![7357090_izobrajenie_20240619_201433916 (430x564, 339Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/573/162573302_7357090_izobrajenie_20240619_201433916.png)
Время приготовления: 75 минут
Уровень сложности: Справится и новичок
А давайте-ка я отдам вам все клубничное, что у меня есть, пока еще сезон. А то неделя-другая - и будем искать ягодки или, в лучшем случае, скупать остатки. Сегодня печем банановый кекс с клубникой. В конце выпекания и во время остывания этот кекс источал такой аромат, что я не удержалась и все же попробовала маленький кусочек. Вкусно. Но бананы я все равно не ем :) Другими дегустаторами кекс был встречен с большиииим энтузиазмом :)
Ингредиенты :
Основа
спелый банан 3 шт.
клубника 200 грамм
растопленное сливочное масло 120 грамм
сахар 200 грамм
яйца 2 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
пшеничная мука 300 грамм
Рецепт приготовления:
Бананы измельчаем блендером или разминаем вилкой. Добавляем сахар, масло и яйца, перемешиваем венчиком до однородности.
Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.
Клубнику нарезаем на мелкие кусочки и кладем в миску. Перемешиваем.
Перекладываем тесто в смазанную форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем до сухой спички, около 50-60 минут. Остужаем и подаем.
Приятного чаепития!
источник