1. Петр Александрович Бадмаев — лекарь, занимающийся изучением Иван-чая, прожил сто десять лет, и за десять лет до смерти в очередной раз познал радость отцовства.
2. В Иван-чае содержится в шесть с половиной раз больше витамина С, чем в любом лимоне.
3. В конце 1941 года вместо того, чтобы двигаться к Ленинграду, Гитлер отдал приказ направить танки в селенье Копорье, чтобы уничтожить экспериментальную лабораторию, которая производила напитки из целебных трав по старинным русским рецептам, в основе которых был Иван-чай.
4. Иван-чай можно заваривать до 5 раз без ущерба его вкусу и полезным свойствам.
5. Бодрит и успокаивает одновременно. От некрепкого Иван-чая вы почувствуете прилив сил и энергии, а концентрированный напиток способствует скорейшему расслаблению и крепкому сну.
6. Во времена Петра I Иван-чай занимал второе место по экспорту в Европу.
Эта информация будет особенно актуальна после праздничных застолий.
Иван-чай, или кипрей, часто встречается на заброшенных участках и воспринимается многими как обычный сорняк. Однако когда-то это растение было высоко ценимо не только в России.
Хотя многие считают, что самые полезные травы — это те, что растут в нашем регионе, стоит обратить внимание на Иван-чай и его целебные свойства. Все части растения пригодны в пищу: корешки с приятным сладковатым вкусом можно есть сырыми, а из молодых побегов готовят салаты. Но особенно ценны листья кипрея, из которых делают известный копорский чай. Он ароматный и полезный, не содержит кофеина, пуриновых кислот и алкалоидов.
Многие любят чай с добавками, разнообразие которых очень велико. На полках магазинов можно найти зеленый с молоком или мелиссой, черный чай с бергамотом, вишней, ягодами, шоколадом и тд. Но зачастую люди предпочитают сами делать добавки на свой вкус, составляя комбинации из всевозможных трав или выбирая классическую мяту или тимьян, которые покупают свежими, либо засушивают с лета.
Какие травы можно добавлять в чай узнала Общественная служба новостей.
Сочетать между собой можно большое количество трав, главное правило — чтобы они не были ядовитыми.
Как правильно приготовить травяной чай
Травяной чай важно не перезаварить, иначе он будет горчить, поэтому настаивать его рекомендуется около 10 минут. Чтобы правильно приготовить чай, специалисты советуют выполнить следующие действия.
Прогрейте чайник или любую посуду, в которой будете заваривать напиток. Для этого тонкой струйкой влейте кипяток, попадая на стенки чайника. Слейте жидкость.
Далее отмерьте примерно 1 столовую ложку травы, либо больше, если любите чай покрепче. Для заваривания подойдет стеклянная или керамическая посуда, однако второй вариант предпочтительнее, так как дольше держит тепло.
Вскипятите воду до 85 – 90 градусов. В зависимости от используемых трав, температурный режим может немного меняться. Считается, что если подобрать слишком высокую температуру, то вкус станет более терпким, потеряется многогранность вкусов и настой станет горчить.
Залейте в посуду примерно 200 – 250 мл воды.
Закройте посуду крышкой и укутайте полотенцем. Дайте настояться напитку в течение 10 минут.
Иван-чай, или кипрей узколистный, является очень популярным целебным растением, к использованию которого прибегают народные целители при лечении многих недугов. Его издревле просушивали, заготавливая на зиму, а потом использовали в качестве бодрящего напитка и целебного снадобья. Традиционная медицина тоже подтверждает полезные свойства растения и рекомендует к употреблению в составе комплексной терапии.
10 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ ПРО ИВАН-ЧАЙ: 
10 ЛЕЧЕБНЫХ СВОЙСТВ ИВАН-ЧАЯ:
