Ингредиенты для "Рыбы марешаль"


Рыба (в оригинале осетрина) у меня разная (палтус и минтай) филе 1 кг

Сухари для панировки

Яйцо куриное 2 шт.

Масло растительное


Читать далее...

Ингредиенты для "Селянки из рыбы на рыбном бульоне"


Рыба мелкая для бульона 1 кг

Рыба крупная, копченая 1 кг

Морковь 2 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Коренья, специи и приправы для бульона 2 ст. л.

Грибы соленые или маринованые 200 г

Огурцы соленые крупные 3 шт.

Рассол огуречный 1 стакан

Оливки и маслины 12 шт.

Каперсы 2 ст. л.

Креветки 200 г

Помидоры 3 шт.


Читать далее...