Медовый спас 14 августа 2024 года: народные традиции, обычаи и приметы
Медовый Спас, также известный как Маковей или первый Спас, празднуется в православной традиции 14 августа. Это начало трех Спасов, которые отмечаются в августе. Провести этот праздник важно в кругу семьи и по заветам предков, чтобы привлечь удачу на весь год.
Медовый Спас ежегодно отмечается 14 августа. И вне зависимости от того, соблюдают ли в семье религиозные традиции (праздник совпадает с началом одного из Постов, предполагающих ограничения в пище), в этот день на стол принято ставить блюда с медом.
Мед не только самостоятельный продукт, но еще и прекрасная добавка ко многим блюдам.
Например, медом можно заменить сахар в десертах или выпечке, а можно придать соусу новый необычный вкус. А уж корочка, которая образуется при запекании или быстрой обжарке смазанного медом продукта, не оставит равнодушным никого из домочадцев и гостей.
Наконец, можно просто полить медом бутерброды, блины, сырники, вареники... Или добавить ложечку меда в горячий чай, компот, глинтвейн. Этого будет вполне достаточно, чтобы даже обычные блюда стали небанальными, если на приготовление кулинарных шедевров у вас нет времени. Итак, приступим к приготовлению!
Бутерброды с медом
Фото с сайта shutterstock.com/DronG
Вам понадобятся:3 ломтика хлеба с отрубями, 150 г мягкого творога или творожного сыра, 50 г жидкого меда, 1 среднее яблоко, орехи и мята для украшения.
Приготовление. Намажьте творожный/сливочный сыр или творог на хлебные ломтики. Яблоко промойте и нарежьте тонкими дольками. Положите яблочные дольки поверх сыра. Полейте бутерброды медом, украсьте орехами и мятой. Подавайте к столу.
Мед также можно добавить к блинчикам, творогу, сырникам, мороженому и любым другим блюдам для придания сладости.
Церковно-народный праздник Медовый Спас имеет фиксированную дату и каждый год отмечается 14 августа. Православные чтут в этот день память о Происхождении Честных Древ Животворящего Креста Господня. В народе Медовый Спас известен как время, когда пчелы завершают свои труды и готовятся встречать холода. А значит, мед в пасеках созрел и его пора собирать. Существовало поверье, что, если не собрать в этот день весь мед из ульев, налетят пчелы с соседних пасек и унесут его.
Что можно делать на Медовый Спас
Поблагодарить пасечника за его труд. На Медовый Спас чествуют пчеловодов и их труд, поэтому поездка на пасеку будет отличной идеей.
Приготовить что-то из меда. Однако верующим стоит не забывать о начале Успенского поста, поэтому блюда должны быть постными. Верили, если загадать желание перед тем, как съесть мед, оно непременно исполнится.
Приготовить что-то из мака. Второе название Медового Спаса — Макавей (в разных вариациях встречаются Маккавей и Маковей). Верят, что мак, как и мед, в этот день обладает целебными свойствами, поэтому его обязательно нужно добавить в пищу. И не только в пищу: по примете, если положить под подушку ребенку освященную в церкви маковую головку, она убережет его от сглаза.
Искупаться напоследок. Те, кто продолжал плавать в открытых водоемах даже после Ильи, окончательно закрывали купальный сезон после Медового Спаса. Считалось, что с этого времени вода зацветает и, искупавшись в ней, можно заболеть. Кроме того, Медовый Спас иначе называли Спасом на воде — верили, что все водоемы в этот день очищают тело и душу, избавляют от грехов и болезней. Поэтому на Медовый Спас купались не только сами, но и омывали домашний скот.
Что нельзя делать на Медовый Спас
Работать. Разве что вы пасечник — мед собирать, конечно же, можно. На Медовый Спас все ходили друг другу в гости, праздновали и угощались, а на полевых и домашних работах стояло негласное табу. Да и август — месяц, когда дел в поле уже не так много, все ждали жатвы, поэтому денек полениться в это время было не зазорно.
Устраивать шумные застолья. Праздник-праздником, однако следует помнить, что церковь не одобряет разгулье в важные для православных дни, поэтому отмечать следует тихо, с семьей и друзьями. Этот запрет не только церковный, но и вполне бытовой: пчелы не выносят громких звуков, они их нервируют, из-за чего те могут покусать пасечника.
Употреблять скоромную пищу. 14 августа — первый день двухнедельного Успенского поста, поэтому праздничный стол у верующих людей должен быть постным.
Маковей это большой праздник, отмечаемый издревле на Руси! По новому стилю он на 14 августа приходится! Называли его по-разному и «Медовый Спас», и «Спас на воде», «Мокрый Спас», «Спасовка», «Лакомка», и «Медовый праздник», «Пчелиный праздник».
Происхождение праздника уходит глубоко корнями в древность и имеет необычную и интересную историю. С датой, 14 августа, связанно большое количество событий, о которых стоит помнить в первый Спас.
На Руси, Медовый Спас, отмечали еще до принятия христианства. Славяне, в этот день, начинали сбор меда и мака и делали различные обереги из трав, которые по традиции собирали женщины. Первый собранный мед приносили в жертву духам и ушедшим родителям, после чего над ним проводили славление и только после этого угощались. У ведических Богов люди просили хорошего урожая и, чтобы собранных запасов хватило надолго. Особо почитали Спаса.