуть. Если мякоть не восстанавливается, то от такого сердца стоит отказаться.
Запах. У субпродукта мясной аромат с солоноватым оттенком. Если сердце пахнет слишком резко или не пахнет вовсе, оно может быть несвежим.
Лед. В упаковке со свиным сердцем не должно быть излишков наледи. Если они есть, значит, продукт подвергался повторной заморозке.
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 29 Октября 2024 г. 10:08 (ссылка)
Завернули минтай в лаваш и отправили в духовку. Теперь просят готовить только так
Обычно минтай жарят на сковороде, но такой способ приготовления делает его вкус достаточно обычным, а в кухне надолго остается запах. Более интересный и вкусный вариант — это запечь минтай в лаваше с добавлением помидоров и соуса.
Ингредиенты:
Минтай — 600-700 г
Лук — 1 шт
Сметана — 250 г + 100 г для второго соуса
Петрушка — 1 пучок
Яйца — 2 шт
Горчица в зернах — 1 ч л
Помидоры — 2 шт
Лаваш тонкий — 2 листа
Твердый сыр — 80 г
Соль — по вкусу
Читать далее...
Egoryja
Понедельник, 28 Октября 2024 г. 17:25 (ссылка)
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Лёгкий салат с сырно-горчичной заправкой
Лёгкий салат с сырно-горчичной заправкой
Помидоры, огурцы и лук - что может быть более классическим для салата. Попробуйте заправить такой вполне знакомый салат не просто сметаной и не привычным майонезом, а сырно-горчичной заправкой. Вполне возможно, что это станет ещё одним вашим коронным блюдом.
Ингредиенты:
Салат зелёный листовой Айсберг - 260 г.
Помидоры черри - 200 г.
Огурец свежий - 200 г.
Лук репчатый сладкий салатный - 100 г.
Кинза - 1/2 пуч.
Петрушка - 1 пуч.
Сметана - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Горчица - 1 ст.л.
Сыр Пармезан - 80 г.
Leovik10
Понедельник, 28 Октября 2024 г. 12:34 (ссылка)
Мясо по этому рецепту всегда получается нежным. Никаких хлопот с подготовкой
Этот рецепт позволит вам без лишних усилий приготовить невероятно вкусным любое мясо, будь то свинина, говядина или даже просто курица. Блюдо покорит домашних с первой вилки: мясо гарантировано сочное, а баланс специй близок к идеалу.
Ингредиенты:
лук — 500 г
свинина (корейка, без косточки) — 1 кг
растительное масло — 3 ст. ложки
соль — по вкусу
черный перец — по вкусу
кориандр — 1 ст. ложка
помидоры (измельченные) — 300 мл
горячая вода — 1 л
мука — 3 ст. ложки
лавровый лист — 3 шт.
укроп — по вкусу
петрушка — по вкусу
чеснок — 3-4 зубчика
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 27 Октября 2024 г. 12:54 (ссылка)
Фаршируем перец не целиком, а половинками. В начинку добавляем сметану и она не пересыхает
При запекании болгарских перцев начинка часто пересыхает, особенно если используется куриный фарш, так как мясо содержит меньше сока. Мы предлагаем решение: использовать кусочки курицы вместо фарша и добавить в маринад сметану и зелень для сочности.
Ингредиенты:
6 болгарских перцев
300 г куриного филе
2 помидора
50 г зеленого лука
50 г петрушки
100 г твердого сыра
2 ст л сметаны
Соль и перец по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 26 Октября 2024 г. 14:34 (ссылка)
Полезно и аппетитно: куриная грудка, фаршированная сыром и помидорами
Куриная грудка очень популярна среди поклонников правильного питания. Однако часто она получается сухой и безвкусной. Попробуйте зафаршировать ее помидорами и сыром – так мясо будет намного вкуснее.
Вместо помидора курицу также можно фаршировать кольцами лука или апельсином. Эти варианты по-своему интересные и дают совершенно разные вкусы.
Ранее "Профиль" рассказывал, как приготовить . Они получаются сочными и вкусными, а также красиво сморится в разрезе, поэтому подойдут и для праздничного стола.
Leovik10
Суббота, 26 Октября 2024 г. 09:34 (ссылка)
Лаваш с колбасой, сыром и помидорами на сковороде
Предлагаю простой и удачный рецепт приготовления лаваша с колбасой, помидорами и сыром на сковороде. Эта наивкуснейшая закуска прекрасно подойдёт и для завтрака, и для перекуса, её можно взять и на пикник. Я для приготовления закуски использовала лаваш-ролл. Колбаску можно взять любую. Обязательно приготовьте и порадуйте себя и своих близких очень вкусной, нежной и сочной закуской!
Ингредиенты
Для приготовления лаваша с колбасой, помидорами и сыром на сковороде потребуется:
лаваш (у меня лаваш-ролл) - 1 шт.;
колбаса любая - 190 г;
сыр твёрдых сортов - 120 г;
помидоры - 190 г;
майонез - 2 ст. л.;
растительное масло для жарки.
Для кляра:
яйцо - 2 шт.;
соль - щепотка.
Читать далее...
key-note
Четверг, 25 Октября 2024 г. 00:31 (ссылка)
Чанахи - грузинское блюдо, классический вариант - с бараниной. Но быстрее всего готовится данное блюдо с курицей. Предлагается в некоторых рецептах запекать чанахи с курицей всего в течение 30 минут, а затем выключить духовку, не убирая горшочек.
Фото с сайта: https://lafoy.ru
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе (грудка) - 1 шт.
Баклажаны - 2 шт.
Луковица - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Измельчить помидоры в блендере, нарезать остальные ингредиенты небольшими кусочками среднего размера.
Выложить в горшочек курицу, лук, картофель, измельченный чеснок и баклажаны.
Посыпать специями, залить томатной пастой, приготовленной из помидор, и добавить немного воды.
Готовить чанахи в духовке при t-ре 190° С ≈ 40...45 минут.
Приятного аппетита!
Подробнее - чанахи, см. Источник
Взято с сайта: https://lafoy.ru
|
