|
 Еленаско
Четверг, 17 Октября 2024 г. 22:33 (ссылка)
Утренний кофе – поэзия нового дня.
Терпкий, бодрящий напиток – опять набегу.
Знаешь, сегодня мне так не хватает тебя,
Чтоб разогнать на душе предрассветную мглу.
Утренний кофе – еще один росчерк пера.
Рифма, которую тщетно пыталась поймать.
Осень промчалась и в двери стучится зима.
Я не открою, не стоит, не буду впускать.
Утренний кофе – раздумье о бренности тел.
Души бессмертные в поиске вечном тепла.
Ты же вчера обещал. Говорил, что хотел
Утренний кофе со мной разделить навсегда.
© Елена Кастерина
|
|
 Leovik10
Четверг, 17 Октября 2024 г. 14:17 (ссылка)
9 продуктов, которые ведут себя в организме, как лекарства
Ни для кого не секрет, что некоторая часть лекарств – это производные от органических веществ, обладающих определенными свойствами. Среди таких свойств и болеутоление, и успокаивающий эффект, и сдерживание воспалительных процессов. Но оказывается, что необязательно фармакологическим способом обрабатывать органику, чтобы добиться лекарственного влияния на организм.
Можно просто есть некоторые продукты, если нет иной возможности справиться с недомоганием. При правильном выборе продуктов можно с легкостью заметить, как они устраняют неприятные ощущения в организме.
— Перец чили —
В таком перце содержится вещество под названием капсиацин. Было доказано, что оно действует как местное болеутоляющее при артрите и подобных недомоганиях. Капсиацин может устранить ноющую боль в суставах и костях. Кроме того, острая пища в целом провоцирует выброс эндорфинов в организм. Хотя последний эффект доказан еще не слишком достоверно.
Читать далее...
Кахетинка
Вторник, 15 Октября 2024 г. 08:03 (ссылка)
С добрым осенним утром, мои дорогие друзья!
Первая чашка кофе, чтобы проснуться и начать чувствовать реальность. Послеобеденная чашка кофе, чтобы обрести душевный покой посреди рутинного хаоса дня. Иногда ловлю себя на мысли, что это как с людьми. Одни нужны для того, чтобы было на кого равняться и всегда быть в тонусе. А
другие просто для того, чтобы
их любить и тонуть в блаженстве, уюте и нежности,
которую они с собой приносят в нашу жизнь.
...и ещё чуточку кофейных буковок...
Мы кофе пьём, задумавшись о счастье,
Разгадывая, что произошло,
Чтобы исчезло на душе ненастье,
И настроенье грустное прошло.
Мы кофе пьём с друзьями за беседой,
Собравшись вместе за одним столом,
Романтики, зануды, непоседы,
Но кофе непременно вместе пьём.
Мы кофе пьём, встречая с солнцем утро,
Планируя, что скажет новый день,
И в это время кажется как будто
Мы победили сон, хандру и лень.
Мы кофе пьём, чтобы забыть проблемы,
В которых ведь никто не виноват,
Сомнения, неуверенность, дилеммы -
Всё унесет кофейный аромат.
Кофе - это истории, это тёплые разговоры по душам, это
атмосфера, аромат, спокойствие и гармония - таков он, настоящий кофе.
Всем осени за окном! И чашечку ароматного кофе в руках!
Элинушка
|
|
|
Моя благодарность автору рамочки!
Тонкая_Рябинка
Воскресенье, 13 Октября 2024 г. 16:26 (ссылка)
Если вы любите начинать день с чашечки кофе, то рекомендую обязательно попробовать сочетание черного кофе с корицей. Вкусно даже без молока! Его легко можно сварить в гейзерной кофеварке или турке.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кофе с корицей. Если используете не гейзерную кофеварку, а турку, то добавляйте корицу в конце. Корицу лучше выбирать настоящую цейлонскую, а не кассию, она на вкус ароматнее и приятнее. Вместо кленового сиропа можно взять любой другой подсластитель. Напиток получается терпким, бодрящим и ароматным благодаря корице.
