На полках магазинов, среди разнообразия молочных продуктов и сыров, часто можно встретить масло гхи. Если сливочное масло – это привычный ингредиент, который мы используем для жарки или намазываем на хлеб, то масло гхи для многих остается загадкой. Производители утверждают, что гхи – это топленое сливочное масло.

 

Но чем же масло гхи отличается от обычного топленого, и что из них полезнее для здоровья, выяснила Общественная служба новостей.

 

Что такое масло гхи?