|
ljuboznaika
Суббота, 12 Октября 2024 г. 21:12 (ссылка)
При выпечке тесто превращается в крем.
Самый нежный и тающий во рту пирог.
Этот пирог не только прост в приготовлении, но и невероятно вкусный и нежный!
Начнем с основы.
В чашу вбиваем два яйца, добавляем немного соли, 35 граммов сахара (примерно две столовые ложки) и чайную ложку ванильного сахара.
Все миксером это взбиваем на средней скорости около трех минут до образования пышной светлой массы. Можно также использовать венчик для взбивания.
Затем вводим в массу 20 граммов растопленного сливочного масла и перемешиваем до однородности.
Следующий шаг – просеиваем в тесто 50 граммов муки и чайную ложку разрыхлителя.
Тщательно перемешиваем, чтобы избавиться от комочков и сделать тесто гладким.
Последний ингредиент – 70 граммов молока, которое также вмешиваем в тесто.
Переходим к начинке. Берем консервированные ананасы, общим весом 400 грамм. Сироп пригодится для других кулинарных целей. Ананасы хорошо перемешиваем.
Форму для выпечки (у меня 10 на 22 см) застилаем антипригарным пергаментом. Выливаем в неё тесто, равномерно распределяя ананасы.
Пирог выпекаем в духовке заранее разогретой до 180 градусов в течение 30 минут.
Готовый пирог аккуратно извлекаем из формы вместе с пергаментом и остужаем, снимая бумагу.
Внутри пирога кусочки ананасов окутаны мягким тестом, которое превратилось в кремообразную массу.
Пирог получается особенно нежным и ароматным, а вкус ананасов ярко выражен.
Источник: https://ukr3story.com/archives/11573
|
|
|
атита
Суббота, 12 Октября 2024 г. 05:49 (ссылка)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой
Цветаевский яблочный пирог никого не оставит равнодушным!😋
Ингредиенты.
Диаметр 24 см.
* мука 230 г
* разрыхлитель 1 ч.л
* сахар 50 г
* сливочное масло 100 г
* сметана 60 мл
Для начинки:
* сметана 380 мл
* яйцо 2 шт
* сахар 100 г
* картофельный/кукурузный крахмал 30 г
* корица 1 ч.л
* яблоки 6 шт
* миндальная стружка
Как приготовить Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой простой рецепт
Читать далее...
|