|
veselaya_ja
Суббота, 17 Февраля 2024 г. 14:06 (ссылка)
Ленивый Наполеон
Облегчённый вариант всеми известного и очень любимого торта. Крем выбирайте на свой вкус, со сливками получится пропитанным, а с маслом хрустящий.
🔸500 гр (2 листа) слоёного-бездрожжевого теста, 250 мл 33-35% сливок, 200 гр. сгущенного молока или по вкусу.
Тесто разморозить, не раскатывая испечь при 200 градусах 20-25 минут. Полностью остудить, румяную корочку снять и покрошить, коржи разобрать на слои.
Взбить холодные сливки до мягких пиков, добавляя постепенно сгущёнку взбить до состояния густой сметаны.
Собрать торт смазывая слои кремом, верх и бока также смазать и обсыпать крошкой. Убрать в холодильник на пару часов.
Крем √ 2
🔸 1 б. сгущенного молока (любого), 1 пач. сливочного масла (180 гр).
Мягкое сливочное масло взбить пару минут, взбивая добавить постепенно сгущёнку.
Прослоить коржи и сразу же убрать в холодильник.
mega-san
Пятница, 24 Ноября 2023 г. 17:57 (ссылка)
Ленивый наполеон
Ингредиенты:
Слоеное тесто бездрожжевое - 2 упаковки (900-1000 г)
Сгущенка - 2 банки
Сливочное масло - 180 г
Приготовление:
1. Тесту дать немного разморозиться. Затем перекладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут при 180°С.
2. По готовности, коржи прижимаем рукой и делаем крошку из сухих коржей. Остальное отделяем на слои.
3. Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенкой 3-4 минуты.
4. Собираем тортик и в конце обильно смазываем кремом весь торт и посыпаем крошкой. Оставляем на ночь на пропитку.
Приятного аппетита!
tvorcheskaya
Четверг, 19 Октября 2023 г. 10:21 (ссылка)
Ленивый наполеон
Ингредиенты:
• лаваш тонкий – 125 г.
• молоко – 500 мл.
• кукурузный крахмал – 50 г.
• вода – 50 мл.
• сахар – по вкусу
• ванилин – по вкусу
• яйцо – 1 шт.
Приготовление:
1. Лаваш режем на одинаковые коржи острым ножом и обжариваем с двух сторон на антипригарной сковороде до румяной корочки.
2. Молоко наливаем в сотейник,пока оно нагревается, яйцо растираем с сахаром и ванилином. Не давая молоку закипеть, добавляем яичную смесь и хорошо мешаем. Крахмал разводим водой и добавляем в сотейник. Мешая варим до загустения. Как крем станет густым, снимаем с огня. Даём крему остыть.
3. Кладём первый корж и мажем остывшим кремом, затем опять корж и сверху крем и так до последнего лаваша, покрываем его кремом. Накрываем это все фольгой, и отправляем на ночь в холодильник.
tvorcheskaya
Вторник, 13 Июня 2023 г. 06:20 (ссылка)
Наполеон для ленивых хозяек
Ингредиенты:
Печенье "Ушки" слоёные 800гр .
КРЕМ
1 литр молока
3 шт яйца
пол стакана сахара
6 столовых ложек муки
немного ванильки
Приготовление:
всё хорошенько перемешала венчиком, чтобы не было комков и поставила на огонь варила при постоянном помешивании до тех пор пока не станет густой и начнёт булькать. Когда крем немного остынет добавить 150гр сливочного масла и опять взбить венчиком .
Теперь начинаем собирать наш ленивый наполеон :
"Ушки" обильно макаем в крем и выкладываем на блюдо(у меня получилось 5 слоёв). Затем сверху полить оставшимся кремом и посыпать крошкой из ушек. Украсить по вкусу)
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Суббота, 12 Ноября 2022 г. 14:48 (ссылка)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://dzen.ru/a/Y2LHiP67ukc920Y4
Легендарный торт Наполеон по праву заслужил свою популярность. Но немногие хозяйки отважатся готовить его в домашних условиях. Сегодня предлагаем ускоренный вариант, где вместо коржей используется тонкий армянский лаваш. Конечно, получается не классический Наполеон, но вполне достойный и быстрый десерт.
Ингредиенты:
лаваш тонкий армянский 340 г.
молоко 800 мл
яйцо 3 шт.
сахар 170 г.
крахмал кукурузный 30 г.
масло сливочное 100 г.
Порядок приготовления
Читать далее...
Ipola
Суббота, 12 Ноября 2022 г. 14:46 (ссылка)
https://dzen.ru/a/Y2LHiP67ukc920Y4
Легендарный торт Наполеон по праву заслужил свою популярность. Но немногие хозяйки отважатся готовить его в домашних условиях. Сегодня предлагаем ускоренный вариант, где вместо коржей используется тонкий армянский лаваш. Конечно, получается не классический Наполеон, но вполне достойный и быстрый десерт.
Ингредиенты:
лаваш тонкий армянский 340 г.
молоко 800 мл
яйцо 3 шт.
сахар 170 г.
крахмал кукурузный 30 г.
масло сливочное 100 г.
Порядок приготовления
Читать далее...
Чипо_Лино
Пятница, 04 Ноября 2022 г. 10:02 (ссылка)
Ленивый наполеон
Ингредиенты:
- Слоеное тесто бездрожжевое - 2 упаковки
- Сгущенка - 2 банки
- Сливочное масло - 180 г.
Приготовление:
1. Тесту дать немного разморозиться. Затем перекладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 20-25 мин при температуре 180 градусов.
2. По готовности, коржи прижимаем рукой и делаем крошку из сухих коржей. Остальное отделяем на слои.
3. Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенкой 3-4 мин.
4. Собираем тортик и в конце обильно смазываем кремом весь торт и посыпаем крошкой. Оставляем на ночь на пропитку.
Приятного аппетита!
Чипо_Лино
Четверг, 22 Сентября 2022 г. 12:55 (ссылка)
«Лeнuвый Наполeон»! Готовила его к посиделкам с подругами, все девчонки сыпали комплиментами и просили рецепт! 😍👍
Так что берите на заметку и готовьте с удовольствием! 😊
Ингредиенты:
- 800 г слoенoгo пeченья «Ушкu»
- 1 л мoлoкa
- 0,5 cт. cаxaра
- 6 cт. л. мyкu
- 4 яйца
- 150 г масла
- щепoткa ванuльногo сaхaрa
Как готовить:
1.Coeдuнu яйца, caxаp, муку u ванuльный caxap.
2.Хоpoшо paзмешaй мaccу, влeй в нee мoлокo u пoмeстu на огoнь.
3.Bapи кpeм, поcтоянно помeшuвая, пока oн полностью нe загуcтеет. Когда кpем немнoгo остынeт, добавь cливочнoе мaслo, всё рaзмeшай.
4.Можно cобирать тортик: oбмакuвай печенье в кpем и выкладывай нa блюдo. Hе жaлeй этoгo чудеcнoго кpeмa: чeм бoлee щeдpо ты нaмажешь пeченькu, тем вкуснee бyдет.
5.Πocледнuй слой печенья смaжь oставшuмcя кpeмoм.
6.Πpucыпь крeм крошкoй uз пeчeнья!
Приятного аппетита
FREEDOM_2 (Автор -Мерз)
Вторник, 16 Августа 2022 г. 10:13 (ссылка)
Рецепт торта «Ленивый НАПОЛЕОН»:
• Слоеное печенье – 800 г
• Молоко – 1 л
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 100 г
• Мука – 90 г
• Ванилин
|