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 1
Ингредиенты:
Кофе — 20 Грамм (молотый, натуральный)
Вода — 200 Миллилитр
Корица — 1/2 Чайная ложка
Кленовый сироп — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Влейте воду в нижний резервуар гейзерной кофеварки до предохранительного клапана.
Заполните воронку кофеварки молотым кофе и корицей.
На медленном огне доведите кофе до кипения и варите, пока кофе полностью не выйдет в верхний резервуар и не раздастся характерное журчание.
Перелейте кофе в кружку, добавьте по вкусу кленовый сироп.
Кофе с корицей готов!
nonnchen
Суббота, 12 Октября 2024 г. 09:52 (ссылка)
1. Кава – це ягода.
2. Кавомолку винайшов лондонський коваль у 1665 році.
3. Бетховен, любитель кави, був таким скрупулезним, що завжди перераховував усі 60 зерен кави у кожній чашці, коли готував каву. А Вольтер випивав 50 чашок кави на день.
4. За старих часів у Константинополі перші кав'ярні називалися “qahveh khaneh” (школа мудрості”). Там збиралися художники та літератори.
5. У Греції та Туреччині, за традицією, каву подають насамперед найстаршій.
6. Японія – третій за величиною споживач кави. Там вважається, що кава робить шкіру здоровішою, знижує кількість зморшок, і там приймають ванни з кавовою гущею, настояною з м'якоттю ананаса.
7. Коли ви купуєте парфуми, візьміть із собою трохи кавових зерен. Запах кави освіжить ніс між різними парфумами.
8. У грудні 2001 року Бразилія випустила поштову марку із запахом бразильської кави – запах має тривати від 3 до 5 років.
9. Кавова гуща допомагає в саду – якщо посипати нею землю, слимаки та равлики не будуть їсти рослини.
10. До 10-го століття кава вважалася їжею, а не напоєм. Ефіопські племена змішували кавові зерна з тваринним жиром, скачували їх у кульки та їли під час довгих подорожей.
Тонкая_Рябинка
Пятница, 11 Октября 2024 г. 23:42 (ссылка)
Ароматный кофе без капли кофеина сваренный из обычных желудей. Ни по цвету, ни по вкусу его практически нельзя отличить от настоящего. А по питательности и пользе даже превосходит. Берите на заметку!
Описание приготовления: Желуди для приготовления кофе нужны хорошо созревшие, поэтому собирать их нужно в сентябре-октябре пока не начались заморозки. Если плоды будет трудно раскрыть, выложите их тонким слоем на противень и поставьте в горячую духовку. Держите желуди в духовке буквально 10-15 минут до характерного треска и раскрытия желудей. От степени обжарки будет зависеть цвет, аромат и вкус будущего кофе. Кофе можно хранить, не измельчая в хорошо закрытой таре, а молоть непосредственно перед приготовлением.
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Количество порций: 5
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления желудевого кофе. Желуди переберите, удалите червивые и порченные, отделите чашечки. Желуди вымойте и разложите на полотенце, чтобы просохли.
Очистите желуди от верхней оболочки. Отрежьте все темные пятна.
Очищенные желуди порежьте на средние, желательно одинаковые кусочки. Разложите их на противень и поставьте в горячую духовку. Обжаривайте их в течение 30-45 минут при температуре 180 градусов. Желуди нужно несколько раз перемешать для равномерной прожарки. Обжаренные кусочки достаньте и дайте им полностью остыть.
Обжаренные желуди измельчите при помощи кофемолки. Чем мельче измельчите, тем быстрее будет завариваться кофе. Пересыпьте порошок желудевого кофе в чистую сухую банку, плотно закройте и уберите на хранение.
Чтобы приготовить желудевый кофе в турке, насыпьте одну чайную ложку кофе, добавьте сахар, влейте холодную, кипяченую воду и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения, снимите с огня и дайте настояться 5 минут.
Приятного кофепития!
|
